Diyette Güzel Gider:

Kabak Kavurma Tarifi

Diyette Güzel Gider:

Kabak Kavurma Tarifi

 https://yemek.com/tarif/kabak-kavurma/ | Kabak Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
7136 takipçi162 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Yazın iyice yaklaştığı şu günlerde, herkes çok daha sağlıklı ve hafif beslenmeye çalışıyor. Diyet programlarında, üzerine bastıra bastıra önerilen sebzelerden biri de kabak. Kabağın metabolizma hızlandırmaya olan etkisi sebebiyle diyetisyenler diyet sürecinde haftada en az 2 kez kabak tüketmeyi öneriyor.

Kabakla yapılabilecek onlarca tarif var ama bunlardan en hafifi anneannelerimizden kalma kabak kavurma tarifi.

Kabak kavurmayı diyet amaçlı yemeyi planlıyorsanız, tarifteki yağ miktarını yarıya düşürüp havucu da tamamen tariften çıkarmanızı öneririm.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetkabak
  • 1 adet küçük boyhavuç
  • 2 adetsoğan
  • 2 adetdomates
  • 1 adetkırmızı biber
  • 3 dişsarımsak
  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıbeyaz biber
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Kabak Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer sebzeleri hafif sert sevmiyorsanız, tencerenin kapağını kapattıktan sonra 6 dakika kadar pişirin. Ama unutmayın ki az pişmeleri hem renkleri hem de besleyicilikleri açısından çok daha iyi.

Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik, sarımsakları minik minik doğrayın.

  2. Kabakların ortadaki çekirdekli kısmını almadan, sadece kenarlarını boydan boya kesin ve her uzun parçayı enine verev verev kesin.

  3. Domatesin çekirdekli kısımlarını atın, etli kısımlarını küp küp doğrayın.

  4. Havuçları ve kırmızı biberi de ufak ufak küp küp doğrayın.

  5. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.

  6. 2-3 dakika kavurduktan sonra sarımsakları, havuç ve biberi de ekleyin.

  7. 5-6 dakika boyunca orta ateşte kavurarak pişirin.

  8. Domatesleri ekleyin ve hafif diriliklerinin gitmesini bekleyin.

  9. Domatesler de yumuşayınca kabakları ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurun.

  10. Sonra altını kısıp, içerisine 2-3 yemek kaşığı su ve baharatları(tuz, biber) ekleyerek. 3 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

  11. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?