Name: Klasik Kabak Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 14 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 3 adet kabak; 2 yemek kaşığı un; 1 demet dereotu; 5-6 adet yeşil soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Klasik Kabak Mücver Tarifi

Kabaktan yapılan efsane bir lezzet olan kabak mücverini mevsimi gelmişken hemen deneyin. Hem pratik hem lezzetli bir tarif arıyorsanız yağ çekmeyen bu mücveri çok seveceksiniz.

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Klasik Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
3 adet kabak
2 yemek kaşığı un
1 demet dereotu
5-6 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Klasik Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası

Mücverleri havlu kağıda sererek yağını çektirebiliriz.

Klasik Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Yeşil soğan, dereotunu minik minik doğrayın.
Bir kabın içerisine un ve yumurtayı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.
Daha sonra doğradığımız yeşil soğan, dereotu ve baharatları harmanlayıp üzerine kabakları ilave edin ve iyice yoğurun.
Tavada yağı ısıtın, ısınmış yağa birer kaşık harcımızdan koyarak alt üst şekilde kızartın.