Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi
Nar Gibi Kızarır:

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

31 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle

Çorbasıyla, grateniyle her haline bayıldığımız karnabahar, leziz hallerinden biriyle sofralarımıza tekrar döndü. Kızartma yaparken çok yağ çekiyor üstelik de kalorili oluyor diyenlerdenseniz, sizi hemen buraya alalım. Yağ oranını azalttık, üstelik fırında kızarttık ve mis gibi bir karnabahar kızartması hazırladık sizlere.

Hem sağlıklı bir atıştırmalık, hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz bir karnabahar tarifi bu. Bir kasede karışımı hazırlayarak karnabaharları unlu ve yumurtalı karışıma batırıyoruz ve ardından fırına verip güzelce kızarmasını bekliyoruz. Şipşak hazırlayacağınız fırında karnabahar kızartmasının pişmesini beklerken kendinizi zor tutacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Fırında karnabahar kızartması tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için225/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetkarnabahar(orta boy)
  • 1/2su bardağıun
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetyumurta
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Karnabahar çiçeklerini hafifçe haşlayın. Fırına vereceğiniz için tamamen haşlanmamış olmasına özen gösterin.

nasil-yapilir

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında karnabahar kızartması için karnabaharın yapraklarını ayırın, temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
  2. Tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynattığınız suda karnabahar çiçeklerini hafifçe haşlayın. Fırına vereceğiniz için tamamen haşlanmamasına özen gösterin.
  3. Diğer tüm malzemeleri bir kaseye alın ve birleşinceye dek bir çırpıcıyla karıştırın.
  4. Karnabaharları hazırladığınız karışma batırın.
  5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında alt-üst ayarı açık şekilde 30 dakika, sadece üst ayarı açık şekilde 15 dakika daha pişirin. Sadece turbo-fanlı ayar kullanacaksınız toplamda 35 dakika yeterli olacaktır.
  7. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin.
  8. Afiyet olsun!

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtlu veya domatesli bir sosla servis edebilirsiniz.

Karnabahar Nasıl Haşlanır?

Karnabahar hazmı kolay bir sebze değil bu sebeple sindirim sistemini yormadan pişirmek önemli. Karnabaharı nasıl pişirmeniz gerektiğiniz detaylı olarak şu içeriğimizde anlattık: Karnabaharın Gazı Nasıl Alınır?

youtube-thumbnail

Yorumlar

39

Aynur Aktekin Yeni30 Kasım 2021 14:24
Harika oldu ✨
Yanıtla
kubrazrdglr21 Şubat 2024 18:50
bu tarif dışında karnabahar yiyemeyenlerden olduk fakat haşlamadan fırınladığım için midir bilmem yarım ölçek yapıyorum anca bitiyor sosu tam ölçü yaptığımda çok fazla geliyor
Yanıtla
Yemek.com 22 Şubat 2024 10:04
Yanıtla
Ellerine sağlık!
Tuğba Yılmaz29 Aralık 2023 16:53
normalde karnabahar sevmem ama böyle çok güzel oldu yumuşacık hem de sulu. baharatlarını istediğimize göre değiştirdik ve arttırdık miktarlarını çok sevdik biz
Yanıtla
Yemek.com 29 Aralık 2023 17:53
Yanıtla
Bu yorum bizi çok mutlu etti, ellerinize sağlık! :)
Elif Ataman7 Aralık 2023 12:17
karnabaharı buharda pişirsek nasıl olur acaba haşlamak yerine?
Yanıtla
Yemek.com 11 Aralık 2023 09:36
Yanıtla
Elbette bu şekilde de yapabilirsiniz. Sadece diri kalmamasına dikkat etmelisiniz.
carlito3527 Kasım 2023 16:50
Un yerine mısır unu kullanabilirmiyiz.
Yanıtla
Yemek.com 28 Kasım 2023 09:23
Yanıtla

Anı tat ve dokuda olmayacaktır, ama kullanabilirsiniz.

havvanurr_h21 Kasım 2023 13:47
Yumurtasız yapsam olur mu
Yanıtla
Yemek.com 22 Kasım 2023 09:05
Yanıtla

Aynı doku ve tattta olmayacaktır ama yapabilirsiniz.

mysteau6 Mayıs 2023 16:34
Merhaba, sut sart mi? Koymasak? Yada alternatif ne koyabiliriz sut yerine?
Yanıtla
Broseidon30 Kasım 2022 15:07
Kaynar suya karnıbaharları koyduktan sonra ne kadar beklememiz gerekiyor? Teşekkürler.
Yanıtla
Leyla Günbay 30 Kasım 2022 16:24
Yanıtla
30 dakikalık bir haşlama süremiz var. Bu sizin tercihinize göre de değişebilir. :)
lasagna28 Nisan 2022 19:07
Bu tarifle 1.5 -2 karnabahar kullanıyorum ve kaçıncı yapışım bilmem ama başka türlü karnabahar yiyemez olduk. Çok teşekkürler :)
Yanıtla
Duygu Arslan 29 Nisan 2022 09:15
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :) Biz teşekkür ederiz bu güzel yorumunuz için.
58_N3618 Nisan 2022 15:34
tarif malzemelerini iyi okunmamış sanırım zaten 1/2 yani yarım deniyorki
Yanıtla
MimarAdile23 Mart 2021 23:30
tarif için teşekkürler
Yanıtla
MimarAdile23 Mart 2021 23:30
yok ben akmasından memnundum. unun cinsinden olabilir diye yazmam arada un tadı vardı diyen arkadaşlara atfen idi. Yani onların un tadını almasındaki neden unun cinsinden kaynaklı olabilir demek istedim. yoksa benimkinden hiçbir şikayetim yoktu cok ta beğendim hafif ve güzel oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Mart 2021 11:10
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Adile Hanım. Ne mutlu sizler beğendiyseniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?