Patatese Rakip:

Kabak Kızartması Tarifi

Name: Kabak Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

27 Temmuz 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kabak kızartması, güzel yapıldığında tadına doyulmayan, meze olarak, ara sıcak olarak sevilerek tüketilen, pratik ve leziz bir tarif.

Ufak püf noktalarını takip ettiğiniz takdirde hem yağ çekmemiş hem de lezzeti yerinde kabak kızartmaları pişirmek aslında çok kolay. Yanına da patlıcan kızartması, patates kızartması ya da biber kızartması ile tam bir yaz menüsü olur. Afiyet olsun!

Pratik Kabak Yemekleri,Kabaklı Farklı Tarifler,Sebze Yemekleri,Kızartma Tarifleri,Sodalı Kabak Kızartması,Kızartma Yaparken Yağ Çekmemesi İçin Ne Yapılır?,Yunan Usulü Kabak Kızartması Tarifi,Kahvaltılık Kabak Kızartması

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için284/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3adet orta boykabak
1çay bardağıun
1çay kaşığıkabartma tozu
2çay kaşığıtuz

Kızartmak İçin:

1su bardağısıvı yağ

Yoğurt Sos İçin:

2yemek kaşığısüzme yoğurt
1dişsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1tutamdereotu(kıyılmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kabak cipsi şeklinde daha çıtır kabak kızartması yapmak için kabakları incecik doğramanız gerekir ve fazla suyunu yeterince almış olmalısınız.

Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymayın. Orta incelikte halka şekilde doğrayın.
Dilimlediğiniz halka şeklindeki kabakları bir tabağa yerleştirin, üzerine bir tutam tuz serpin. Ara katlarına havlu peçete sererek fazla suyunu çekmesi için 15 dakika bekletin.
Derin bir kaseye un ve tuz karışımını ekleyin. Ardından dilimlenmiş kabakları ekleyip güzelce bulayın.
Yağı kızdırmak için kızartma tenceresine alın ve yüksek ateşte açın. Unlanmış kabak dilimlerini kızmış olan yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın.
Fazla yağını almak için öncelikle bir havlu peçeteye alın. Ardından servis tabağına alarak arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt sos ekleyip dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!