Vejetaryen beslenenlerin ve spor yaparak kas kütlelerini artırmak isteyenlerin protein ihtiyaçlarını karşılayabilen, bir numaralı besin kaynaklarındandır nohut. Etli veya etsiz harika tariflerle sofralarımızda yer almaktadır.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Böyle de Güzel:
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi
Böyle de Güzel:
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Sevims_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
5974 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)
- 1 adet büyük boykuru soğan
- 1 adet büyük boyçarliston biber
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 adetyeşil sivri biber
- 1 kahve fincanızeytinyağı
- 1 çorba kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıkimyon
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Çok kısık ateşte pişirmeye dikkat edelim. Döküm tencerede pişirilmesi halinde düdüklüye göre pişme süresi uzayacak ancak kontrol bizde olacaktır.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Düdüklüde pişirilmesi halinde 40-45 dk sonrası kontrollü pişirme yapalım. Nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilmektedir.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle nohutu yıkayıp bir gece önceden ılık suda bekletelim. Bekleyip şişen nohutu tekrar sudan geçirip süzgece alalım.
Düdüklü tencere veya döküm tencerenin içine tereyağını, zeytinyağını, küçük küp doğranmış kuru soğanı ve biberleri alalım.
Soğan ve biber kavrulup şeffaf hal alınca içine salçayı koyalım ve bir süre sonra süzülmüş nohutu ilave edip kavurmaya devam edelim.
Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberin ilavesinden sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynamış su koyalım.
Düdüklünün ağzını kapatalım ve 45 dakika kısık ateşte pişirelim.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Bulgur pilavıyla veya pirinç pilavıyla, ayrıca üzerine serpeceğiniz kimyonla nohut yemeğinizin enfes tadına doyamayacaksınız.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?