https://yemek.com/tarif/duduklude-et-kavurma/ | Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi
Ağızda Dağılır:

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazen tavada pişirdiğimiz kuşbaşı etler, lezzet olarak ne kadar güzel olsa da yumuşaklık açısından bizi mutlu etmiyor olabilir. Bu noktada pişirme yöntemini değiştirerek pişirmek, yani doğru tekniği bulmak önemli. Düdüklü tencere mutfakta bizim en büyük yardımcılarımızdan biri. Yemekleri kendi buharı ile pişirmenin yanı sıra daha hızlı pişirmeyi sağlıyor ve et, tavuk gibi besinleri yumuşacık yapıyor.

Eğer mutfağınızda düdüklü tencere yoksa da bu tarifi, çok kısık ateşte 3-4 saat pişirerek de yumuşacık etler hazırlayabilmeniz mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 750gramdana kuşbaşı eti
  • 1adetsoğan(doğranmış)
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1litresu(5 su bardağı)

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Etinizi daha çok tatlandırmak isterseniz, içerisine biber ve havuç doğrayabilir, defne yaprağı ile ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tencereyi ocağa koyup yağları ısıtın.
  2. Kuşbaşı etleri ısınmış tencerenin içerisine alın ve mühürleyin.
  3. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  4. Etler suyunu çektikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ilave edin.
  5. Son olarak baharat ve suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, önce 20 dakika orta ateşte, 30 dakika da kısık ateşte pişirin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

9

medidilek7 Nisan 2021 8:55
Hiç su koymadan pişirin ..O kadar öok su salıyorkş şaşırırsınız.Ama burda yazan gibi değil.Düdüklüde buhar çıkınca en kısık ateşte 50/55 dak.Deneyin pişman olmazsınız
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Nisan 2021 9:34
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, afiyet olsun!
aaylince23 Ocak 2021 4:15
sanırım su miktarını guncellemissiniz. Ama bu sefer de suyu çok fazla oldu. Daha önceden bu tarifle yaptığımda daha iyi olmuştu. Ama tabii pişirme süresini o kadar tutmuyorum ben. Duduklunun verdiği tepkiye göre kapatıyorum altını.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 8:11
Yanıtla
Merhabalar, evet önceden 1 bardak su kullanılıyordu. 750 g et için 1 lt kullandık. Kısık ateşte yavaş yavaş pişiyor aslında düdüklüde olsa da. Tencerenin boyutuyla ilgili de olabilir. Eti koyduktan sonra üzerinin 1 parmak geçecek kadar su diyebiliriz aslında :)
Ariana Tezcan12 Ocak 2021 4:13
Tarife göre 1,5 bardak su koydum, et de yandı düdüklü tencere de... Keşke yapmadan yorumları da okusaymışım
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Ocak 2021 1:14
Yanıtla
Merhabalar, çok haklısınız gözden kaçmış sanıyoruz. Miktarını güncelledik. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.
Tunc Ulusoy24 Ağustos 2020 11:48
Tarife göre düdüklü deki bütün su bitti et yandi
Yanıtla
Öner Abolar22 Şubat 2020 2:51
Cok yanlış bir tarif allahtan yemek yapmayi biliyorumda isi kurtardım
Yanıtla
pelonunyemekleri3 Aralık 2019 1:47
kekik yerine zahter koydum harika oldu.
Yanıtla
bobo12321 Ocak 2019 9:37
once 20, sonra 30 = komur oldu iyi mi ?!!!
Yanıtla
Adamiraboray 15 Mart 2019 1:58
Yanıtla
Al bendende o kadar
Gözde Baran 17 Mayıs 2019 2:27
Yanıtla
duduklude o kadar olmamalı pişirme süresi
burcu8414 Aralık 2018 6:16
Fotoğrafta biber ve domateste var gibi sanki??
Yanıtla
Nermin Etuş1 Aralık 2017 2:08
Çok güzel elinize sağlık
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Aralık 2017 3:18
Yanıtla
Teşekkür ederiz, beğenmenize sevindik. Sizin de ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?