https://yemek.com/tarif/sehriyeli-tavuk-salatasi/ | Şehriyeli Tavuk Salatası
Her Öğün Yenir:

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Salata, çay saatinden kahvaltı sofralarına kadar her öğünde kendine yandaş bulan pratik yiyeceklerden biridir.

"Ortada bir sürü farklı lezzet olsun, hepsinden tırtıklayalım." olayını yaşam felsefesi haline getirenler(benim gibi), salata türü yiyeceklerin olmadığı sofralarda kendilerini tatmin olmamış hissederler.

Daha doyurucu ve besleyici salata tarifleri türetildikçe; salata, saha kenarında bekleyen oyuncudan, oyun kurucuya dönüşmeye başladı.

Şehriyeli tavuk salatası, içeriği sebebiyle doyurucu, malzemelerin dengesi sebebiyle çok lezzetli ve bulunduğu sofranın en popüler yemeği olma garantisiyle geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıtel şehriye
  • 1/2adettavuk göğsü
  • 5daltaze soğan
  • 2adetközlenmiş kırmızı biber
  • 10adet küçük boysalamura mantar
  • 1/3demetmaydanoz
  • 1/2su bardağımısır(konserve veya haşlanmış)
  • 4adetkornişon turşu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Sos için:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer taze mantar kullanmak isterseniz, limonlu suda yumuşayana kadar haşlayarak kullanabilirsiniz.

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın.
  2. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. Tel şehriyeleri ekleyin ve kavurun.
  3. Renkleri dönünce 1 bardak kaynar su ekleyin ve pilav gibi pişirin.
  4. Kornişon turşuları, közlenmiş biberleri ve taze soğanları minik minik, mantarları ince ince doğrayın.
  5. Maydanozları incecik kıyın.
  6. Haşlanan tavuğu mümkün olduğunca ince tel tel ayırın
  7. Pişen tel şehriye, tel tel olan tavuk ve doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirin.
  8. Sos malzemeleri ayrı küçük bir kase de iyice harmanlayın ve tavuklu salatanın üzerine dökün.
  9. Sos salatanın her yerine geçene kadar salatayı karıştırın.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

1

yemraz9 Şubat 2019 3:16
Arpa şehriyeden olmaz mı ?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Şubat 2019 6:44
Yanıtla
Elbette, arpa şehriyeyle de yapabilirsiniz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?