Vejetaryen beslenenlerin ve spor yaparak kas kütlelerini artırmak isteyenlerin protein ihtiyaçlarını karşılayabilen, bir numaralı besin kaynaklarındandır nohut. Etli veya etsiz harika tariflerle sofralarımızda yer almaktadır.
Böyle de Güzel:
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi
24 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için425/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)
- 1adet büyük boykuru soğan
- 1adet büyük boyçarliston biber
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetyeşil sivri biber
- 1kahve fincanızeytinyağı
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkimyon
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Çok kısık ateşte pişirmeye dikkat edelim. Döküm tencerede pişirilmesi halinde düdüklüye göre pişme süresi uzayacak ancak kontrol bizde olacaktır.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Düdüklüde pişirilmesi halinde 40-45 dk sonrası kontrollü pişirme yapalım. Nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilmektedir.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle nohutu yıkayıp bir gece önceden ılık suda bekletelim. Bekleyip şişen nohutu tekrar sudan geçirip süzgece alalım.
- Düdüklü tencere veya döküm tencerenin içine tereyağını, zeytinyağını, küçük küp doğranmış kuru soğanı ve biberleri alalım.
- Soğan ve biber kavrulup şeffaf hal alınca içine salçayı koyalım ve bir süre sonra süzülmüş nohutu ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberin ilavesinden sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynamış su koyalım.
- Düdüklünün ağzını kapatalım ve 45 dakika kısık ateşte pişirelim.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Bulgur pilavıyla veya pirinç pilavıyla, ayrıca üzerine serpeceğiniz kimyonla nohut yemeğinizin enfes tadına doyamayacaksınız.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Özellikle acısı çok güzel oldu. Ne fazla, ne az. Elinize sağlık
Yanıtla
Terayağ kullanmadan yaptım. Harika oldu teşekkür ederim 😍
Yanıtla
Müthiş oldu çok teşekkürler🌸
Yanıtla
Malzeme listesinde tereyağ yazıyor ama tarifte nerede kullanılacağı yazmıyor tereyağın
Yanıtla
Yanıtla
Ben hem tereyağı hem zeytinyağı koyulacağını düşündüm öyle yaptım,sanırım bunu kast etmişler
Yanıtla
Ben yazıcaktım :)))
Yanıtla
Zeytinyağı ve tereyağının birlikte kullanılması gerektiği tarifte eksik yazılmış çok özür. Ama eminim sizler olayı hemen cözmüşsünüzdür.
Yorumlar
4