TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
O Bir Lokum:

Kuzu Kavurma Tarifi

O Bir Lokum:

Kuzu Kavurma Tarifi

Kuzu Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Kurban bayramının vazgeçilmezi kavurma, çoğu zaman dana eti seçeneğiyle tercih edilse de aslında en güzel hali veya tam anlamıyla orjinali kuzu etiyle yapılanıdır. Lokum gibi olan kuzu sac kavurmanın yeri de damaklarımızda hep farklı bir yerdedir. Biraz ağır geldiği düşüncesiyle tercih edilen dana etine güçlü bir rakiptir. Kırmızı et sevenler için belki de ayırt edilemeyecek bu lezzet farkı sizi yanıltmasın, mis gibi kekile, otlarla beslenen kuzuların etinin lezzeti aslında hiç bir ette bulunmaz. Kuzu fiyatları biraz yüksek olsa da tadına değer.

Doğru marinasyon ve pişirme tekniğiyle aslında hiç kokusu kalmayan bir lokuma dönüştü gözlerimizin önünde Ortaya yumuşacık kuzu kavurma tarifi çıktı. Bu bayram kuzu etine, kuzu kavurmasına doyalım öyleyse. Kuzu kavurma nasıl yapılır sorunuzun cevabı burada! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kuzu Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramkuzu eti(kavurmalık, kuşbaşı)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik

Kuzu Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Kuzu etlerini pişirmeden önce, dilerseniz 1 saat sodada bekletebilir ve etlerinizi yumuşatabilirsiniz.

Kuzu Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Tuz ve baharatları pişmeye bırakmadan önce ilave etmeniz kıvam açısından daha iyi olacaktır.

Kuzu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kavurmayı pişireceğiniz, tencereyi ocağa yerleştirin ve ısınmasını bekleyin.

  2. Isınan tencereye tereyağını ilave edin.

  3. Tereyağı eriyince etleri de ilave ederek, kavurmaya başlayın.

  4. Etler suyunu salıp, tekrar çektiğinde tuzu, karabiberi ve en son kekiği ilave edin.

  5. Kısık ateşte kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirin.

  6. Kuzu kavurmanız hazır, afiyetler olsun!

Kuzu Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Yanına tereyağlı bir pilav veya etlerle aynı boyda kesilmiş nefis patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?