Akşam yemeği saati yaklaştığında hepimizin aklından aynı soru geçiyor: “Bugün ne pişirsem?” Hele bir de gün yoğun geçtiyse, uzun uzun yemek hazırlamak gözde büyüyebiliyor cidden. Böyle anlarda pratik akşam yemekleri hayat kurtarıyor. Az malzemeyle, kısa sürede, sofrayı doyuracak ve herkesin severek yiyeceği tarifler hazırlamak lazım.
Pratik akşam yemekleri arasında en çok tavuk sote, makarna tarifleri, fırında sebzeli tavuk, ton balıklı yemekler, sebze olarak patatesli, fasulyeli, patlıcanlı, kabaklı yemekler ve hızlı çorba tarifleri bulunuyor.
Basınçlı pişirme ile zamanın büküldüğü et kavurmalarından, kendi suyuyla soslaşan makarnalara kadar uzanan bu listemizde, akşam yemeği için en uygun tarifleri kendinize seçebileceksiniz. Tariflerimize alalım sizleri!
Pratik Akşam Yemekleri Nelerdir?
Pratik akşam yemekleri, kısa sürede hazırlanabilen, malzemesi kolay bulunan ve çoğu zaman tek tencere, tek tava ya da fırında pişirilebilen tarifler olarak özetlenebilir aslında.
- Köri soslu tavuk tarifi
- Baharatlı fırın patates tarifi
- Mantarlı tavuk sote tarifi
- Fırında sütlü kabak tarifi
- Mantar yemeği tarifi
- Ispanak tarifi
- Düdüklüde et kavurma tarifi
- Ciğer sote tarifi
- Demleme domatesli makarna tarifi
- Ton balıklı makarna tarifi
- Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi
- Fırında somon tarifi
- Fırında bütün tavuk tarifi
- Etsiz nohut yemeği tarifi
- Beyaz peynirli fırında makarna tarifi
- Tavuk pirzola tarifi
- Mantar graten tarifi
- Yüksük çorbası tarifi
- Fasulye diblesi tarifi
- Patlıcan çığırtma tarifi
- Kabak kavurma tarifi
- Kuzu külbastı tarifi
- Napoliten soslu makarna tarifi
- Menemen tarifi
- Fırında kızartma tarifi
Tarifleri birlikte inceleyelim.
-
Köri soslu tavuk tarifi
Aromatik baharatlar ve krema dendiği zaman akla ilk ne gelir? Körili tavuk dediğinizi duyar gibi olduk. Hızlı tarifler arayanlar için ilk sırada yer alıyor kendisi. Öğrenci dostu olması da cabası tabii. Kolayca yapılabiliyor.
Tarifi için: Köri soslu tavuk tarifi
-
Fırın köfte patates tarifi
Köfte bulunan bir borcamın yanına patatesleri ekleyip akşam yemeği yapıyoruz çabucak. Pratik akşam yemekleri ve yan yemekler uyumunu kusursuzlaştıracak.
Tarifi için: Fırında köfte patates tarifi
-
Mantarlı tavuk sote tarifi
Tavuk ve mantar sote olarak en hızlı yapılan tarifleri bize sağlayan iki malzeme desek yanılmayız. Yüksek ısılı tava sayesinde hızlı ve kolay akşam yemekleri tarifleri arasına onu kolayca yerleştirebiliyoruz.
Tarifi için: Mantarlı tavuk sote tarifi
-
Fırında sütlü kabak tarifi
Kabağın su oranına da ihtiyacımız var akşam yemeğinde. Zira lif önemli. Hafifliğiyle sağlıklı yemekler kategorisine de kolayca sokabiliriz.
Tarifi için: Fırında sütlü kabak tarifi
-
Mantar yemeği tarifi
Mantardan devam edelim. Ama bu sefer etsiz. Yine de oldukça doyurucu bir tabak arayanlara özel vejetaryen yemek tarifleri klasiği olacak. Mevsim fark etmeksizin sık sık yapılacak.
Tarifi için: Mantar yemeği tarifi
-
Ispanak tarifi
Ispanaktan bazılarınız uzak duruyor olabilir ama en hızlı ve pratik yapılan sebzelerin başında geliyor kendisi. Sağlıklı pratik akşam yemekleri dendiği zaman ona yer vermemek olmaz.
Tarifi için: Ispanak yemeği tarifi
-
Düdüklüde yumuşacık et kavurma tarifi
Basınçlı pişirme ile hızla etlerin bağlarının kırıldığı, ileri seviye yemek pişirme teknikleri kullanılarak zamanın çok çabuk aktığı bir tarif.
