Sarma tarifleri arasında yer alan kıymalı lahana sarması tarifi, sofralarınıza muhteşem bir tat katacak. Kıymalı lahana sarması, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir örneğidir. Bu nefis tarifin hazırlanışı oldukça özen gerektirse de sonucunda elde edilen lezzet, tüm emeği fazlasıyla karşılar. Lahana yaprakları, iç harcının muhteşem lezzetini sarar ve uzun bir pişirme sürecinin ardından mükemmel bir uyum yakalanır. Lahana sarması, özellikle özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken sofranıza şıklık ve lezzet katacak harika bir tercihtir. Gelin, bu eşsiz lezzetin nasıl yapıldığını öğrenerek damakları şenlendirelim.
Damakları Şenlendirir:
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
27 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boybeyaz lahana
- 300gramkıyma
- 2adetkuru soğan
- 1/2su bardağıpirinç
- 1,5yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1tatlı kaşığısumak
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağısu
- 1yemek kaşığısalça
- 1/2su bardağıdomates sosu
- 1,5su bardağısu
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanayı tam ortadan kare şeklinde kesin. Yapraklarını tek tek ayırın.
- Kaynayan suda yaprakları haşlayın.
- 1 kaseye yemeklik doğradığınız soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Haşlanan lahana yapraklarından bir tane alın. Ortasına harçtan koyun. Çok sıkı olmayacak şekilde yanlarını kapatarak sarın.
- Tencerenin altına lahana yaprakları ekleyin, dibi tutmasın. Sardığınız lahanaları tencereye dizin.
- Sos için salça, domates sosu ve suyu karıştırın. Lahanaların üzerine dökün.
- Üzerine bir tabak kapatın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde 40 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0