Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bandıra Bandıra Yersin:

Pastırmalı Yumurta Tarifi

Bandıra Bandıra Yersin:

Pastırmalı Yumurta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

69818TAKİPÇİ
293İÇERİK

Sizin kahvaltıda olmazsa olmaz dediğiniz malzeme nedir ?

Kimi insan yumurta, kimi zeytin ve peynir olmadan, kimi de şarküteri ürünü olmadan kahvaltısını geçirmeyi düşünemez! İşte ülkemizin nefis şarküteri ürünlerinden olan, etin çemen ile kaplanıp kurutulmuş hali olan pastırma ile herkesin bayılarak yediği bir yumurta yaptık.

Aslında oldukça kolay ama biz ufak püf noktaları ekledik. Bu püf noktası pastırmanın kurumaması ve en lezzetli halini yiyebilmek için küçük bir tüyo. Aynı işlemi sucuk için de uygulayabilirsiniz. Pastırma veya sucuğu önce su ile pişirmek ürünü daha yumuşak ve daha lezzetli yapıyor.

Hafta sonu kahvaltınız için mükellef bir sofra hayal ediyorsanız, pastırmalı sucuk tarifimizi mutlaka sofranıza ekleyin. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 4 adet
    yumurta
  • 8 dilim
    çemensiz pastırma
  • 2 yemek kaşığı
    su
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Pastırma dilimlerini bıçak yardımıyla iri doğrayın veya elinizle didikleyin.

  2. Tavanızı kızdırın ve pastırma dilimlerini tavaya ekleyip üzerine 2 yemek kaşığı suyu ilave edin. Bu esnada ocağın altını kısabilirsiniz.

  3. 2 dakika pastırmayı pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve orta ateşte tereyağını kızdırın.

  4. Yumurtaların hepsini bir kaseye kırın ve tavaya hepsini aynı anda aktarın.

  5. Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve ocağın altı kısık şekilde yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirip, üzerine karabiber serpiştirerek afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?