Name: Havuçlu Pirinç Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet rendelenmiş havuç; 1 su bardağı pirinç ((haşlanmış)); 3 adet yumurta; 10-15 dal maydanoz; 3 çorba kaşığı un; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 kase yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı reyhan

İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bir tarif. Kalan pilavlarla da yapabileceğiniz ekonomik bir tarif olan havuçlu pirinç mücveri karşınızda.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Damla Şimşek Akbaş (@damlasimsekakbas)'in paylaştığı bir gönderi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

2 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
3 adet yumurta
10-15 dal maydanoz
3 çorba kaşığı un
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane

Kızartmak için:

1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı reyhan

Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış pirinç yerine kalan pilav da konulabilir.

Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına havuç, pirinç, maydanoz, un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve baharatlar eklenip harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ eklenir ve kızınca kaşık yardımıyla mücverler konulur ve kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
Sosu için yoğurt, sarımsak ve reyhan karıştırılır.
Kızartılan mücverler yoğrut sos ile servis yapılır. Afiyet olsun.