Yumurta sadece bir kahvaltılık olarak görülebilecek bir yiyecek değil, bir kere bunu bir kabul etmeli. Ondaki proteini, ondaki besin değerlerini, ondaki ekonomikliği ve lezzeti başka yerde bulamıyorken neden onu sadece kahvaltılarımızda haşlayarak, haydi bilemediniz omlet yaparak değerlendirelim ki zaten?
Yeri gelir 5 dakikada en ala ana yemeğe dönüşebilir, yemek hazırlamak için fazla vakti olmayan herkesin kurtarıcısı oluverir. Pratikliğinin yanına bir de ekonomik ve lezzetli oluşunu ekleyince, kendisi her mutfakta bulunması gereken demirbaş malzemelerdendir zaten.
Sözün kısası, bıraksanız yumurta için şiir bile yazabiliriz ama bu kez niyetimiz başka. Bugün, yumurta yemeklerinden söz edeceğiz size, her öğüne uygun bu yumurta yemekleri tariflerini bir köşeye mutlaka not edin demeden de geçemeyeceğiz.
İşte karşınızda yumurtanın başrolü kaptığı, sofraları donattığı birbirinden lezzetli, ekonomik ve pratik yumurta yemekleri!
Şov başlasın: Döküm tavada patatesli yumurta tarifi
Yumurtaları küp küp doğradığımız patateslerle bir araya getiriyor, içinden sucuğu, renk renk biberleri, soğanı ve peyniri eksik etmiyoruz. Sadece kahvaltıda değil her öğünde onu afiyetle yiyoruz.
Ekmek bana bana: Döküm tavada patatesli yumurta tarifi
Mudanya'dan misafir: Yumurta dolması tarifi
Bursa'nın Mudanya ilçesinde sıkça yapılan bu lezzetin sınırları artık Bursa'yı değil, ülkemizi bile aşmalı. Hala onunla tanışmadıysanız en yakın zamanda sofranızda bu lezzete yer açın deriz.
Hem çok pratik hem de leziz: Yumurta dolması tarifi
5 malzemeli dev lezzet: Tereyağlı yumurta kapama tarifi
5 malzeme dedik ama kendisi aslında yumurta, tereyağı ve damak tadınıza uygun olarak kullanacağınız baharatlardan oluşuyor, sadece sabah kahvaltısına değil, acıktığınız her ana çok yakışıyor.
Mis kokular eşliğinde sofradaki yerini alıyor: Tereyağlı yumurta kapama tarifi
Gören şaşırır: Çıtır yumurta tarifi
İster bir atıştırmalık, ister kahvaltılık isterseniz de pratik bir yemek olarak değerlendirebileceğiniz bu çıtır yumurtalar ilk kez gören herkesi şaşırtacak. Dışı çıtır çıtır, içi akışkan bu lezzetle bir an önce tanışın bizce.
Herkes size tarifini soracak: Çıtır yumurta tarifi
En pratik dolma: Yumurtalı domates dolması tarifi
Kıymalı, pirinçli iç harçlar hazırlanan, yemek için öncesinde epey bir emek harcanması gereken o dolmaları unutun. Bu kez yumurta ve peynirle dolu, şipşak hazırlanan domates dolmaları yapıyoruz.
Hem şık hem lezzetli ve ekonomik bir tada imza atıyoruz: Yumurtalı domates dolması tarifi
Of of of: Yumurtalı pide tarifi
Fazla söze gerek var mı bilemiyoruz ama biz bu pideye baktıkça fırından çıkar çıkmaz, sıcacıkken bitiverecek enfes bir lezzet görüyoruz. Siz de bizim gibi düşünüyor, ona bir an önce kavuşmak istiyorsanız...
Hemen buyurun böyle: Yumurtalı pide tarifi
Sürpriz yumurta: Scotch eggs (İskoç yumurtası) tarifi
İçinde nefis yumurtalar gizlenmiş köfteler düşünün... Yemeğe özel misafirlerinizi çağırdığınızda da kendinizi şımartmak istediğinizde size en lezzetlisinden sürpriz yapsın, kıtır dış katmanının altında yatan bu yumuşacık haliyle mutluluğu garantilesin.
