Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tane Tane:

Yaz Sebzeli Pilav Tarifi

Tane Tane:

Yaz Sebzeli Pilav Tarifi

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezi, her ana yemeğin yancısı, bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz favori yemeklerimizden biri! Hal böyle olunca, ortaya çeşit çeşit, lezzetli mi lezzetli pilav tarifleri çıkıyor.

İşte bu lezzetli tariflerden bir tanesi de bugün sofralarımıza konuk oluyor. Yaz sebzeleri ile birlikte pişen mis gibi pirinç pilavı. Dilediğiniz, bulabildiğiniz yaz sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz bu pilavın yanına ev yapımı naneli ayran da nefis olur, bizden söylemesi! Şimdiden afiyet olsun, keyifli sofralarınız olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 2 su bardağı
    baldo pirinç
  • 1 adet
    havuç
    (doğranmış)
  • 1 adet
    kapya biber
    (doğranmış)
  • 1 su bardağı
    taze börülce
  • 1/2 su bardağı
    bezelye
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    zerdeçal (arzuya göre)
  • 1 tutam
    taze kişniş
    (doğranmış,arzuya göre)
  • 2,5 su bardağı
    kaynar su

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.

  2. Pilav tenceresinin içerisine tereyağ ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.

  3. Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.

  4. Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.

  5. Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerilerine kaynar suyu ekleyin ve karıştırın.

  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.

  7. Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.

  8. Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?