Bazen yemek yapmak için yeterli vaktiniz olmayabilir ya da o enerjiyi kendinizde bulamayabilirsiniz, aslında bu oldukça normal. Ama konu bir de hafta içi geç saatlere dek çalışmaya gelince bu durum daha da can sıkıcı bir hal alabiliyor, insan bir süre sonra ne yapıp yiyeceğini bulmakta güçlük çekiyor.
Haydi kendinizde o enerjiyi buldunuz ve mutfağa girdiniz diyelim, bu kez de yemek olana kadar saatler akıp gidiyor, uyku vaktine doğru yemek yemek zorunda kalıyorsunuz, değil mi? Sabah kahvaltısı söz konusu olduğundaysa genelde kahvaltı hazırlamak yerine evden hızlıca çıkmayı tercih ediyorsunuz belki. E tüm bunların da aslında ne denli sağlıksız bir durum olduğunu bilmeyen kalmadı.
O yüzden istedik ki size destek olalım, özellikle çalışanların hafta sonu ya da başka bir boş zamanında hazır edebileceği, gönül rahatlığıyla buzdolabına koyup hafta içi akşamlarında ya da sabah kahvaltılarında değerlendirebileceği tariflerimizi hazırlayalım.
Biliyoruz, taze taze yemek gibisi yok ama bu tarifler de pratikliğiyle size nefis bir akşam yemeği ya da kahvaltı şansı sunacak, hafta içi size büyük yardımları dokunacak.
Buyursunlar...
"Ben yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusuyla başlayalım: Buzdolabında Bekletilebilen 6 Nefis Yemek Tarifi
Her evde bulunabilen malzemelerle evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz yoğurtlu mercimek ezmesi, karnıyarık kıskandıracak bulgur salatalı patlıcan, rengiyle kalpleri çalacak havuç rulo, asla bir dilimle yetinemeyeceğiniz makarna pasta, kabak kabuklarının da yeri geldiğinde nefis bir lezzete dönüşebileceğinin kanıtı kaşkarikas ve küçük parmak kalınlığında dolmaların püf noktası olan buzdolabı poşeti ile yaprak sarma buzdolabında onlara yer açmanız için sizi bekliyor.
Rulo buzdolabı böreği tarifi
Buzdolabında bekleyen bir börek, her öğünün kurtarıcısı olabilir aslında. Aniden bastıran açlığa ve çat kapı gelen misafire de ondan daha iyi bir çözüm olmaz aslında. O halde tanıştıralım...
Sadece 3 malzemeli pratik lezzet: Rulo buzdolabı böreği tarifi
Buzluk böreği tarifi
Hazırlarken içine peynirli maydanozlu o nefis karışımı da ilave edebileceğiniz, önceden hazırlayıp porsiyonladığınız, sonra da buzlukta hava almayacak şekilde sakladığınız sürece mutfaktaki en büyük destekçiniz olacak bir börek o.
Mis, mis: Buzluk böreği tarifi
Çıtırtısı tüm evi sarar: Sodalı buzluk böreği
İçinde ezine peynir kullanıldığında tadı daha bir güzel oluyor, sodalı bir karışıma batırıldıktan sonra pişirildiğinden çıtırtısı tüm eve yayılıyor.
Siz çayı demleyene dek hazır: Sodalı buzluk böreği tarifi
Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası tarifi
Aslında terbiyesinde yumurta kullanılmayan birçok çorbayı zaten gönül rahatlığıyla buzdolabına atabilir ve bir gün sonra değerlendirebilirsiniz ama biz bu kez kolayca hazırlanan, "Kıvamı tutmayacak" diye endişe yaratmayan, bol malzemeli bir çorba tarifi verelim istedik.
Onu seçtik: Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası tarifi
Buzdolabı poşeti ile yaprak sarma tarifi
Zeytinyağlıların biriciği, buzdolabında hep olsun istediğimiz lezzetlerin başında gelen yaprak sarma var sırada. Üstelik "Şimdi kim onu ince ince sarmakla uğraşacak?" diye düşünenler için bu kez onu pek pratik bir yöntemle hazırlıyor, buzdolabına atıp günlerce yemeye devam edebiliyoruz.
