Diyete Uygun:

Kabak Kavurma Tarifi

Name: Kabak Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

17 Kasım 2023

Tarif Defterime
Ekle

Kabak kavurma tarifi, kabakların muhteşem tadını ön plana çıkarıyor ve mükemmel bir ana yemek veya yardımcı yemek olarak tercih ediliyor. Kabak kavurma, sağlıklı ve hafif bir sebze yemeği arayanlar için harika bir seçenek.

Sadece birkaç basit malzeme ve kolay adımlarla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Ayrıca, kabakların antioksidan dolu olması ve düşük kalorili olması da diyet yemekleri arayanlar için ideal.

Şimdi, kabak kavurma yapımı için mutfağa geçme zamanı. Bu nefis sebze yemeğini hazırlarken ağızda dağılan kabakların lezzetini hissedeceksiniz. Tarifimize göz atın ve kabak kavurmanın keyfini çıkarın.

Pratik Kabak Yemekleri,Kabaklı Diyet Yemekleri,Kabaklı Farklı Tarifler,Sebze Yemekleri,Diyet Tarifler,Kabak Buzlukta Nasıl Saklanır?

Devamını Oku

Kabak Kavurma Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için330/kcal

Kabak Kavurma Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

2adetkabak
1adet orta boyhavuç
1adetsoğan
5yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Üzeri için:

1su bardağıyoğurt
3-4daldereotu
1dişsarımsak
1çay kaşığıtuz

Sosu için:

3-4adetceviz içi
4yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Kabak Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Kabakları ince dilimler halinde kesmek, daha hızlı pişmelerini ve daha lezzetli olmalarını sağlar.

Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak kavurma için kabak ve havuçları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları yarım ay şeklinde ince dilimler halinde kesin. Soğanı da jülyen doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısındığında doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
Havuçlar yumuşamaya başlayınca kabak dilimlerini ilave edin ve kabaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kavurmayı sürdürün. Üzerine tuz ekleyin ve ara ara karıştırarak kavurun.
Bir kapta yoğurt sarımsak ve dereotunu karıştırın. Pişen kabağı servis tabağına alın.
Üzerine yoğurt gezdirin. Tavada yağı kızdırın. Üzerine ceviz ekleyin. Sosu yoğurt üzerine gezdirin. Kabak kavurma hazır! Afiyet olsun.

Kabak Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer sebzeleri hafif sert sevmiyorsanız, tencerenin kapağını kapattıktan sonra 6 dakika kadar pişirin. Ama unutmayın ki az pişmeleri hem renkleri hem de besleyicilikleri açısından çok daha iyi.