Düdüklüde ezogelin çorbası, mercimek, bulgur, pirinç ve kurutulmuş nanenin başrolde olduğu, klasiği ezogelin çorbasının,düdüklü kullanılarak çok daha kısa sürede ve yüksek ısıda helmelenmesiyle hazırlanan pratik bir çorba çeşidi. Kış aylarında bağışıklığı destekler.
Ramazan sofralarında olmazsa olmaz tariflerin başında çorba tarifleri gelir. Suyumuzu içip, ağızları hurmayla tatlandırdıktan sonra sıra gelir o sıcacık, midemizi yormayan hafif başlangıca yani çorbaya. Bu çorba tarifleri arasında da mercimek çorbasından sonra en çok sevilen tarifler arasında ezogelin çorba yer alır. Bazen vakit darlığından, bazen de çat kapı gelen misafire hızlıca çorba yapmak istenir. İşte tam da bu durumlara uygun şahane bir ezogelin çorbası tarifimiz var. Karşınızda: Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi!
Bu tarif zor zamanlarınızda kurtarıcınız olacak. Tencerede pişirmek istediğinizde çok uzun süreler vaktinizi alacak tarifin yapım süresi düdüklü tencere sayesinde sadece 15 dakikaya düşüyor. Ortaya sıcacık, içinizi ısıtacak, karınları doyuracak, şahane bir ezogelin çorbası tarifi çıkıyor.
Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içerisine et, tavuk ya da sebze suyu ilave edebilirsiniz.
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateş kullanın.
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kuru nane ile süsleyerek, yanında limonla servis edebilirsiniz.
Ezogelin Çorbasını Daha Lezzetli Hale Getirmek İçin Ne Yapabilirim?
İlikli kemik suyu veya organik tavuk suyu kullanmalısınız.
Düdüklüde Çorba Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Düdüklü tencerenizi maksimum çizgisinden fazla sıvı ile doldurmamalısınız.
Ezogelin Çorbası İçin En İyi Baharatlar Hangileridir?
Pul biber veya kırmızı toz biber (paprika), yemeğe derinlik katan taze çekilmiş karabiber.
Düdüklüde Ezogelin Çorbası Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyim?
Pişme süresini ortalama 10-12 dakika ile sınırlandırmalısınız.
Ece Emir
Leyla Günbay
Hulyat
Leyla Günbay
AsyaBudak
Ege Şahin
aslii74
Leyla Nur
hgezer
Neşe Ümit Tan
Yasha
Neşe Ümit Tan
Kezban Çınar
Leyla Nur
ozgurengin
Neşe Ümit Tan
aslii74
nursenaaa