Kolayı Var:

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi

Kolayı Var:

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Emre Turan
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
Emre Turan
84749 takipçi187 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika

Tadında doyum olamayacak enfes bir tarif ile sabah kahvaltılarınıza konuk olmaya geliyoruz. El açması yufkalara son! Hazır yufka ile enfes bir kahvaltılık hazırlayacak ve sevdiklerinizi çok mutlu edeceksiniz. Hazır yufkadan gözleme tarifi ile uzun uzadıya hamur yoğurup açmakla uğraşmayacak, hazır yufka ile aynı lezzeti yakalayacaksınız.

Oldukça pratik olan gözlemelerimizi dilediğiniz peynir çeşidi ile hazırlayabileceğiniz gibi sosis gibi ürünleri de kullanarak hazırlayabilirsiniz. Biz içerisine maydanoz ekledik, siz dilerseniz dereotu veya ıspanak gibi farklı sebzeler ekleyerek farklı alternatifler de elde edebilirsiniz. Her şekil de enfes olacağına eminiz!

Sabah kahvaltıların da hem doyurucu hem de lezzet dolu gözlemelerinizi domates, salatalık ve yanından bir bardak demli çayla servis edebilirsiniz. Dilerseniz de öğle zamanlarında mideniz kıyıldığında hazırlayıp, bol köpüklü bir ayran ile tüketebilirsiniz. Mutfak, mis kokusu ile sevdiklerinizi uykudan uyandıracak bu enfes gözleme için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyufka
  • 1 kasesıvı yağ
  • 1 kasebeyaz peynir
  • 1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Beyaz peynir yerine farklı peynirleri de tercih edebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifinin Pişirme Önerisi

Piştikten sonra biraz tereyağı sürerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkayı geniş bir tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürün. Önden ve arkadan katlayarak dikdörtgen şeklini verin. Biraz daha yağ sürün.

  2. Maydanozu kıyın. Peynir ve baharatlar ile karıştırın.

  3. Harçtan biraz yufkaya ekleyin ve orta kısmına kare şekilde yayın. Kaşardan da biraz ekleyin.

  4. Pişerken açılmaması için yufkanın üst kısmına yağ sürerek; peynirli harcı altına alacak şekilde kapatın.

  5. Tekrar yağ sürün, sağını ve solunu da ortaya doğru katlayarak kare bir gözleme elde edin.

  6. Tavanızı ısıtın ve arkalı önlü pişirin.

  7. İki tarafı da kızardıktan servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Gözleme Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bol köpüklü ayran ve domates ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?