Balık yemeklerini siz de hep aynı buluyor, hatta tüm balıkların tadının neredeyse aynı olduğunu düşünüyorsanız çok doğru yerdesiniz.
Izgara yapmak, kızartmak ya da öylece fırına atmak size fazla sıradan ve sade geliyorsa mesela, balığı başka hangi şekillerde kullanabileceğinizi, onu hangi lezzetlerle harmanlayıp lezzetini en az iki katına çıkarabileceğinizi tek tek anlatacağız şimdi.
Artık balıkların tadı birbirinin aynı gelmeyecek, sofranızı farklı ve nefis balık yemekleriyle donatacaksınız.
Bunun için tüm ihyiyacınız olansa sizin için hazırladığımız bu değişik tarifler...
Hazır havalar soğumuşken: Balık çorbası
Şu havalarda balığı mangal yapıp bahçede mükellef bir sofra kurmak zor olduğuna göre, havalara yakışır nefis, yumuşacık içimli bir çorba hazırlayalım onunla.
Bu kez balığı kaşık kaşık yiyoruz: Balık çorbası tarifi
Kılçık derdine son: Balık köftesi
Balık büyük de olsa küçük de olsa yerken zorlanıyor, o içindeki minik minik kılçıklarla uğraşırken yemeğinizi soğutuyorsanız çözüm burada.
Denizden gelen lezzet topları adeta: Balık köftesi tarifi
Sadece tavuk mu çıtır olur sandınız: Balık kroket
Tavuğun çıtır haline pek bir alıştık, çok bir sevdik. Ama söz konusu balık olunca hiç bunu düşünmedik. Ta ki...
Bu tarifi bulana kadar: Balık kroket tarifi
Müptelası çok: Tuzda balık
Bazıları bu lezzeti çoktan keşfetti, hatta müptelası oldu, biliyoruz. Ama henüz bilmeyen, evinde hiç denemeyenlere şu tarifi vermeden edemeyiz.
Çünkü her aşaması ayrı bir şov: Tuzda balık tarifi
Balık kokusu her yana sinmesin: Kağıtta levrek
Bu tarifin farklılığı sizi pek bir mutlu edecek. Çünkü hem balığınız yumuşacık olup ağızda dağılacak hem de balık pişirirken evin dört bir yanına dağılan o koku pek olmayacak.
Hafif ve kokusuz bu lezzete şans ver: Kağıtta levrek tarifi
Tatlısı da ardından gelir: Tahin soslu levrek
Balığın ardından gelen tahin helvasına pek bir alışıktık zaten. Acaba tahin sosla balık bir araya gelse aynı keyfi verir mi diye araştırdık. Karşımıza Mısır mutfağının meşhuru bu güzellik çıktı.
Lokum gibi oldu: Tahin soslu levrek tarifi
Kalan palamutları israf etmek yok: Palamut köftesi
Önceden palamut yaptınız ama elinizin ayarı fazla kaçtı diyelim. Kimsenin yemediği, soğumaya terk edilen o misler gibi palamutları çöpe atacak değilsiniz ya. Bambaşka, çok lezzetli bir tarifte değerlendirin onları.
Böyle de efsane oluyorlar: Palamut köftesi tarifi
Tüm bildiklerinizi unutturur: Zencefilli levrek
Özel bir zencefil sosla bir araya geldiğinden, bu levrek bildiğiniz tüm levrekleri unutturacak türden. Kokusu burnunuza ilk geldiği anda anlayacaksınız nasıl nefis ve farklı bir balık yaptığınızı.
Tarifini sır gibi saklamak isteyeceksiniz: Zencefilli levrek tarifi
İngiltere mutfağınıza geliyor: Fish and chips
İngilizlerin pek meşhur, pek şöhretli lezzetini mutfağınıza taşıyın, balıktan yükselen çıtırtıları takip edin. Çünkü sosla biten bu yolculuğu çok seveceksiniz.
Üstelik kılçık derdi de yok: Fish and chips tarifi
Mantının da böylesi: Balık mantısı
Mantının her türlüsüne düşkün olduğumuz malumunuz. O zaman neden balıkla da nefis mantılar hazırlamayalım ki? Hazırladık bile!
Mis oldu mis: Balık mantısı tarifi
Balık yemeyen kimse kalmasın: Patatesli balık köftesi
Patatesli Balık Köftesi Tarifi
Balık yemeklerine farklı dokunuşlar getirme konusunda ciddiyiz. Öyle ki tadından, kokusundan dolayı balık yemeyenlere de çocuklara da balığı sevdireceğiz.
Patates en büyük destekçimiz: Patatesli balık köftesi tarifi
Köfte olursa burger de olur: Somon burger
Evde toplam 25 dakikada hazırlayabileceğiniz, en pratik, en sağlıklı ve en lezzetli burgerlerden birini yapmaya hazır mısınız?
Olay tam olarak şöyle gerçekleşiyor: Somon burger tarifi
Çar sofralarından kopup geldi: Kulebyaka
En geleneksel Rus yemeklerinden biri kulebyaka. İçinde balıktan yumurtaya, soğandan mantara birçok malzemenin lezzeti gizli.
Çeşit çeşit baharattan söz etmiyoruz bile: Kulebyaka tarifi
Yorumlar
0