Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hastalık Kovar:

Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Hastalık Kovar:

Tel Şehriye Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/tel-sehriye-corbasi/ | Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24239TAKİPÇİ
466İÇERİK

Bazı çorbalar vardır, anneden ayrı düşünülemez. 'Ben biraz hastayım' kelimesini duyan annenin mutfağa koşup evdeki malzemelerle harikalar yaratmasıdır tel şehriye çorbası. Tel şehriye, domates ve maydanozla güzelleşen bu lezzet aynı zamanda sizi iyileştirme özelliğine de sahip.

Dilerseniz içine minik minik kıyma topları koyabilir veya varsa hazırda tavuk suyunuz çorbanızı tavuk suyuyla hazırlayabilirsiniz.

Bizden söylemesi, bu çorba sizi iyileştirecek cinsten.

Afiyetler olsun!

 

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 3/4 su bardağı
    tel şehriye
  • 2 litre
    sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı
    domates salçası
  • 2 adet
    domates
  • 1/2 demet
    maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Tereyağını zeytinyağıyla karıştırmak tereyağının kaynama noktasını yükseltecek ve yanmasını önleyecektir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz sıcak su yerine varsa tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Suyunuzu da bu sırada kaynatın.

  3. Tencerenizde tereyağını eritin ve zeytinyağını ilave edin.

  4. Salçayı ve küp küp doğradığınız domatesleri yağda kavurun.

  5. Sıcak suyu karıştıra karıştıra ekleyin.

  6. Tuzu ve karabiberi ilave edin.

  7. Sıcak su kaynayınca tel şehriyeyi ilave edin ve şehriye yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

  8. Şehriyeler yumuşayınca ince ince kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?