Tarifi için: Düdüklüde yumuşacık et kavurma tarifi
-
Ciğer sote tarifi
Karaciğerin yüksek ateşte saniyeler içinde mühürlenip kurutulmadan sunulduğu bir sakatat tarifi de verelim. Zira sakatatlar çok pratik şekilde pişiyor genelde. Pratik akşam yemekleri için besin değerleri açısından da zirvede.
Tarifi için: Ciğer sote tarifi
-
Demleme domatesli makarna tarifi
Makarnanın kendi suyunda pişerek soslaştığı, tek tencerede bulaşık çıkarmadan uygulanan pratik mutfak ipuçları barındıran bir makarna tarifi o. Muhakkak bu yönteme bir şans verin deriz.
Tarifi için: Demleme domatesli makarna tarifi
-
Ton balıklı makarna tarifi
Çok yoğun çalıştığımız günlerin sonunda, temposu yüksek günlerde kolay akşam yemekleri dendiğinde ilk akla gelen tarife gitmesek olmaz. Protein ve karbonhidrat deposu.
Tarifi için: Ton balıklı makarna tarifi
-
Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi
Patlıcanın dokusunun sızma zeytinyağıyla yumuşadığı bir zeytinyağlı tarif vermek de boynumuzun borcu. Vejetaryen pratik akşam yemekleri arayanlar için sindirimi kolay üstelik.
Tarifi için: Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi
-
Fırında somon tarifi
Somonun kendi yağıyla ağır ağır nemini koruyarak piştiği balık tarifleri de pratik oluyor çoğu zaman akşam yemeği için. Sadece fırını çalıştırıp beklemek kalıyor cidden. Zira düşük kalorili yemekler diyeti yapanlar için kusursuz seçim olduğundan ona yer vermek lazım ara sıra sofrada.
Tarifi için: Fırında somon tarifi
-
Fırında bütün tavuk tarifi
Doğru pratik akşam yemekleri için malzemeler kullanılarak fırına atılan ve kendi kendine pişen bütün tavuk, inanın bize hayat kurtaracak.
Tarifi için: Fırında bütün tavuk tarifi
-
Etsiz nohut yemeği tarifi
Menüye bakliyat da eklemek lazım ama etin pişmesi biraz zaman aldığı için önceden haşlanmış nohutlarla bir yemek yapmak çok daha pratik oluyor. Yemek hazırlama sürecini dakikalara indirecek.
Tarifi için: Etsiz nohut yemeği tarifi
-
Beyaz peynirli fırında makarna tarifi
Peynirin fırın sıcaklığında eriyip makarnanın gözeneklerini doldurmasına bayılacaksınız. Hatta şöyle söyleyelim: çocuklar için pratik akşam yemekleri söz konusu olduğunda asla hayır denmeyecek türden kendisi.
Tarifi için: Beyaz peynirli fırında makarna tarifi
-
Tavuk pirzola tarifi
Kemikli tavuk etini pişirmek çok pratik oluyor akşam yemeği sofraları için. Izgara veya tavada mühürlenerek sularını hapsedip mangal hissiyatı yaratıyor kolayca.
Tarifi için: Tavuk pirzola tarifi
-
Mantar graten tarifi
Mantara geri dönelim, bu sefer de kendisi beşamel ve kaşar katmanları altında fırınlanacak. Onu fırının arkasından izlemesi bile çok keyifli.
Tarifi için: Mantar graten tarifi
-
Yüksük çorbası tarifi
Çorbaları unuttuk mu sandınız. Asla! Ama tabii doyurucu olmalı vereceğimiz çorba. Hatta mantı ve nohudun buluştuğu, tek başına bile pratik akşam yemekleri için yemek planı oluşturmaya yetecek doyuruculukta.
Tarifi için: Yüksük çorbası tarifi
-
Fasulye diblesi tarifi
Karadeniz mutfağına gidelim hızlıca. Taze fasulyeyi az suda demleyerek oluşturduğu pratik tarifler arasında olan yemeğimize de şans verebilirsiniz.
Tarifi için: Fasulye diblesi tarifi
-
Patlıcan çığırtma tarifi
Bergama yöresine ait patlıcanların zeytinyağında sarımsakla ağır ateşte terlediği bir sebze yemeğimiz daha var akşam yemeği için. Yapımında gizli pratik akşam yemekleri ile ilgili ipuçları da bulunuyor. Kolayca yapabileceksiniz yani.
Tarifi için: Patlıcan çığırtma tarifi
-
Kabak kavurma tarifi
Kabağın çok kısa sürede suyunu salıp çekerek diriliğini koruduğu sade bir yemek de yapmak mümkün tabii. Kabağın her türlüsü akşam yemeği için şahane oluyor bizce.
Tarifi için: Kabak kavurma tarifi
-
Kuzu külbastı tarifi
Narin kırmızı etin çok yüksek ısıda dakikalar içinde piştiği, dışının mühürlendiği bir et yemeği yapmaya ne dersiniz peki?
