Pirinç Yerine Bulgur:

Etli Kuru Dolma Tarifi

Pirinç Yerine Bulgur:

Etli Kuru Dolma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Figen Yanaroğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Figen Yanaroğlu
1583 takipçi35 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 23, 2019
10 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Temmuz 14
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 17, 2015
15 dakika

Kuru erik ile tatlandırılmış, pirinç yerine bulgur ile yapılmış, nefis kuru dolmaları yaz gelmeden hazırlayalım. Etli kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir ana yemek sunacaksınız. Mutfak, bu doyurucu ve mis kokulu dolmalar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adetpatlıcan
  • 15 adetdolmalık biber
  • 1 adetsoğan
  • 250 gramkıyma
  • 1 demetmaydanoz
  • 1 demetdereotu
  • 2 adetdomates
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığısumak
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 su bardağıbulgur
  • 1 çay bardağızeytinyağı

Etli Kuru Dolma Tarifinin Püf Noktası

Yesilliklerimizin saplarını tencere dibine yerleştirelim. Nefis bir tat katacaktır ve dibinin tutması riskine karşı dolmalarımızı koruyor. Ayrıca kuruların içini çok doldurmayalım ki pişerken şişip taşmasın.

Etli Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanımızı yemeklik doğrayalım. Yesilliklerimizi iyice yıkayıp doğrayalım.

  2. Tüm malzemelerimizi bir kapta iyice karıştıralım.

  3. Haşladığımız kuru patlıcan ve dolmalık biberlerimizi süzüp doldurmaya başlayabiliriz.

  4. İster düdüklü tencerede ister normal tencerede doldurma işlemi bitince pişiriyoruz.

  5. Tencere içine kuru erik, kuru domates ve bol miktarda kabukları soyulmamış sarımsak dişleri ekliyoruz.

  6. Düdüklü tencerede yemeğimiz 20 dakikada nefis yumuşaklıkta pişer. Afiyet olsun.

Etli Kuru Dolma Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ile sıcak bir şekilde servis edelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?