Tabii hepsini bir seferde bitirmeden durabilirsek: Buzdolabı poşeti ile yaprak sarma tarifi
Zeytinyağlı biber dolması tarifi
En az yaprak sarma kadar seveni olan biber dolması da önceden hazırlayıp buzdolabına atabileceğimiz lezzetlerden bildiğiniz gibi. Üstelik bir tanesi bile öyle doyurucu ki insanın gözü sofrada ondan başka bir lezzet aramıyor...
Afiyet, bal, şeker oluyor: Zeytinyağlı biber dolması tarifi
Zeytinyağlı barbunya tarifi
Hem tazesi hem de kurusu sayesinde dört mevsim afiyetle yiyebildiğimiz bir lezzet o. Neredeyse tüm zeytinyağlılar gibi buzdolabında beklemekten yana bir sıkıntısı olmaz, aksine tadının bekledikçe daha da güzelleştiği söylenir.
O zaman en yakın zamanda yapılsın, buzdolabındaki yerini alsın: Zeytinyağlı barbunya tarifi
Zeytinyağlı enginar tarifi
Zeytinyağlıların en lezzetlilerinden, hayranı çok enginarlara kavuşmamıza az kaldı! Biz şimdiden tarifini verelim, olur da karşınıza çıkmaya başlarsa hemen yapıverin. İster soğutup hemen yiyin ister buzdolabına atıp bir gün sonrasına saklayın.
Tercih sizin: Zeytinyağlı enginar tarifi
Ispanaklı, peynirli strata tarifi
Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırdığınızda sosunu içine güzelce çekip daha lezzetli bir hale kavuşan, bir gün sonra buzdolabından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra misler gibi pişirebileceğiniz nefis ve sıra dışı bir tarif o.
Kahvaltıya da olur akşam yemeğine de: Ispanaklı, peynirli strata tarifi
Fırında tavuk şiş tarifi
Yanlış anlaşılmasın, tavukları pişirip buzdolabına kaldırmıyoruz, tavuğu nefis bir sosla buluşturup bir gece önceden buzdolabında dinlendirmeye başlıyoruz. Böylece daha da lezzetli bir hale kavuşan tavukları, yemeden hemen önce afiyetle pişiriyor...
Hafta içi bile kendimize nefis bir ziyafet çekmeyi başarıyoruz: Fırında tavuk şiş tarifi
Izgara köfte tarifi
Aslında bunu annelerimizden bu yana biliyoruz, köfte harcını önceden hazırlayıp porsiyonlayarak bir gün sonra değerlendirmek elinizde. Yalnız püf noktamızda da dediğimiz gibi bekletecekseniz içine yumurta ilave etmeden yapmanız daha iyi olacaktır.
O zaman sizi hemen tarifimize doğru alalım: Izgara köfte tarifi
İrmik köftesi tarifi
Zaten buzdolabında en az 3-4 saat bekletilmesi gereken bu köfteleri de bir gece önceden hazırlamak elinizde. Bir gün sonra değerlendirmek istediğinizde sadece kısa bir süre pişirmeniz yeterli olacak.
Büyük kolaylık sağlayacak: İrmik köftesi tarifi
Sultan sarması tarifi
Yapımı çok pratik olsa da bir gün buzdolabında bekletmeniz gereken bu tatlı, beklediğiniz her saniyenin karşılığını fazlasıyla verecek bir lezzet. Pazar günü boş bir vaktinizde yaparsanız hafta içi en mutsuz, en enerjisiz olduğunuz anda bile sizi mutlu etmeye yetecek.
Kaç tane yiyeceğinizi şaşırabilirsiniz: Sultan sarması tarifi
Bisküvili un muhallebisi tarifi
Bisküvili Un Muhallebisi Tarifi
Akşam yemeğinin ardından tatlı yemeden duramayan ama her gün klasik bir sütlü tatlı yemekten de sıkılanlar için geliyor. Önceden hazırlanıp buzdolabına konulduğunda...
Aniden bastıran tatlı krizlerine de çözüm oluyor: Bisküvili un muhallebisi tarifi
Yorumlar
2