TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yumuşacık ve Mangal Lezzetinde:

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Yumuşacık ve Mangal Lezzetinde:

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-tavuk-sis/ | Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Evde ne zaman tavuk pişirmek istese, özellikle tavuk göğsü pişirmeye başlasa sonu hep kurumuş bir şekilde bitenleri böyle alalım. Bu kez kurutmadan, fırında yumuşacık tavuk etleri pişirmeye hazırlanıyoruz. İşin sırrı marinasyonda ve farklı pişirme tekniğinde. En az mangalda yapmış kadar lezzetli ve ondan çok daha hafif bir tat yakalayacaksınız.

Soğanı, sarımsağı, tavuğu, zeytinyağını kapan gelsin. Akşama fırından çıkmış, çok doyurucu ve lezzetli bir yemek var. Yanına dilerseniz salata yapın, dilerseniz pilavla servis edin. Her yemeğin yanına çok yakışıyor, yemelere doyum olunmuyor. Şimdi o yumuşacık tavuk etinin sırlarını öğrenme zamanı. Buyursunlar...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boysoğanın suyu
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 3 dişsarımsak
  • 1,5 kahve fincanızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkuru kekik
  • 1 dalbiberiye (arzuya göre)

    Araları için:

  • 1 adetkapya biber
  • 1 adetkabak
  • 1 adetsoğan
  • 100 grammantar
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine kuşbaşı şekilde doğranmış tavuk göğüslerini aktarın.

  2. Üzerine zeytinyağı, yoğurt, soğan suyu, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları atarak güzelce harmanlayın.

  3. Bu tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1 saat vaktiniz varsa 1 gece kadar dinlendirin.

  4. Mantar hariç (mantarları minik kültür mantarlarından seçin) diğer tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve boyutlarda doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.

  5. Çöp şişlere sebzeleri ve tavukları bir bir geçirin. Tüm malzemeler bitene kadar işleme devam edin.

  6. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının orta kısmına bu tepsiyi yerleştirin. Üzerine fırın telini yerleştirin.

  7. Fırını 180 derecede 5 dakika kadar ısıtın. Ardından telin üzerine çöp şişleri dizerek pişmeye bırakın. Belli aralıklarla yönlerini değiştirmeyi ihmal etmeyin.

  8. 20-25 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra çıkarıp servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?