Bugün tel şehriyenin mutfaklardaki görünürlüğünü artıralım, onu yalnızca pirinç pilavının içine bir miktar dahil etmekle yetinmeyelim, lezzetini sofralara daha sık taşıyalım diyoruz.
Kavrulduğunda kıtır kıtır olan, tencere yemeklerine dahil olup yumuşacık dokusuyla karışımıza çıkan bu lezzeti siz de bol bol değerlendirmekten yanaysanız doğru yerdesiniz.
Hem oldukça ekonomik hem pek lezzetli hem de farklı lezzetler hazırlamak istiyorsanız bu tel şehriye ile yapılan yemekleri bir kenara not edin, hepsini tek tek deneyin. Mis.
Akla ilk gelen çorbalarla başlayalım: Tel şehriye çorbası
Tel şehriyenin pirinç pilavı dışında en çok değerini bildiğimiz lezzetler çorbalar, malumunuz. O zaman şöyle başrolü ona vereceğiniz bir çorbayla sıcak sıcak başlayalım.
Kaşıklar hazırsa buyurunuz: Tel şehriye çorbası tarifi
Tavuk suyuyla tüm çorbalar daha güzel diyenlere: Şehriyeli tavuk suyu çorba
"Çorba dediğin tavuk suyuyla yapılır" diye düşünenlerdenseniz tel şehriyenin tavuk suyu çorbalarla nasıl nefis bir uyum yakaladığını çoktan keşfetmişsinizdir. Ama eminiz, bugüne dek bu kadar lezzetlisini denememiştiniz.
Tüm lezzet sırlarıyla karşınızda: Şehriyeli tavuk suyu çorba tarifi
Farklı tatlar yakalamak mümkün: Tel şehriyeli patates köfte
Tel şehriyeyi çorba ve pilavların boyunduruğundan çıkarmak, onu şöyle sıra dışı tatlarla bir araya getirmek de mümkün. Bir kez deneyince "Şimdiye kadar nerelerdeydin?" dedirtecek bu köftelerle tanışın.
Üstelik yapımı da çok pratik: Tel şehriyeli patates köfte tarifi
Bu salatanın doyuramadığı kimse yok: Şehriyeli tavuk salatası
Hem şehriye hem de tavuk bir araya gelir de doymamak mümkün olur mu? Sofraya tek başına çıksa, yanında başka hiçbir yemek olmasa bile tek başına sofradaki herkesi doyurabilir...
Mideleri şenlendirir: Şehriyeli tavuk salatası tarifi
Hep pirinç olmaz: Bulgur pilavı
Sadece pirinç pilavı değil bulgur pilavı da tel şehriyeyle nefis bir şekilde yapılır aslında. Henüz bu şekilde pişirmeyi hiç denemediyseniz hemen bu akşam yemeği için hazır etmelisiniz.
Böylesini daha çok seveceksiniz: Bulgur pilavı tarifi
Baharatlarıyla fark yaratır: Bulgurlu tavuk kapama
Bulgur ve tel şehriyenin ne denli uyumlu olduğundan hemen bir üstteki tarifimizde söz ettik ama bu ikiliyi bir araya getirirken tavuktan da destek alıp tek başına ziyafete dönüşen bir lezzete imza atabileceğinizden söz etmeden de geçmek istemedik. İşin içine bir de renk renk baharatlar girince...
Değmeyin keyfinize: Bulgurlu tavuk kapama tarifi
Köfte de gelsin böyle: Ali Paşa pilavı
Şehriyeli pilav tarifinin sadeliğini köftesi ve sosuyla bambaşka bir boyuta taşıyan, saraylı bir lezzet o.
Sunumu yeter: Ali Paşa pilavı tarifi
Bu ziyafet hiç bitmesin: Ankara tava
Şimdi de saraylardan çıkıp soluğu Ankara'da alıyor, Ankara mutfağının en ünlü isimlerinden Ankara tava ile buluşuyoruz. Hiç bitmesin isteyeceğiniz bir ziyafet için tek yapmanız gereken lezzet o.
Bir tarifle herkesi el lezzetinize hayran edeceksiniz: Ankara tava tarifi
"Çorba değil miydi o?": Ezogelin pilavı
Adını görür görmez "Çorba değil miydi o?" diye düşüneceksiniz, biliyoruz. Ama bu pilav tıpkı çorbası kadar, hatta ondan çok daha farklı ve lezzetli bir tarif, baştan söyleyelim. Daha fazla da sürprizini kaçırmadan...
Sizi hemen tarifimize doğru alalım: Ezogelin pilavı tarifi
Sizden gelenler bonusu: Karalahanalı bulgur kavurması
Karalahanalı Bulgur Kavurması tarifi
Mutfakta yeni tatlar keşfetmek isteyenler bu tarifte buluşuyor, karalahanayı bu şekilde değerlendirmeyi hiç düşünmeyenler onunla tanışınca şaşırmadan edemiyor. Sevda Çubuk'un mutfağından geliyor! 
Ellerine, emeğine sağlık Sevda, bu nefis tarif için çok teşekkür ederiz: Karalahanalı bulgur kavurması tarifi
Yorumlar
0