Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Daha Hafifi, Daha Lezzetlisi Yok:

Fırında Sütlü Kabak Tarifi

Daha Hafifi, Daha Lezzetlisi Yok:

Fırında Sütlü Kabak Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-sutlu-kabak/ | Fırında Sütlü Kabak Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
88218TAKİPÇİ
770İÇERİK

Neredeyse her mevsim keyif ve afiyetle tükettiğimiz kabak, az kalorili oluşuyla, doyuruculuğu ve lezzetiyle en sevilen sebzelerden biri. Dolmasından mücverine, salatasından panesine birçok farklı tarifle gönlümüzü çalmayı başarıyor. Bu kez çok hafif, çok doyurucu bir tarifle karşımızda kendisi. Yemelere doyamayacağınız, kabak sevmeyene bile kabak sevdirecek o tarifle tanışın. Karşınızda: Fırında sütlü kabak tarifi!

Yemelere doyamayacak olmanızın sebebi sütle birlikte ağır ağır pişiyor olması. İçerisine bolca kaşar peyniri ekleyerek de tadına tat katıyoruz. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarına konduruyoruz. Dilerseniz et yemeklerinizin yanına yancı yapın, dilerseniz ana yemek niyetine afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 4 adet orta boy
    kabak
  • 1 adet
    yumurta
  • 2 su bardağı
    süt
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    kuru kekik
  • 2 dal
    taze biberiye
    (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 300 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri

Püf Noktası

İçerisine dilerseniz incecik kıyılmış maydanoz, dereotu ilave edebilir, farklı baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Katların arasına farklı sebzeler, haşlanmış tavuk ya da sotelenmiş et veya kıyma ilave edebilirsiniz. Burada işin sırrı fırındayken kabakların sütü çekmesini beklemek.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayın ve kabuklu bir şekilde incecik dilimleyin.

  2. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave ederek güzelce harmanlayın. Suyunu salmasını bekleyin.

  3. Ayrı bir kabın içerisine süt ve yumurtayı çırpın.

  4. Suyunu salan kabakların fazla suyunu süzdürün. Yağlanmış fırın kabına kabağın yarısını yayın. Üzerine sütlü karışımın yarısını gezdirin. Arasına kaşar peynirinin de yarısını ilave edin.

  5. Üzerine yeniden kabakları ilave edin. Kalan sütlü karışımı ilave edin ve 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Bu şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

  6. Çıkarıp üzerine kaşar peyniri ilave edin. Yeniden fırınlayarak üzeri kızarana kadar 5 dakika kadar pişirin. Ardından fırından alın ve dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?