Ben Bunu Yerim:

Üç Ketojenik Tatlı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Günümüzün popüler beslenme şekillerinden olan ketojenik beslenmede, uygulayanların en zorlandığı aşama tatlılar. Fakat bu ketojenik tatlı yapmanın mümkün olmadığı anlamına gelmiyor. Gelin damakları şenlendirecek birbirinden pratik üç tarif yapalım. Unutmayalım ki tarifler düşük kalorili değil, aksine yağ açısından zengin tatlılar olduğu için porsiyon kontrolü çok önem kazanıyor.

Ketojenik tatlı tariflerimizde rafine şeker kullanmadık, bunu yerine ketojenik beslenme tipine uygun olabilmesi için tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Diyette olmayanlar ve normal şekerle yapmak isteyenler pudra şekeri veya toz şeker ölçüsünü kullanabilirler.

Devamını Oku

Tarifimizdeki üç ketojenik tatlının yapılış aşamalarını püf noktalarıyla birlikte videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Üç Ketojenik Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Fıstık Ezmeli Çikolata için:

  • 100gramfıstık ezmesi
  • 100gramtereyağı
  • 2,5yemek kaşığıkakao
  • 1/2çay kaşığıtarçın
  • 50grambitter çikolata
  • 1tatlı kaşığıtatlandırıcı(veya 2 yemek kaşığı pudra şekeri) (opsiyonel)

Ketojenik Cheesecake için:

  • 100gramhindistan cevizi
  • 100gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 2çay kaşığıtarçın
  • 300gramtaze peynir(sürülebilir)
  • 1su bardağıkrema
  • 1çay kaşığıvanilya aroması
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 200gramdondurulmuş frambuaz
  • 2yemek kaşığıtatlandırıcı(veya 1 çay bardağı pudra şekeri) (opsiyonel)

Ketojenik Tiramisu için:

  • 200gramlabne peyniri
  • 1su bardağıkrema
  • 1tatlı kaşığıgranül kahve
  • 30grambitter çikolata(%80 kakao)
  • 1tatlı kaşığıkakao
  • 2yemek kaşığıbadem unu
  • 1yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 2yemek kaşığıtatlandırıcı(veya 1 çay bardağı pudra şekeri) (opsiyonel)

Üç Ketojenik Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fıstık Ezmeli Çikolata için:

  1. Fıstık ezmesi, yumuşak tereyağı, tarçın ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Tatlandırıcı kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyin.  Ardından karışımı buzdolabında bir saat dinlendirin.
  2. Karışımdan ufak parçalar koparıp dilediğiniz gibi şekillendirin ve derin dondurucuya atın.
  3. Çikolatayı benmari usulü eritin ve en az 15 dakika beklemiş fıstık ezmeli karışımı dondurucudan çıkarıp erimiş çikolataya batırın ve tabağa alın. Tatlıları servis edene kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Kalan yarım yemek kaşığı kakaoyu servis etmeden önce kakao serpin.

Ketojenik Cheesecake için:

  1. Taban için Hindistan cevizi, yumuşak tereyağı ve tarçını hamur haline gelene kadar yoğurun. Karışımı ufak bir kelepçeli kalıbın tabanına alın ve bastırarak yayın. Karışımı buzdolabında bekletin.
  2. Taze peynir, krema, vanilya aroması ve limon suyunu geniş bir kaseye alın ve mikser yardımı ile sertleşene kadar köpürtün. Tatlandırıcı kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyin. Hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletmiş olduğunuz tabanın üzerine  dökün ve düzeltin. Kalıbı tekrar buzdolabına kaldırın.
  3. Donmuş ahududuları blenderden geçirin ve tatlının üzerine dökün. Hazırladığınız tatlıyı en az bir saat daha kalıbından çıkarmadan derin dondurucuda bekletin. Servisten önce hafifçe yumuşaması için on beş dakika kadar oda sıcaklığında bekletin, kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Ketojenik Tiramisu için:

  1. Labne peyniri ve kremayı çırparak karıştırın. Üzerine granül kahveyi ekleyin ve çikolatayı rendeleyip güzelce karıştırın. Tatlandırıcı kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyin. Karışımı derin dondurucuda bir saat dinlendirin.
  2. Kakao, badem unu ve Hindistan cevizini bir kasede harmanlayın. Sunum kaplarının tabanına hazırladığınız bu kaşımı koyun ve üzerlerine kremayı paylaştırın. Kalan karışımı kremalı katmanın üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Tatlıları servis edene kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

mustafa bahadır tekin20 Mayıs 2020 11:11
cıkolataya bayılırım
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?