Bayram Sofralarına:

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

Name: Kavurmalı Bulgur Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

04 Temmuz 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bayram sofralarında eksik olmayan kavurma tariflerine bir yenisini eklemek için kolları sıvadık. Çok sevilen kavurmalı tariflere bir yenisini ekleyerek kavurmalı bulgur pilavı yaptık.

Kurban bayramında et kavurması yaptıktan sonra artan etler ile bol porsiyonlu ve doyurucu bir öğüne dönüştürmek için nefis bir tarif. Bulgur pilavının her kaşığına gelen kavurma etleri ile bulgur pilavınız çok daha leziz olacak. Tüm püf noktalarıyla "Kavurma nasıl yapılır?" diyenler için de içeriğimizi paylaşmış olalım. Afiyetler olsun!

Saç Kavurma,Düdüklüde Et Kavurma,Et Tarifleri,Ciğer Kavurma Tarifi,Kuzu Kavurma Tarifi,Tüm Püf Noktalarıyla: Kavurma Nasıl Yapılır?,Kurban Bayramı Yemekleri,Kavurmalı Tarifler

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Kavurma İçin:

400gramkuşbaşı kuzu eti
1adetsoğan
1/2yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıkekik (arzuya göre)
1çay kaşığıtuz

3yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıtereyağı
1/2çay bardağıtel şehriye
1,5su bardağıbulgur
3su bardağısıcak su
1,5çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kavurma için kuşbaşı dana eti de kullanabilirsiniz. Etin orta yağlı olması kavurmaya lezzet katacaktır. Pilava 2 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı kadar et suyu da ilave edebilirsiniz.

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük doğranmış orta yağlı kuzu kuşbaşı etleri tavaya alın ve yağ eklemeden kısık ateşte etleri kavurun. Bu sırada ara ara karıştırın.
Etin tazeliğine göre pişirme süresi değişecektir. Yaklaşık 40 dakika içinde yumuşayan etlere son olarak tuz ve tereyağı ekleyin.
Kavurulan etleri bir kenara alın.
Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tel şehriyeleri ekleyin ve kavurun.
Kavrulan tel şehriyelere bulguru ilave edin.
Son olarak tuz ve sıcak suyu ilave edip 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. Suyunu çektiğinde pilav hazır olacak.
Tavaya 1/2 yemek kaşığı sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanın üzerine kavurma etlerini ekleyin. 5 dakika kadar soğanla eti kavurun.
Son olarak tuz ve kekik ekleyin.
Pişmiş olan bulgur pilavına kavurma etini ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika daha sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Servis ederken bir kasenin tabanına etleri yerleştirin ve pilavla tamamlayın. Bir tabağa ters çevirerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!