Tane Tane:

Sebzeli Pilav Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezi, her ana yemeğin yancısı, bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz favori yemeklerimizden biri! Hal böyle olunca, ortaya çeşit çeşit, lezzetli mi lezzetli pilav tarifleri çıkıyor. İşte bu lezzetli tariflerden bir tanesi de bugün sofralarımıza konuk oluyor. Yaz sebzeleri ile birlikte pişen mis gibi pirinç pilavı. Rengarek sebzelerin karıştığı ve ortaya görsel bir şölen çıkaran yaz sebzeli pilav tarifi!

Dilediğiniz, bulabildiğiniz mevsim sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz bu pilavın yanına ev yapımı naneli ayran da nefis olur, bizden söylemesi! Şimdiden afiyet olsun, keyifli sofralarınız olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 2su bardağıbaldo pirinç
  • 1adethavuç(doğranmış)
  • 1adetkapya biber(doğranmış)
  • 1su bardağıtaze börülce
  • 1/2su bardağıbezelye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığızerdeçal (arzuya göre)
  • 1tutamtaze kişniş(doğranmış,arzuya göre)
  • 2,5su bardağıkaynar su

Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.
  2. Pilav tenceresinin içerisine tereyağ ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.
  3. Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.
  4. Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
  5. Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerilerine kaynar suyu ekleyin ve karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
  7. Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.
  8. Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.

bu tarifle iyi gider


Editör

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?