Bir köfteden çok daha fazlası: Scotch eggs (İskoç yumurtası) tarifi
Omletin en pofuduk hali: Kabaklı frittata tarifi
Görüp görebileceğiniz en pofuduki, en bol malzemeli, en farklı omletlerden biri o. İçindeki bolca kabak sayesinde sadece kahvaltıya yakışmaz, yeri geldiğinde en ala akşam yemeğine de dönüşmesini bilir üstelik.
O bir İtalyan omleti: Kabaklı frittata tarifi
Tek başına ziyafet: Makarnalı omlet tarifi
Omlet demişken bir tane tarif verip geçmek olmaz, şöyle doyuruculukta üstüne tanımayan, içine eklenen makarnayla tek başına ziyafete dönüşen bir omletten daha söz etmek isteriz.
Üstelik pek ekonomik: Makarnalı omlet tarifi
Efsane lezzet: Eggs benedict tarifi
Dünyanın en ünlü lezzetlerinden sayılan, kimi yerlerde "eggs royale" olarak da anılan pek havalı bir yumurta olur kendisi. Ona eşlik eden füme somon ve hollandez sosla lezzetini en az ikiye katlar...
Bir kez deneyenin damağında uzun süre iz bırakır: Eggs benedict tarifi
Protein olsun: Poşe yumurtalı kinoa mücveri tarifi
Yumurtanın bolca proteini yetmezmiş gibi biz bir de onu protein deyince son yıllarda akla gelen en ünlü isimlerden olan kinoa ile buluşturduk. Ortaya bol yumurtalı, mücver tadında enfes bir yemek çıkardık. Anlayacağınız, diyette olanların ve sporcuların bile gönül rahatlığıyla yiyebileceği bir tarife davetlisiniz.
Sağlık akıyor: Poşe yumurtalı kinoa mücveri tarifi
Farklılığın böylesi: Yumurtalı Çin pilavı tarifi
Bildiğiniz tüm pilavları unutturacak sıra dışı bir lezzet o. Uzak Doğu mutfağına hayran olanlara tanıdık gelecek bu tarif, pilavı yumurtadan aldığı destekle tek başına ana yemek gücüne ulaştırıyor.
E bize de bu lezzeti size sunmak düşüyor: Yumurtalı Çin pilavı tarifi
Kaç tane yiyeceğini şaşırırsın: Ton balıklı dev yumurtalar tarifi
"Ton balığı ve yumurta ne alaka?" demeden önce mutlaka en az 1 kez denemeniz gereken bir tarif bu. Neredeyse tüm dünya tarafından sevilen, öyle ki "deviled egg" olarak nam salmış bu lezzet tüm ön yargılarınızı yıkacak, eminiz.
Deneyenler ne demek istediğimizi anladı bile: Ton balıklı dev yumurta tarifi
En sevdiğimizden de söz etmeden olmaz: Kıymalı yumurta tarifi
Yumurtayı farklı öğünlere taşımanın en bizden, en samimi hali o. Menemenle birlikte pratik yemek arayışımıza yumurtadan gelen en güzel cevaplardan.
Ekmek banarak yemek gibisi yok: Kıymalı yumurta tarifi
Kıymalısının en büyük rakibi: Ispanaklı yumurta tarifi
Et yemeyen ya da yiyemeyenler ve ıspanak severler için kıymalı yumurtanın muadili olan ıspanaklı yumurtadan da söz etmeden geçmeyelim tabii. Kendisi yine mutfaklarımızın en sevilen, en pratik tatlarından biri olur. Yumurtaya sadece bu tarif için bile binlerce kez teşekkür etme isteği uyandırır.
İyi ki varsın yumurta: Ispanaklı yumurta tarifi
Yorumlar
2