Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ağızda Dağılır:

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi

Ağızda Dağılır:

Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi

https://yemek.com/tarif/duduklude-et-kavurma/ | Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi

Bazen tavada pişirdiğimiz kuşbaşı etler, lezzet olarak ne kadar güzel olsa da yumuşaklık açısından bizi mutlu etmiyor olabilir. Bu noktada pişirme yöntemini değiştirerek pişirmek, yani doğru tekniği bulmak önemli. Düdüklü tencere mutfakta bizim en büyük yardımcılarımızdan biri. Yemekleri kendi buharı ile pişirmenin yanı sıra daha hızlı pişirmeyi sağlıyor ve et, tavuk gibi besinleri yumuşacık yapıyor.

Eğer mutfağınızda düdüklü tencere yoksa da bu tarifi, çok kısık ateşte 3-4 saat pişirerek de yumuşacık etler hazırlayabilmeniz mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler

  • 750 gram
    dana kuşbaşı eti
  • 1 adet
    soğan
    (doğranmış)
  • 1 diş
    sarımsak
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 300 ml.
    su
    (1,5 su bardağı)

Pişirme Önerisi

Etinizi daha çok tatlandırmak isterseniz, içerisine biber ve havuç doğrayabilir, defne yaprağı ile ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tencereyi ocağa koyup yağları ısıtın.

  2. Kuşbaşı etleri ısınmış tencerenin içerisine alın ve mühürleyin.

  3. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler suyunu çektikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ilave edin.

  5. Son olarak baharat ve suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, önce 20 dakika orta ateşte, 30 dakika da kısık ateşte pişirin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

30253TAKİPÇİ
228İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?