Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Anadolu Mutfağının Samimiyetini Sofralarınıza Taşıyan 8 Farklı Gözleme Tarifi

https://yemek.com/tarif/peynirli-otlu-gozleme/ | Peynirli Otlu Gözleme Tarifi

Sac üzerinde odun ateşi ile pişirildiğinde tadına doyum olmayan gözlemeler Türk mutfağının en güzel detaylarından biri. Anadolu samimiyetini soframıza taşıyan gözleme evde yapıldığında da insana doyumsuz bir mutluluk veriyor, çayın yanında, kahvaltıda hatta akşam yemeğinde yemeden durulmuyor.

İçine hangi malzemeyi koyarsanız koyun anında ziyafete dönüşebilen gözlemeleri çeşit çeşit hazırlayın, sıcak sıcak sofranıza konu edin, sevdiklerinizi mutlu edin diye evde kolayca yapabileceğiniz gözleme tariflerini bir araya getirdik.

Yanında çay mı, ayran mı içeceğinize karar vermek artık size kalmış.

En klasikle başlayalım: Gözleme

Gözlemenin hakkını vermek için onu hazır yufkadan değil mayalı hamurdan hazırlıyor, içini istediğimiz malzemelerle süslüyor ve sıcak sıcak soframıza çağırıyoruz. Şimdi sıra sizde.

Kaç tane yersin: Gözleme tarifi

En az yol kenarında satılanlar kadar leziz: Peynirli gözleme

Peynir ve maydanozun müthiş uyumunu el açması böreklerde nasıl seviyorsak söz konusu ev yapımı gözleme olduğunda da o kadar seviyoruz. En sevilen gözleme tariflerinden biri olan peynirli gözlemeyi en kısa sürede kahvaltı sofranıza davet edin.

Sıcak sıcak: Peynirli gözleme tarifi

En pratiği: Patatesli kolay gözleme

"Gözlemelerim hemen hazır olsun, çay demlenene kadar sofrada olsun" diyorsanız bu tarife şans verebilirsiniz. Üstelik patates ona çok ama çok yakışıyor.

Yanına da domates, salatalık: Patatesli kolay gözleme tarifi

Kütahya'dan misafirimiz var: Ispanaklı şibit

Kütahya'nın en meşhur lezzetlerinden şibit de aslında bir tür gözleme. Zira "şibit" kalın sac ekmeğine verilen isim. Biz bu yöresel lezzeti ıspanak desteğiyle yaptık, nefis oldu. Mutlaka denenmeli.

Yöresel lezzetler gibisi var mı: Ispanaklı şibit tarifi

Bu da gözlemenin Uzak Doğulusu: Yeşil soğanlı Çin gözlemesi

Bir Anadolu lezzeti olan gözlemenin dünyada farklı muadilleri de var. Sadece üç malzemeyle hazırlanan hamuruyla yeşil soğanlı Çin gözlemesi de bunlardan biri. Farklılık arayanlara duyurulur.

Böylesi de güzel: Yeşil soğanlı Çin gözlemesi tarifi

Oklavalar hazırlansın: Patatesli otlu gözleme

Tıpkı anneannelerinizin, babaannelerinizin elinden çıkmış hissi verecek bir gözleme tarifi için giriyoruz mutfağa bu sefer. Hamuru özene özene açıyor, nefis mi nefis bir patatesli otlu gözleme yapıyoruz.

Her öğün yersin: Patatesli otlu gözleme tarifi

Hintliler de ağzının tadını biliyor: Paratha

Hint mutfağı'nın en sevilen lezzetlerinden biri olan paratha da bizim gözlemeye çok benziyor. Kahvaltılarda, akşamları yemeğin yanında tükettikleri paratha gözlemeye farklı bir yorum katmak isteyenler için geliyor.

İşin sırrı yağı: Paratha tarifi

Sizden gelenler bonusu: Pırasalı gözleme

Gözleme sadece patatesli, peynirli olacak diye bir kaide yok. Kışın en güzel sebzelerinden pırasayla da nefis gözlemeler hazırlayabilir, içine koyacağınız mozzarella peyniriyle farklılıklar yaratabilirsiniz.

Tarifi bize gönderen Elm'e teşekkür ederiz: Pırasalı gözleme tarifi

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?