En Klasik Yancı:

Tane Tane Dökülen Şehriyeli Pilav Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tencerede bir yemek piştiğinde ''Yanına ne yapsak?'' sorusunun yegane cevabıdır pirinç pilavı. Tane tane dökülmesi makbul olan, iyi yapanının çok becerikli sayıldığı yemeklerimizden kendisi. Az malzemeli oluşu, aşamalarının pratikliği de gönülleri fethetmeye yetiyor. Ancak iyi pilavın birkaç mühim püf noktası var. Yağ kullanmaktan çekinmemek, pirinçleri güzelce kavurmak, rengi için şeker ve limon suyu kullanmak bunlardan bazıları... Karşınızda bir yiyenin lezzetine ve kıvamına hayran kalacağı, nefis mi nefis tane tane dökülen: Şehriyeli pilav tarifi!

Şehriye de pirinç pilavının en sevilen tamamlayıcılarından. Pilava hem renk, hem de lezzet veren şehriye çeşitleri arasında bu kez tercihimizi tel şehriyeden yana kullanıyor, akşama nefis bir pilav hazırlıyoruz. Şehriyeli pilavın bu tarifi en favori yancılarınızdan biri olacak, kıvamıyla kendine hayran bırakan bu tarifi hep denemek isteyeceksiniz.

Mis kokusu tüm eve yayılsın, şimdiden afiyet olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tane Tane Dökülen Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2su bardağıbaldo pirinç
  • 1çay bardağıarpa şehriye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3su bardağısıcak su(tavuk suyu da kullanabilirsiniz)

Tane Tane Dökülen Şehriyeli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri saydamlaşana kadar kavurmaya özen gösterin. Rengi için mutlaka limon suyu ve toz şeker kullanın.

Tane Tane Dökülen Şehriyeli Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuk suyu yerine et suyu ya da su kullanabilirsiniz.

Tane Tane Dökülen Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri bol su ile yıkadıktan sonra minimum 2 saat ılık suda bekletin. Pirinçleri, suyu beyazlaşana kadar yıkayıp süzün. Bir pilav tenceresinde tereyağını erittikten sonra zeytinyağını ekleyin.
  2. Şehriyelerin rengi koyulaşınca, üzerine pirinçleri ilave edip 3-4 dakika kavurun.
  3. Son olarak, pilav ve şehriyelerin üzerine sıcak su ve tuzu ilave edip, bir tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
  4. Pilav tamamen suyunu çekince ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine bir kağıt havlu serip tekrar kapağını kapatarak pilavınızı dinlendirin.
  5. Pilavınız biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
0takipçi117 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Şeyma Nur Genç9 Nisan 2021 5:32
ellerinize emeğinize sağlık ☺️ nefis oldu . tesekkurler 😍
Yanıtla
Ayşegül Uslu 9 Nisan 2021 7:03
Yanıtla
Tarifimizi yaptığınız için biz teşekkür ederiz, afiyet olsun!
fatoş şanlı10 Ağustos 2020 12:20
harika oldu cok tesekkur ederim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Ağustos 2020 6:25
Yanıtla
Rica ederiz, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?