https://yemek.com/tarif/kabak-kizartmasi/ | Kabak Kızartması Tarifi
Patatese Rakip:

Kabak Kızartması Tarifi


Kabak kızartması, güzel yapıldığında tadına doyulmayan, meze olarak, ara sıcak olarak sevilerek tüketilen, pratik ve leziz bir tarif.

Ufak püf noktalarını takip ettiğiniz takdirde hem yağ çekmemiş hem de lezzeti yerinde kabak kızartmaları pişirmeniz çocuk oyuncağı.

Yanına da patlıcan kızartması, nefis!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkabak
  • 125gramun(1 su bardağından 1 parmak az)
  • 2,5çay kaşığıkabartma tozu
  • 1su bardağısüt
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çimdikbeyaz biber
  • 1çimdikpaprika biber
  • 1su bardağıkızartma yağı
KALORİ284/kcal*1 porsiyon için

Kabak Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Unu ve kabartma tozunu eleyerek kullanın.

Kabak Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma tavasını çok doldurup sıcaklığı aniden düşürürseniz kabaklar yağ çeker. Parti parti pişirin.

Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları fırçalayarak yıkayın, kabuklarını soymayın.
  2. Sap kısmını kesin ve enine ortadan ikiye bölün. Sonra boyuna ince ince dilimler kesin.
  3. Yağı kızdırmak için kızartma tenceresine alın ve altını orta-yüksek ateşte açın.
  4. Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın. Beyazını ayrı bir kapta köpürtün, sarısını un, süt, kabartma tozu ve baharatlarla iyice karıştırın.
  5. Köpüren beyazı da söndürmeden diğer karışıma ekleyin ama çok karıştırmayın. Akıcı boza kıvamında bir kızartma hamuru elde etmiş olmalısınız.
  6. Kabak dilimlerini bu hamura bulayıp iyice kızmış olan yağa atın. Altın rengi olana kadar kızartın.
  7. Fazla yağını kağıt havlu üzerinde emdirdikten sonra servis tabağına alın.

Kabak Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Yanına taze naneli veya dereotlu yoğurt sos hazırlayabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

serrakattan14 Aralık 2018 12:27
harika
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 14 Aralık 2018 7:57
Yanıtla
Bğenmenize sevindik, afiyet olsun! :)
Kazım Çetin3 Eylül 2018 5:50
Çok lezzetli oldu reçete için. Tşk ler
Yanıtla
cetin24 Mart 2016 9:03
İnanılmaz guzel oldu emeğinize sağlık
Yanıtla
Yanıtla
Afiyet olsun:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?