İyi Tarif:

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

16 Haziran 2014
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Pratik ama bir o kadar da doyurucu, besleyici ve lezzetli bir yemek tarifi yapmak isteyenleri böyle alabilir miyiz? Sizin için nefis bir önerimiz var.

Mantar sote bu sefer tavukla buluşuyor ve besin değerini arttırıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifi bulgur pilavı ya da yeşil salata ile tamamlayarak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ:1 porsiyon için262/kcal

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

ingredients

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 600gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 300gramkültür mantarı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetyeşil biber(doğranmış)
  • 2adetkapya biber(doğranmış)
  • 1adetdomates
  • 1çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
  2. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
  4. Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
  5. 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
  6. Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Mantar Aslında Nasıl Kolayca Temizlenir?

Yemek yapmanın ilk aşamasında, malzemeleri bol suyla yıkamaya çok aşinayız. Yalnız bu alışkanlığımızı mantarlar söz konusu olunca bırakmamız gerekiyor. "Yıkanmadan nasıl temiz olabilir ki?" diyenleri bu leziz yazımıza alalım hemen: Mantar Aslında Nasıl Kolayca Temizlenir?

Faydalı Bilgiler: Tüm Püf Noktalarıyla Mantar Nasıl Pişirilir?

Karartmadan, içini çiğ bırakmadan, kurutmadan ve lezzetini kaybetmeden mantar pişirmek, bu püf noktalarıyla artık çok kolay! Haydi sizi hızlıca bu enfes yazımıza alalım, mantarlarla barışalım: Tüm Püf Noktalarıyla Mantar Nasıl Pişirilir?

Faydalı Bilgiler: Evin Usta Aşçılarının Bile Tavuk Pişirirken Zaman Zaman Yaptığı 12 Hata

bu tarifle iyi gider



Yemek.com Chef


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

23


Emrah Gündoğdu6 Mayıs 2021 3:15
Tavukla mantar bir araya gelince muazzam su salıyor çektirmekte zorlanıyorum fikri olan varsa yardımcı olabilir mi ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Mayıs 2021 5:43
Yanıtla
Merhaba, hem tavukları hem mantarları eklediğiniz anda tavanızın kızgın sıcaklıkta olması çok önemli. Ayrıca döküm tava gibi kalın tabanlı bir tava kullanırsanız da suyunu salmayacaktır. Afiyetler olsun :)
fatihts6127 Şubat 2021 2:05
merhaba tarifinizi denedim tereyağı ile daha bir başka oldu biraz da acı ekledim enfes :))
Yanıtla
Cihan Öztürk16 Şubat 2021 3:10
Elinize sağlık. Benim gibi bir beceriksizin bile yapabileceği lezzetli bir tarif 😀
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Şubat 2021 8:12
Yanıtla
Hiç öyle olur mu Cihan Bey :) Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
ayselpalandoken14 Aralık 2020 12:05
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.
Yanıtla
avcgdmy13 Ekim 2020 2:54
çok güzel bir tarif, kuru olmadı.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Ekim 2020 6:44
Yanıtla
Afiyetler olsun, çok sevindik :)
Cem Keskin28 Mayıs 2020 2:55
Tarifinize sağlık.
Yanıtla
Kazim Erdogan23 Nisan 2020 10:31
6-7 yaprak ispanak ve nane ekledim harika oldu ✊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 8:23
Yanıtla
O şekilde de çok lezzetli olacaktır, ellerinize sağlık!
Melis Inci1 Nisan 2020 6:05
kesinlike Tereyağı ile yapmayın. Ben yaptım ama birbirleriyle uyuşmadılar.
Yanıtla
Ayşegül Meral16 Aralık 2019 10:24
Muhteşem oldu, teşekkürler 🙂
Yanıtla
belinsu22 Ağustos 2019 2:56
çok güzel oldu teşekkürler
Yanıtla
acelyasewcan3 Mayıs 2019 2:53
ben yaptıktan sonra güveç kabında üzerine kaşarla fırına verdim muhteşem oldu öyle de öneririm :)
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural17 Nisan 2019 1:28
soğan koymadığınız için sarmısak koyayım sadece deneyeyim dedim muhteşem oldu çok tesekkurler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Nisan 2019 7:50
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık İpek Hanım. :)

Vallahi Bırakmayız