https://yemek.com/tarif/yaprak-sarma/#.WQMDd_mLTIU | Yaprak Sarma Tarifi
Bu Kadar Kolay:

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Piknik denildiğine akıllara ilk gelen yemeklerden biridir yaprak sarma. Eh hazırlaması da bir hayli zordur. Ama size sarma işleminin aslında çok da zor olmadığını kanıtlamak için bu videoyu hazırladık. Sağlam bir kilitli poşet ve bir de kazıma aparatıyla kolayca eşit büyüklükte sarmalar hazırlayabilirsiniz.

Eh geriye sevdiklerinizi bu nefis lezzet için toplamak kalıyor. Bizden söylemesi bu tarifle günün yıldızı siz olacaksınız.

İlham vermesi için video tarif hemen aşağıda, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin:

  • 2adetsoğan
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2su bardağıpirinç
  • 2su bardağısıcak su
  • 1,5yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Diğer Malzemeler:

  • 300gramasma yaprağı
  • 1adetlimon
  • 1su bardağısu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası

Yaprak sarmaları kolayca sarmak işte bu kadar kolay. Size tek lazım olan bir kilitli poşet, sert bir kazıyıcı veya bu aşamada sadece parmak uçlarınızla sertçe bastırarak yuvarlayabilirsiniz.

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz pişerken limon yerine koruk veya vişne koyabilirsiniz.

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Pirinçleri sıcak ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
  2. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin ve şişmelerini sağlayın.
  3. Soğanları ince ince doğrayın.
  4. Tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
  5. Soğanları karıştıra karıştıra kavurun.
  6. Suyunu süzüp duruladığınız pirinçleri ekleyin ve sıcak suyu ekleyip baharatları ve kuş üzümünü ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika demlemeye bırakın.
  7. Demlenen iç harcı soğumaya bırakın.

Yaprak Sarmaların Hazırlanışı:

  1. Yaprakları suda bekleterek tuzdan arındırın.
  2. Kilitli poşeti düzgünce kesin ve düzgün bir parça elde edin.
  3. Yaprağı kestiğiniz poşetin üzerine yerleştirin ve iç harcı yaprağın üst kısmına yerleştirin. Yaprağın iki kenarını ve üst kısmını düzgünce kapatın. Poşetin üst kısmını yavaşça yaprağın üzerine örtün ve sert ve düzgün bir kazıyıcı yardımıyla aşağı doğru çekerek yuvarlayın.
  4. Dolmaları pişireceğiniz tencereye asma yapraklarını dizin.
  5. Hazırladığınız sarmaları tencereye dizin.
  6. Suyu ve zeytinyağını ilave edin.
  7. Dizdiğiniz sarmaların üzerine dilimlenmiş limonları yerleştirin ve üzerine porselen bir tabak kapatarak 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Pişen dolmaları soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Bolca limonla servis ediniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

hamidezdl27 Mayıs 2019 10:45
Yorum bırak..buzdolabı poşeti ile harika??????
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?