Tüm Püf Noktalarıyla:

Sultan Sarması Tarifi


Yapımı oldukça kolay olan sultan sarması, sütlü tatlı sevenlerin bayılarak tüketeceği bir tarif. Ev yapımı kakaolu muhallebi ile Hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarifin tadı oldukça hafif ve kesinlikle yedikçe yiyesiniz geliyor. Rulo haline getirilen tatlının üzerine dilerseniz Antep fıstığı ekleyebilir, ya da çikolata sosu ile ekstra çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu tarif çok kolay bir tatlı tarifi. Örneğin krem şanti eklediğiniz noktada içerisine fındık, ceviz veya damla çikolata ile lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif oldukça pratik olmasına rağmen dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Bu aşamada "sultan sarması neden çatlar?" sorusu akıllara gelebilir. Tepsiye yaydığınız sultan sarması tatlısının muhallebisini mutlaka bir gece bekletmeniz gerekiyor. Aksi takdirde rulo haline getirirken dağılmalar meydana gelebilir. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videomuzu aşağıya iliştiriyoruz, afiyet olsun :)


KALORİ: 1 porsiyon için329/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1,5su bardağıun
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1litresüt
  • 1yemek kaşığıtereyağ
  • 1paketvanilin
  • 1,5su bardağıHindistan cevizi
  • 2paketkrem şanti(toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)

Sultan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
  2. Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  4. Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
  5. Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. Bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
  6. Bir gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
  7. Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine, arzuya göre Antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Faydalı Bilgiler: Sultan Sarmasının Malzemeleri Nelerdir?

Sevilen sütlü tatlı tariflerinden biri olan sultan sarması için gerekli olan malzemeler toz şeker, un, kakao, süt, tereyağı, vanilin, Hindistan cevizi ve toz krem şanti. Her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen bu nefis tatlı tarifini sadece 20 dakikada hazırlayıp buzdolabında dinlenmeye bırakın. Misafirleriniz gelmeden bir gün önce hazırlayıp ertesi gün rahatlıkla servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Sultan Sarmasının Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Sultan sarması tatlısı için öncelikle muhallebisini hazırlamak gerekir. Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine süt ilave edip, sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Koyulaşan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve işte hazır!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

34

Emb12310 Ocak 2023 20:34
Çok güzel görünüyor ben denedim ve tadı kakaolu marsmellow gibi oldu müqqq
Yanıtla
Ege Şahin 11 Ocak 2023 09:17
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Wasta14 Ocak 2022 16:07
Merhaba keske 1 gun beklihicegini basa yazsaydinix 30 dk olur diye basladim misafirler iverde brkliyo
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 10:10
Yanıtla
Merhabalar, aslında yapım aşamalarında bekleme süresi yazıyor. Gözünüzden kaçmış olmalı. Daha sonrası için, neredeyse bütün sütlü tatlıların en az 3-4 saat bekleme süresi olacağını hatırlatmak isteriz. Sevgiler.
asdfghjkl3 12 Mart 2022 14:09
Yanıtla
😂
Damla Kılıç22 Kasım 2021 16:34
teşekkür ederim :)
Yanıtla
Damla Kılıç22 Kasım 2021 12:54
kremsantiyi anlamadım 2 paket toz kremsantine bir çay bardağı süt mü koyucaz yoksa iki pakete 2 çay bardağı süt mü
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Kasım 2021 15:00
Yanıtla
Merhaba Damla Hanım, toplamda 2 paket krem şanti için 2 çay bardağı soğuk süt kullanmalısınız.
mrvakbyr1 Haziran 2021 19:05
Çok güzel oldu
Yanıtla
Ados7 Mayıs 2021 15:15
Muhallebili çok kötü oldu un tadı geliyor. Kakaodan çok un tadı aldım 1.5 su bardağı un çok fazla .tadı kötü diyebilirim .
Yanıtla
Zeynep1347 31 Aralık 2021 16:04
Yanıtla
Bidakine ya unı az koyarson yada kakouyu çok koyarsın
Ezgikesgin 2 Şubat 2022 20:27
Yanıtla
katılıyorum, muhallebi koyu oldu. un miktarı yanlis.
Cemile_1221 Nisan 2021 10:57
Yorum bırak..içerisine tereyağ koymadan da yapabilir miyim acaba ? Tadında bir farklılık olur mu mesela?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Nisan 2021 12:56
Yanıtla
Merhaba, tereyağı olmadan da yapabilirsiniz, çok büyük bir fark olmayacaktır. :)
Emine Avcı8 Aralık 2020 19:36
Çok donmuşsa katlanmiyorsa erimesini mı bekliyecez ?
Yanıtla
Ahmet Aktaş2 Aralık 2020 11:38
Birşey Sormak İstiyorum Bende İlk Defa Yapacağım Buzdolabında 3 Saat Civarı Bekletsek Yeterli Olurmu Yoksa İlla 1 Gün Mü Buzdolabında Bekleteceğiz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Aralık 2020 14:03
Yanıtla
Kıvamını muhakkak kontrol edin, sarabileceğiniz kıvama geldiyse tabii ki yeterli olur :)
haticecoskunn25 Kasım 2020 13:48
Merhabalar muhallebiyi kaba soğutup mu dökeceğiz, yoksa sıcakken mi?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2020 14:07
Yanıtla
İlk sıcaklığını çıkana dek bekletmeniz yeterli olacaktır, ılıkken dökebilirsiniz :)
Sema Kılıç23 Kasım 2020 06:06
Bisey sorucam kirem şantiy yaparken pişiriyormuyuz ben orasını anlamadım ılktefa yapicam acemiyim 🤭
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 13:59
Yanıtla
Merhabalar, krem şanti paketinin üzerinden yönergeleri de okuyabilirsiniz. Krem şanti için soğuk sütle çırpmak yeterli olacaktır.
Recep Çelik15 Kasım 2020 17:19
tarife uyarak yaptım hayatımda yaptığım ilk tatlı bu oldu ve cidden çok güzel oldu teşekkürler 😁
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 09:23
Yanıtla
Ne kadar mutlu olduk, ellerinize sağlık diyelim :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?