Tarifi için: Kuzu külbastı tarifi
-
Napoliten soslu makarna tarifi
Makarna tariflerine geri dönelim. Domates, sarımsak ve zeytinyağı üçlüsü ile İtalyan usulü bir makarna yapacağız bu sefer de. Haftalık yemek planı yaparken onu joker olarak görebilirsiniz.
Tarifi için: Napoliten soslu makarna tarifi
-
Menemen tarifi
Bazen kahvaltılık olarak görülen bir menemen akşam yemeği için yeter de artar. Yanında somun ekmek ve çayla mis gibi!
Tarifi için: Menemen tarifi
-
Fırında kızartma tarifi
Derin yağda kızartmanın risklerinden arındırılmış, hafifletilmiş fırında pişirilen sebzelerle de güzel bir akşam yemeği yapabilirsiniz. Yanına biraz yoğurt ve ekmek... Sofra tamam.
Tarifi için: Fırında kızartma tarifi
Pratik Akşam Yemeği Menüsü Nasıl Hazırlanır?
Pratik akşam yemeği menüsü hazırlarken her şeyi aynı anda yapmaya çalışmak yerine bir ana yemek, bir tamamlayıcı ve bir eşlikçi seçmek yeterli olacaktır. Gastronominin altın kurallarından biri protein, karbonhidrat ve lif dengesini ayarlayabilmek.
Dengeli bir menü için:
- İlk olarak muhakkak ana yemek seçin.
- Pilav, makarna ya da ekmek gibi karbonhidrat tamamlayıcısı ekleyin.
- Salata ya da yoğurtla ferahlık katın.
- Gerekirse hızlı bir çorbayla menüyü başlatın.
- Çok fazla çeşit yapmaya çalışmayın.
Örnek pratik menüler:
- Tavuk sote, pirinç pilavı, çoban salata
- Fırında tavuk patates, cacık, mevsim salatası
- Kıymalı patates yemeği, bulgur pilavı, yoğurt
- Menemen, kızarmış ekmek, peynir tabağı
- Ton balıklı salata, çorba, tam buğday ekmeği
Akşam Yemeğini Hızlandıran Püf Noktalar
Pratik yemek yapmanın sırrı mutfak hazırlığında da gizli bir nevi. İnanın bize küçük planlamalar ile yemek süresini ciddi şekilde kısaltabilirsiniz.
Daha hızlı yemek hazırlamak için:
- Soğan, biber gibi temel malzemeleri önceden doğrayıp saklayabilirsiniz.
- Köfte harcını önceden hazırlayın deriz.
- Haşlanmış nohut ve fasulyeyi dondurucuda bulundurun.
- Tavukları porsiyonlayarak dondurabilirsiniz.
- Salata malzemelerini yıkayıp kurutarak saklayabilirsiniz.
- Makarna ve pilav için sosları önceden hazırlayabilirsiniz.
- Tek tencere ve tek tepsi tariflerine ağırlık verin deriz.
Pratik Akşam Yemekleri Nasıl Daha Lezzetli Olur?
Hızlı yemek yapmak lezzetten vazgeçmek demek değil. Doğru baharat, iyi pişirme sırası ve küçük dokunuşlara da ihtiyaç var.
Lezzeti artırmak için:
- Soğan ve sarımsağı iyi kavurmalısınız.
- Salçayı kokusu çıkana kadar pişirmek en iyisi.
- Baharatları kontrollü ekleyin muhakkak.
- Tavuk ve eti yüksek ateşte mühürleyin deriz.
- Yemekleri piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin.
-
Sık Sorulan Sorular
-
Pratik akşam yemekleri nelerdir?
Tavuk sote, fırında tavuk patates, kıymalı patates yemeği, makarna, köfte, sebzeli omlet, bulgur pilavı, ton balıklı salata ve mercimek çorbası en pratik akşam yemekleri arasında.
-
Akşam yemeğinde en hızlı ne yapılır?
Menemen, makarna, ton balıklı salata, tavuk sote ve hazır köfte kısa sürede hazırlanabilecek en hızlı seçenekler.
-
Pratik akşam yemeği menüsü nasıl kurulur?
Ana yemek, tamamlayıcı ve eşlikçi seçmek yeterli.
-
Fırında pratik akşam yemeği ne yapılır?
Fırında tavuk patates, fırında köfte sebze, fırın makarna, kaşarlı sebze ve fırında balık.
Şu içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Pratik Diyet Yemekleri
Pratik Kahvaltı Tarifleri
Pratik Ana Yemek Tarifleri
Çalışanlar İçin Pratik Tarifler
Yorumlar
0