Taze yeşillik ve baharatlarla harmanlanan balık köftesi tarifi, klasik köfte tariflerine rakip olarak sizler için biçilmiş kaftan. Limon sıkarak yemek de serbest. Yanında birbirinden nefis meze tarifleri de iyi gider. Sofralar kurulsun, haydi mutfağa geçelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kim Uğraşacak Kılçığıyla:
Balık Köftesi Tarifi
05 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Balık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetorta boy levrek balığı(derisiz, fileto)
- 4adettaze soğan
- 1adet küçük boykuru soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1/4demetdereotu
- 1adetyumurta sarısı
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 1/2su bardağıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıköri
Kızartmak İçin:
- 1/2su bardağısıvı yağ
Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balığı iri parçalar halinde doğrayıcının haznesine koyun.
- Kıyma haline gelene kadar çekin.
- Üzerine baharatları ekleyin.
- Maydanoz ve dereotunu çok ufak parçalar halinde doğrayın ve ekleyin.
- Doğranmış taze soğanı ekleyin.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyin.
- Son olarak galeta ununu ekleyin. Bütün malzemeleri derin bir kaseye alın ve yoğurun.
- Harçtan elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, köfte şekli verin.
- Geniş bir tavada orta ateşte yağı ısıtın ve köfteleri önlü arkalı renk alana kadar kızartın.
- Köfteleri sıcak olarak yanında limonla servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0