Vestel Badge
https://yemek.com/tarif/firinda-karnabahar-kizartmasi/ | Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi
Nar Gibi Kızarıyor:

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi


Çorbasıyla, grateniyle her haline bayıldığımız karnabahar, leziz hallerinden biriyle sofralarımıza tekrar döndü. Kızartma yaparken çok yağ çekiyor üstelik de kalorili oluyor diyenlerdenseniz, sizi hemen buraya alalım. Yağ oranını azalttık, üstelik fırında kızarttık ve mis gibi bir karnabahar kızartması hazırladık sizlere.

Hem sağlıklı bir atıştırmalık, hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz bir karnabahar tarifi bu. Bir kasede karışımı hazırlayarak karnabaharları unlu ve yumurtalı karışıma batırıyoruz ve ardından fırına verip güzelce kızarmasını bekliyoruz. Şipşak hazırlayacağınız fırında karnabahar kızartmasının pişmesini beklerken kendinizi zor tutacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetkarnabahar(orta boy)
  • 1/2su bardağıun
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetyumurta
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
KALORİ225/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın yapraklarını ayırın, temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
  2. Tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynattığınız suda karnabahar çiçeklerini hafifçe haşlayın. Fırına vereceğiniz için tamamen haşlanmamasına özen gösterin.
  3. Diğer tüm malzemeleri bir kaseye alın ve birleşinceye dek bir çırpıcıyla karıştırın.
  4. Karnabaharları hazırladığınız karışma batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında alt-üst ayarı açık şekilde 30 dakika, sadece üst ayarı açık şekilde 15 dakika daha pişirin. Sadece turbo-fanlı ayar kullanacaksınız toplamda 35 dakika yeterli olacaktır.
  6. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin, afiyet olsun!

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtlu veya domatesli bir sosla servis edebilirsiniz.




Yorumlar

12

MimarAdile23 Mart 2021 8:30
tarif için teşekkürler
Yanıtla
MimarAdile23 Mart 2021 8:30
yok ben akmasından memnundum. unun cinsinden olabilir diye yazmam arada un tadı vardı diyen arkadaşlara atfen idi. Yani onların un tadını almasındaki neden unun cinsinden kaynaklı olabilir demek istedim. yoksa benimkinden hiçbir şikayetim yoktu cok ta beğendim hafif ve güzel oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Mart 2021 8:10
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Adile Hanım. Ne mutlu sizler beğendiyseniz :)
MimarAdile8 Mart 2021 5:56
Gayet lezzetli oldu. sadece bir yarım çay bardağı kadar daha süt ekledim tepside de bir yarım saat bekledi o arada.( fırınım doluydu.) yüzeyinde ki fazlalıklar aktı ve yeterli kalınlıkta katmanı kaldı. birazda taneleri büyük tuttum. ızgara ayarında 30 dk pişirdim. tad olarakta karışımın lezzeti hoşuma gitti...dibine akan kısımların lezzeti bile twk başına güzeldi. un tadı yoktu. belki unun cinsinden veya karışımından kaynaklı olabilir.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Mart 2021 12:35
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz Adile Hanım. Eğer pişirmeden önce bekletecekseniz harcı hazırladığınız karıştırma kasesinde bekletebilirsiniz. Maalesef dokusu sebebiyle bekledikçe yayılacaktır. Tepsiye koyduktan sonra hemen pişirmenizi öneririz.
lalekeskin16 Ocak 2021 2:01
Kepekli unla denedim, tam ölçülerle gayet lezzetli oldu. Ellerinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 7:59
Yanıtla
Afiyetler olsun Lale Hanım :)
mstkllr12 Ocak 2021 2:59
Nefis bir lezzet. Birebir tarifle harika oldu, Haşlama suyuna attığım süt ve limon suyu ile kokusuz pişti, hiç sevneyen oğlum da yiyebildi :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Ocak 2021 1:10
Yanıtla
Çok sevindik ailece beğenmenize, ellerinize sağlık :)
Dury10 Aralık 2020 3:22
Un çok fazla yarım su bardağı yeter de artar. Un fazla olduğu için berbat oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 7:34
Yanıtla
Merhabalar, damak tadınıza uymadığı için üzgünüz. Karnabaharınız küçük gelmiş olabilir, aşamalardan da görebileceğiniz gibi tüm tepsiyi kaplıyor. 110-120 g civarında un kullanıyoruz, su bardağı ölçünüze göre kıyaslama yapabilirsiniz :)
monica20 Mayıs 2020 6:33
Çok beğendiğimiz bir tarif oldu. Karnabaharı bu kadar çeşitli kullanabilmek de çok güzel. Teşekkürler tarif için, severek yiyoruz :)
Yanıtla
demetkucuk8 Nisan 2020 3:33
Aşırı tuzlu oldu ve yandı. Teşekkürler tarif için bravo gerçekten
Yanıtla
İNCAPİTA22 Mart 2020 11:45
un kokusu berbat etti yemeği. tadını da örttü. unu bir bardaktan az koyduğum halde. beşamel sos yapmadığıma pişman oldum. kızartmayla uzaktan yakından ilgisi yoktu
Yanıtla
Serhat Kan15 Ocak 2020 3:04
Fazla un. Yarım şu bardağı yeterli
Yanıtla
Aysemz10 Kasım 2019 11:39
Ben tariften çok memnun kaldım. Kızartma yapmak istemediğim için oldukça sağlıklı bir pişirme yöntemi. Aynen yazıldığı miktar ve sürelerde hazırlayıp pişirdim. Çıtır çıtıt olmadı ama kızartmaya alternatif olabilecek bir tarif. Çok teşekkürler.
Yanıtla
Ayhan Özge Baylan8 Kasım 2019 3:22
çok afedersiniz ama pişirme yöntemi tamamen yanlış az önce harfiyen yaptım yazılanları karnabaharlar kagıda yapıstı berbat durumda su an
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?