Klasik kabak mücverin rakibi olacak bir tarif! Glutensiz beslenenlerin de rahatlıkla tüketebileceği bu sebze mücver lezzetiyle de favorilerinizden olacak.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Glutensiz Sebze Mücver Tarifi İçin Malzemeler
4 adet
kabak
3 adet
havuç
1 adet
yumurta
1,5 su bardağı
karabuğday unu
2 diş
sarımsak
3 dal
taze soğan
2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı
sıvı yağ (kızartmak için)
1-2 dal
kıyılmış maydanoz (üzeri için)
Glutensiz Sebze Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabakları rendeleyin. Suyunu sıkın.
Havuçları rendeleyin ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Hepsini bir karıştırma kabında birleştirin.
Yumurta ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Harcı dolapta 1-2 saat dinlendirin.
Kızartma yapmaya müsait bir tavaya sıvı yağ dökün. Yağ ısınınca mücverleri kaşık yardımıyla yağda arkalı önlü kızartın.
Üzerine kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
ykunduraci
Göksu Karakavas