Dolmanın bu versiyonu ile hem damağa hem de göze hitap ederken tam bir lezzet şöleni yaşatıyoruz. Yöresel tariflerin en güzellerinden katıklı dolma karşınızda.
Bol Yoğurtla:
Katıklı Dolma Tarifi
![](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2022/10/katikli-dolma-elo.jpg)
11 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKatıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramkabak
- 300-400gramkıyma
- 1su bardağıince bulgur
- 1yemek kaşığıkuru reyhan
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Üst için:
- 1-2yemek kaşığıyoğurt
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı kabak soyacağı ile çiziyoruz. Yıkayıp iki parmak eninde kesip içlerini oyuyoruz.
- Harcımız için kıymayı ,bulguru ve baharatlarımızı güzelce yoğuruyoruz ve kabakları dolduruyoruz.
- Tüm kabaklar bitince tenceremize 2-3 su bardağı kadar kaynar su koyup kısık ateşte bulgurlar şişene kadar yani yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz .
- Tabağımıza alıp üstüne yoğurt, tercihen çok az sarımsak ve tuz karışımından döküyoruz ve en üste de zeytinyağı kızdırıp az nane pul biber yakıp yoğurdun üstüne gezdiriyoruz.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0