Paçanganın kahramanı, Kayseri'nin lezzetine doyum olmayan lezzeti pastırma... Tek başına yendiğinde de, tariflere konu olduğunda da günümüzü güzelleştiren pastırma, kuşkusuz dünyanın en lezzetli etlerinden biri.
Her ne kadar sürekli evde bulunduramasak da o olduğu zaman sofralar daha bir güzel, daha bir neşeli. Bu yüzden onun kıymetini hep bilmeli, ondan nasıl yararlanabileceğimizi hep aklımızda tutmalı.
-
Paçanga böreği tarifi
En sevdiği böreği sorsak paçanga böreği diye cevap verecek bir dolu insan tanıyoruz. Özel günlerde soframıza davet etmeyi sevdiğimiz paçanga herkesi kendine hayran bırakacak kadar özel bir tarif.
Tarifi için: Paçanga böreği tarifi
-
Pastırmalı baharatlı patates tarifi
Baharatlı patatese hayır diyemeyenler için keyfi ikiye katladık ve en sevdiğiniz diziye, evdeki film gecelerine eşlik edecek harika bir tarif hazırladık.
Tarifi için: Pastırmalı baharatlı patates tarifi
-
Pastırmalı kuru fasulye tarifi
Kuru fasulye denince akan sular duruyor, öyle değil mi? Etlisi ayrı güzel, güveçte yapıldığında ayrı güzel, yanında pirinç pilavıyla ayrı, bulgur pilavıyla ayrı güzel. Peki ya pastırmalısı? Uğruna şiirler yazılası...
Tarifi için: Pastırmalı kuru fasulye tarifi
-
Pastırmalı mac and cheese tarifi
Yurt dışında peynir ekmek gibi yenen mac and cheese'e kendi yerel dokunuşumuzu kattık, ortaya aynı tadı başka hiçbir yerde bulamayacağınız bir lezzet patlaması çıktı. Tek kelimeyle nefis!
Tarifi için: Pastırmalı mac and cheese tarifi
-
Pastırmalı humus tarifi
Humus olmayan bir meze sofrası düşünemiyoruz. Nohutun belki de en güzel hali olan humusu bu sefer pastırmalı yapıyor, lezzetine lezzet katıyoruz.
Tarifi için: Pastırmalı humus tarifi
-
Paçanga poğaça tarifi
Paçanga böreğini seviyoruz, poğaça yapmadan duramıyoruz, öyleyse neden bu ikisini bir arada yemeyelim mi? O kadar farklı bir lezzet ki denedikten sonra hep olsa da yesek diyeceksiniz.
Tarifi için: Paçanga poğaça tarifi
-
Kağıtta pastırma tarifi
Pastırmanın en saf, en aromatik halini deneyimlemenin yolu kendisi desek yanılmayız. Kağıt içinde pastırmanın kendi yağıyla ağır ağır fırınlandığı, suyunun ekmek banmalık bir lezzet o.
Tarifi için: Kağıtta pastırma tarifi
-
Pastırmalı yumurta tarifi
Pazar kahvaltılarının tartışmasız kralı, sofraların en beklenen anı. Çemenin baharat kokusunun tereyağında cızırdayarak açığa çıktığı, yumurta sarısına ekmek banacağız klasiklerden kendisi.
Tarifi için: Pastırmalı yumurta tarifi
-
Pastırmalı börek tarifi
Hamur işi şaheseri desek mi onun için? Çıtır çıtır yufka katmanlarının arasında eriyen peynirin ve pastırmanın birleştiği, yedikçe yedirten ara sıcaklardan.
Tarifi için: Pastırmalı börek tarifi
-
Paçanga kroket tarifi
Klasik paçanga böreğini bir adım öteye taşıyalım dedik, çıtır bir sunuma sahip olaması da cabası tabii. Dışı kızarmış, içi ise eriyen lezzet patlaması...
Tarifi için: Paçanga kroket tarifi
-
Pastırmalı makarna tarifi
İtalyan mutfağının, Anadolu'nun en güçlü ürünüyle harmanlandığı, makarna ile yapılan bir nevi füzyon mutfağı vadeden bir tarif kendisi. Akşam yemeklerini şipşak bir gurme deneyimine dönüştürecek.
Tarifi için: Pastırmalı makarna tarifi
-
Pastırmalı kereviz kroket tarifi
Kereviz kokusuna mesafeli olanları bile tek lokmada kendine aşık edecek bir tat kendisi. Kerevizin tadının, pastırmanın baskın aromasıyla maskelendiği atıştırmalık da diyebiliriz.
Tarifi için: Pastırmalı kereviz kroket tarifi
-
Yumurta-yı hümayun tarifi
Osmanlı saray mutfağının başyapıtlarından biri kendisi. Bol soğanın saatlerce sabırla karamelize edilip pastırma ve yumurta ile birleştiği, saraylaya layık bir yemek adeta.
Tarifi için: Yumurta-yı hümayun tarifi
Yorumlar
0