Etli Kuru Dolma Tarifi
Etli Kuru Dolma Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kuru erik ile tatlandırılmış, pirinç yerine bulgur ile yapılmış, nefis kuru dolmaları yaz gelmeden hazırlayalım. Etli kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir ana yemek sunacaksınız. Mutfak, bu doyurucu ve mis kokulu dolmalar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adetpatlıcan
- 15 adetdolmalık biber
- 1 adetsoğan
- 250 gramkıyma
- 1 demetmaydanoz
- 1 demetdereotu
- 2 adetdomates
- 1 tatlı kaşığısalça
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığısumak
- 1 çay kaşığıkuru nane
- 1 su bardağıbulgur
- 1 çay bardağızeytinyağı
Etli Kuru Dolma Tarifinin Püf Noktası
Yesilliklerimizin saplarını tencere dibine yerleştirelim. Nefis bir tat katacaktır ve dibinin tutması riskine karşı dolmalarımızı koruyor. Ayrıca kuruların içini çok doldurmayalım ki pişerken şişip taşmasın.
Etli Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanımızı yemeklik doğrayalım. Yesilliklerimizi iyice yıkayıp doğrayalım.
Tüm malzemelerimizi bir kapta iyice karıştıralım.
Haşladığımız kuru patlıcan ve dolmalık biberlerimizi süzüp doldurmaya başlayabiliriz.
İster düdüklü tencerede ister normal tencerede doldurma işlemi bitince pişiriyoruz.
Tencere içine kuru erik, kuru domates ve bol miktarda kabukları soyulmamış sarımsak dişleri ekliyoruz.
Düdüklü tencerede yemeğimiz 20 dakikada nefis yumuşaklıkta pişer. Afiyet olsun.
Etli Kuru Dolma Tarifinin Servis Önerisi
Sarımsaklı yoğurt ile sıcak bir şekilde servis edelim.
Yorumlar