https://yemek.com/tarif/firinda-tavuk-sis/ | Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Yumuşacık ve Mangal Lezzetinde:

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evde ne zaman tavuk pişirmek istese, özellikle tavuk göğsü pişirmeye başlasa sonu hep kurumuş bir şekilde bitenleri böyle alalım. Bu kez kurutmadan, fırında yumuşacık tavuk etleri pişirmeye hazırlanıyoruz. İşin sırrı marinasyonda ve farklı pişirme tekniğinde. En az mangalda yapmış kadar lezzetli ve ondan çok daha hafif bir tat yakalayacaksınız.

Soğanı, sarımsağı, tavuğu, zeytinyağını kapan gelsin. Akşama fırından çıkmış, çok doyurucu ve lezzetli bir yemek var. Yanına dilerseniz salata yapın, dilerseniz pilavla servis edin. Her yemeğin yanına çok yakışıyor, yemelere doyum olunmuyor. Şimdi o yumuşacık tavuk etinin sırlarını öğrenme zamanı. Buyursunlar...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1adet büyük boysoğanın suyu
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 3dişsarımsak
  • 1,5kahve fincanızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkuru kekik
  • 1dalbiberiye (arzuya göre)

Araları için:

  • 1adetkapya biber
  • 1adetkabak
  • 1adetsoğan
  • 100grammantar
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
KALORİ406/kcal*1 porsiyon için

Fırında Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası

Çöp şişlerinizi su dolu bir kase içinde bir saat bekletirseniz pişerken kararmayacaktır.

Fırında Tavuk Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınıza göre uzayabilir bu yüzden gerekirse daha kontrol ederek daha uzun süre pişirebilirsiniz.

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine zeytinyağı, yoğurt, soğan suyu, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları atarak güzelce karıştırın.
  2. Üzerine kuşbaşı şekilde doğranmış tavuk göğüslerini aktarın ve marinasyonla iyice harmanlayın. Bu tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1 saat vaktiniz varsa 1 gece kadar dinlendirin.
  3. Mantar hariç (mantarları minik kültür mantarlarından seçin) diğer tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve boyutlarda doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.
  4. Çöp şişlere sebzeleri ve tavukları bir bir geçirin. Tüm malzemeler bitene kadar işleme devam edin.
  5. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının orta kısmına bu tepsiyi yerleştirin. Üzerine fırın telini yerleştirin.

    Fırını 180 derecede 5 dakika kadar ısıtın. Ardından telin üzerine çöp şişleri dizerek pişmeye bırakın. Belli aralıklarla yönlerini değiştirmeyi ihmal etmeyin.
  6. 20-25 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra çıkarıp servis edin.

Faydalı Bilgiler: Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

O bildiğimiz tavuklar soslarla dinlenerek öyle nefis, öyle yumuşacık oluyorlar ki yemelere doyum olmuyor. Tavuk göğüsleri asla kurumuyor, tavuk kanatlar çıtır çıtır pişiriyor. İşin sırrı marinasyonda saklı pek tabii. Bildiğiniz tavuğu bambaşka bir boyuta getirmenizi sağlayacak marinasyonlarla tanıştıralım sizi. O zaman şu içeriğimize bekleniyorsunuz: Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
Ayşegül Uslu
0takipçi62 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

16

sekua28 Temmuz 2021 12:10
Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Temmuz 2021 9:28
Yanıtla
Afiyet olsun!
oznurasici26 Temmuz 2021 4:52
Harika💙 teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Gülcan Torpil Koçer17 Nisan 2021 1:47
Ben ikinci defa yapıyorum çocuklar çok sevdi ailecek afiyetle yedik ..lavaşi ısıtıp ekmek yerine kullandık restoran usulü oldu çok yakıştı yanına.. teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Nisan 2021 10:30
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
bygizem27 Mart 2021 7:46
Harika oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Nisan 2021 10:30
Yanıtla
Afiyet olsun! :)
Su Yalçın16 Kasım 2020 4:51
harika oldu elinize saglik
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Kasım 2020 7:36
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
Ceren Aşkın Kartal22 Ağustos 2020 6:15
Yaptim. Miiiis gibi oldu. Tam tarifi uygulamak yeterli. Tesekkurler yemek.com
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Ağustos 2020 12:27
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Ceren Hanım, afiyetler olsun!
Seda Yalın18 Mayıs 2020 5:47
Güzel olacağına inanarak yaptım ama tam bir fiyasko oldu. İftar için tek bunu yapmıştım aç kaldık. Her damak zevkine göre olduğunu düşünmüyorum. Restoran işi bi çöp şiş tadı beklemeyin.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Mayıs 2020 9:44
Yanıtla
Merhaba Seda Hanım, tarifimizin damak zevkinize uymamış olması bizi üzdü :( Fakat deneyebileğiniz pek çok farklı tarifimiz var. Restoranlardaki şiş lezzetine ulaşabilmek için kömür üzeri ızgara veya odun ateşi kullanmalısınız bu daha çok ev yapımı versiyonu :)
tbaykal1 Mayıs 2020 1:20
Harika bir tarif sürekli yapıcam ellerinize sağlık :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 9:56
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
busko20 Nisan 2020 6:55
300 gr tavuk ile yaptım 13 tane şiş çıktı ve çok lezzetliydi 👍🏽
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 2:37
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Nihal BALCI12 Nisan 2020 9:30
Soğan suyu nasıl çıkarılır
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 9:12
Yanıtla
Rendeledikten sonra elinizle rendelenmiş soğanı sıkarak çıkarabilirsiniz.
Gizakbas20 Ocak 2020 5:12
Sadece bir saat marine etmiş olmama rağmen çok iyi oldu..💫
Yanıtla
Ayşe Ataoğlu16 Ekim 2019 2:32
Şahane bir tarif teşekkür ediyorum
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?