Bir Kez Tadına Bakınca Her Gün Yapmak İsteyeceğiniz 12 Farklı ve Pratik Meze Tarifi

yemek.com
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
Zeynep Çetin
254045 takipçi2104 içerik

Sıkça Yenen Konular

Cemre Özgüzel
Kasım 6
Cemre Özgüzel
Kasım 13
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
Zeynep Çetin
Mart 5

Sofrayı ağır yemekler yerine mezelerle donatmayı sevenlerdenseniz yada yeri geldiğinde mezeleri yerken doyup ana yemek bile yiyemeyenlerdenseniz yaklaşın böyle, bu liste tam sizlik!

Birbirinden enfes meze tarifleri büyük ihtimalle zaten çoktandır tarif defterlerinizdedir, o yüzden biz bugün sizi biraz daha farklı meze tarifleri ile tanıştıralım diyoruz.

Sofranıza yepyeni bir hava ve lezzet katacak olan bu farklı meze tariflerini bir kez deneyince her gün, her öğün yapmak isteyeceksiniz, eminiz. Arkadaşlarınızı da bu lezzetleri denemeleri için çağırmayı ihmal etmeyiniz. Bilirsiniz, sohbeti bol sofraların tadı mezelerle çıkar!

E hadi o zaman, kızarmış ekmekleri hazırlayın, başlıyoruz.

Şöyle ağız sulandıran bir video bonusuyla başlayalım: Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz 8 çok farklı meze

Kabak şayan, ballı&peynirli köz patlıcan, eğin piyazı, pezzik cacığı, Milas usulü biber tatarı, tahinli tarator, kerevizli tomtom ve nuraniye salatası karşınızda! Bugüne dek onlarla tanışma fırsatı bulamadıysanız şimdi tam sırası!

Tariflerini bir köşeye not etmek ve en yakın zamanda denemek isteyenleri yazılı tarifler için şöyle alabiliriz.

  • Patlıcan söğürme tarifi

Siz de patlıcanı en az bizim kadar çok mezelere yakıştırıyorsunuz ve bu lezzetle daha önce tanışma fırsatı bulamadıysanız en yakın zamanda onu sofraya davet etmenizin zamanı gelmiş demektir.

Yedikçe yenir: Patlıcan söğürme tarifi

  • Havuçlu patates mezesi tarifi

İster ana yemeğin yanında tıpkı bir salata gibi değerlendirin ister tek başına, kızarmış ekmeğin üzerine koyarak yiyin fark etmez, o, her haliyle sizi mutlu etmeye kararlı.

Yapımı da öyle kolay ki: Havuçlu patates mezesi tarifi

  • Paşa mezesi tarifi

Bir mezenin içinde görmek isteyebileceğiniz hemen hemen her şey bir arada! Ceviz içi, yoğurt, peynir, sarımsak ve bolca baharat...

Ekmeğe sür sür ye: Paşa mezesi tarifi

  • Yoğurtlu mercimek ezmesi tarifi

O çok sevdiğiniz mercimek köftesini unutmaya hazır olun! Neden mi? Çünkü bir kez deneyince bir daha vazgeçemeyeceğiniz, farklı ve nefis bir önerimiz var!

Kaşıklamaya doyamayacaksınız: Yoğurtlu mercimek ezmesi tarifi

  • Cevizli biber yoğurtlaması tarifi

Genelde ana yemeklere lezzet katması için kullandığımız o güzelim biberleri bu kez başrole alıyor, lezzetini yoğurt, zeytinyağı, sarımsak gibi ona pek yakışan isimlerle katlıyor, enerjisini de bolca cevizle artırıyoruz.

Onu yiyince enerjiniz tavan yapacak: Cevizli biber yoğurtlaması tarifi

  • Fasulye piyazlı hibeş tarifi

Farklı meze tarifi arayışımıza Akdeniz mutfağından da destek gecikmedi. Özellikle Antalya ve çevresinde sıklıkla yapılan bu lezzetin ünü artık ülke sınırlarını bile aşmalı.

Tüm iddiası lezzetinde saklı: Fasulye piyazlı hibeş tarifi

  • Közlenmiş biber sandal tarifi

Sofraya çıkar çıkmaz dikkatleri üzerine çekecek, tabaklarda ilk biten olacak bir meze geliyor!

Ana yemeği unutturur: Közlenmiş biber sandal tarifi

  • Pastırmalı humus tarifi

Klasikleşen lezzetlerimizden humusu yalnız bırakmaya gönlünüz razı gelmiyorsa onu bir de böyle deneyin. Son yıllarda birçok mekanın menüsünde kendine yer bulan bu tarif, artık evinizin konforunda yapabileceğiniz, tadını çıkara çıkara yiyebileceğiniz bir lezzete dönüşsün.

Her gün yemek isteyeceksiniz: Pastırmalı humus tarifi

  • Patlıcanlı haydari tarifi

Hem patlıcanı hem de yoğurdu mezelere çok yakıştırdığımıza ve sık sık kullandığımıza göre bu iki güzelliği bir araya getirip tek bir meze haline getirsek ya!

Haydari sınıf atladı: Patlıcanlı haydari tarifi

  • Salatalıklı patatesli meze tarifi

İçindeki salatalık sayesinde ağızda ferah bir his bırakan, patates sayesindeyse doyuruculuğuna doyuruculuk katılan bu meze, hiçbir mezeye yüz vermeyenlerin bile kalbini çalacak.

Tek başına sofradaki herkesi doyuracak: Salatalıklı patatesli meze tarifi

  • 5 dakika poğaçası tarifi

Pancar mutfaklarımıza patatesi domates kadar çok girmiyor belki de ama bu tariften sonra işler değişecek, eminiz. Bugüne dek pancara bir kez bile şans vermeyenleri bile lezzetiyle ikram edecek bu mezeye sofrada yer açın.

Tabaklara renk gelsin: Yoğurtlu pancar mezesi tarifi

Hatay mutfağından destek bonusu: Üç farklı Hatay mezesi tarifi

Zeytin salatası, babagannuş ve bakla ezmesi... İçlerindeki bolca nar ekşisi, tahini, kişnişi ve diğer birçok baharatıyla sofranızda bambaşka bir hava estirecek, tadına bakan herkesi mutlu edecek Hatay mezeleri karşınızda!

Yazılı tariflerine ulaşmak isteyenler buraya: Üç farklı Hatay mezesi tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?