https://yemek.com/tarif/etli-nohut-yemegi/ | Etli Nohut Yemeği Tarifi
Sulu Yemeklerin En Lezzetlisi:

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her evin tenceresini bir kez dahi olsa tıngırdatmıştır bu yemek. Sıcacık evi, anne elininin lezzetini hatırlatır hepimize. Misler gibi kokusu da hep mutlu eder insanı. Hazırlaması da çok pratiktir üstelik. Bitkisel protein kaynaklarının en başında olan nohut, kuşbaşı et ve salça... Bu üçünün yanına bolca baharat, biraz ekşilik katmak için de limon suyu ekleniyor. Suyuna ekmek banılan, yaz-kış afiyetle yenen en mevsimsiz ve en lezzetli ev yemeği çıkıyor ortaya.

Pilavın kadim dostu olan bu güzelliği akşam yemeğinize taşımak, bir tabağıyla tam anlamıyla doyma hissini yaşatan etli nohut yemeği tarifimize davetlisiniz. Vaktiniz olmadığı günlerde en şahane kurtarıcılarınızdan biri olacağına da eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için222/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsoğan
  • 1,5su bardağıhaşlanmış nohut
  • 350gramdana kuşbaşı eti
  • 1,5yemek kaşığıbiber salçası
  • 1adetlimonun suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 3su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon

Etli Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Nohutunuzu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün hafif yumuşayana kadar haşlayın. Eğer haşlanmış nohutunuz yoksa konserve nohut kullanarak da tarifimizi deneyebilirsiniz.

Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir gece önceden ıslayın. Ertesi gün suyunu süzüp tekrar temiz su ilave edin ve kaynatın. Üzerinde oluşan köpüğü alın, süzgeçten geçirerek süzün.
  2. Etleri de yağ koymadığınız tencerenize alın suyunu salıp çekene kadar ağzı açık pişirin. Suyunu çekince hizasına kadar su ekleyerek düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede de bu şekilde pişirebilirsiniz. Pişirme süresi biraz daha uzun sürebilir.
  3. Etler pişince tencereden çıkarın, aynı tencereye yağ ve soğanı ilave edip iyice kavurun. Salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

     
  4. Nohutları, eti ve baharatları ekleyin. Üstünü üç parmak geçene kadar su ekleyin ve kapağını kapatın.
  5. 20-30 dakika kadar lezzeti bütünleşene kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

girayozgur2 Kasım 2022 19:50
Süper oldu, tarif için teşekkür ederiz :)
Yanıtla
Leyla Günbay 3 Kasım 2022 06:01
Yanıtla
Afiyetler olsun! :)
ladymu11 Ocak 2022 11:04
Etler yumusayincaya kadar pisirin diye belirttiginiz kisimdaki etlerin yumusamasi ne kadar suruyor?
Yanıtla
Cansu Canpas25 Ocak 2021 16:10
limon çok fazla yarım koymama rağmen çok yoğun tadı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ocak 2021 08:56
Yanıtla
Dilerseniz limonsuz hazırlamak da mümkün Cansu Hanım, büyük bir limon kullandıysanız o sebeple de fazla gelmiş olabilir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?