MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Evlerin Sultanlarına:

Sultan Sarması Tarifi

Evlerin Sultanlarına:

Sultan Sarması Tarifi

Yapımı oldukça kolay olan sultan sarması, sütlü tatlı sevenler bayılarak tüketeceği bir tarif. Ev yapımı kakaolu muhallebi ile Hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarifin tadı oldukça hafif ve kesinlikle yedikçe yiyesiniz geliyor. Rulo haline getirilen tatlının üzerine dilerseniz Antep fıstığı ile zenginleştirebilir, ya da çikolata sosu ile ekstra çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu tarif içerisine eklenecek tariflere oldukça açık bir tarif. Örneğin krem şanti eklediğiniz noktada içerisine fındık, ceviz veya damla çikolata ile lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif oldukça pratik olmasına rağmen dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Tepsiye yaydığınız muhallebiyi mutlaka bir gece bekletmeniz gerekiyor. Aksi taktirde rulo haline getirirken dağılmalar meydana gelebilir.

Videomuzu aşağıya iliştiriyoruz, afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 gün

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 litre
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 1 paket
    vanilin
  • 1,5 su bardağı
    hindistan cevizi
  • 2 paket
    krem şanti
    (toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

  2. Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

  3. Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

  4. Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.

  5. Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın.

  6. 1 gün  boyunca buzdolabında bekletin.

  7. 1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.

  8. Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.

  9. Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?