https://yemek.com/tarif/ispanakli-peynirli-strata/  | Ispanaklı Peynirli Strata Tarifi
Kat Kat Ekmekler:

Ispanaklı, Peynirli Strata Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tam bir hafta sonu kahvaltılığı. Yumurtalı ekmeğin fırın görmüş, süslü hali. Evde ıspanak ve peynir varsa hiç düşünmeden mutfağa koşun. Sütlü ve yumurtalı sosunu hazırlamayı unutmayın. Ispanak yoksa yerine mantar, brokoli, haşlanmış patates ya da kurutulmuş domates kullanın ama bir strata (fırında ekmek dilimleri) tarifine imzanızı atın.

Çayı koy Sebastian!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Ispanaklı, Peynirli Strata Tarifi İçin Malzemeler

  • 9dilimbeyaz ekmek (kalın dilimlenmiş)
  • 1adetküçük boy kuru soğan
  • 400gramıspanak
  • 100gramlor peyniri
  • 3/4su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/4çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 4adetyumurta
  • 2su bardağısüt

Fırın kabını yağlamak için:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Ispanaklı, Peynirli Strata Tarifinin Püf Noktası

Strata'yı bir gece önceden hazırlayıp sosunu tamamen içine çekmesi için buzdolabında bekletebilirsiniz.

Ispanaklı, Peynirli Strata Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarifin yapımında arzu ettiğiniz peynir ya da şarküteri çeşitlerini kullanabilirsiniz.

Ispanaklı, Peynirli Strata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanaklı harcı hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
  2. Kök kısımlarını ayıkladığınız ıspanakları bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutun.
  3. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Soğanları katıp şeffaf bir görünüm alana kadar kavurun.
  4. Küçük parçalara ayırdığınız ıspanak yapraklarını katıp soteleme işlemini kısık ateşte sürdürün.
  5. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber yardımıyla çeşnilendirin. Suyunu çeken ıspanaklı iç harcı ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
  6. Zeytinyağıyla yağlanmış fırın kabına ekmek dilimlerini sıkıştırarak yerleştirin. Ispanaklı karışımı eşit olarak üzerine yayın.
  7. Rendelenmiş kaşar ve lor peynirini ekleyin. Yumurta ve sütü ayrı bir yerde çırptıktan sonra ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin.
  8. Streç filmle üzerini kapattığınız fırın kabını buzdolabına kaldırın ve soslu ekmek dilimlerini en az 2-3 saat kadar dinlendirin.
  9. Pişirme işlemi öncesinde çıkartıp oda ısısında beklettiğiniz ekmekleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Dilimlere ayırdıktan sonra ılık olarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1121 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

dergeceler24 Aralık 2018 5:28
tarif için teşekkürler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 25 Aralık 2018 6:03
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz! :)
eva124 Aralık 2018 12:52
Ispanaklı yaptım ve beğendim Tarif için teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?