Hastalıklara Karşı:

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tavuk suyunun soğuk algınlığı ve grip başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini artırdığı artık hepimiz biliyoruz. Hastalıklar bir türlü bitmezken çorba tarifleri de işte bu noktada kurtarıcımız oluyor. Krema eklemeye gerek kalmadan terbiyeli karışımı ile leziz ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası size iyi gelecek.

Arzuya göre terbiyeli tavuk çorbasına şehriye ekleyerek doyuruculuğunu arttırabilirsiniz. Domates salçası ve şehriye eklenmiş şehriyeli tavuk çorbası da çok nefis oluyor bizden söylemesi, mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.


KALORİ: 1 porsiyon için132/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adettavuk but(kalçalı)
  • 2adetdefne yaprağı
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 2litresu
  • 1çay bardağıtel şehriye

Terbiyesi İçin:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı

Servisi İçin:

  • 1tatlı kaşığınane (arzuya göre)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı haşladığınız kemikli tavuk göğsünün suyundan hazırlayacağınız için haşlama suyunu tencerede muhafaza edin. Kemik, kıkırdak ve deri kısımlarını dikkatli bir şekilde ayıkladıktan sonra küçük parçalar halinde ditin.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre çorbaya lezzet vermesi için tavuk baget kullanın. Çorba yapımında kullanacağınız sıcak tavuk suyuna havuç, soğan, patates gibi kök sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.Kırık pirinç yerine çorbaya tel şehriye katabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
  2. Çorbanın terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu, 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım limon suyunu bir kaba aktarın.
  3. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  4. Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
  5. Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
  6. Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
  7. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  8. Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını nane ve pulbiber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Tereyağında acı biber ve nane yakıp, çorbaya ekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Klasik tavuk çorbasının daha da lezzetli hali terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılışında birkaç püf noktası var. Öncelikle tavuk butları tencerede haşlayın. Bu sırada çorbanın terbiyesini hazır edin. En önemli püf noktası olarak, tavuk çorbasının kesilmemesi için haşlanan tavuk suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün. Daha sonra tüm karışımı tencereye aktarın. Son olarak tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da ekleyin ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye bırakın.

Faydalı Bilgiler: En Kolay Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk suyuna çorba tariflerinden en kolay tavuk çorbasını sadece 3 adet tavuk butu ile yapabilirsiniz. Derin bir tencereye tavuk butları ve lezzet vermesi için sevdiğiniz sebzeleri iri parçalar halinde ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve tavukların pişmesi ve tavuk suyunun hazır olması için yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin. Tavuk suyundan sebzeleri bir çatal yardımıyla çıkarın ve tavukları ufak ufak parçalara ayırın. Tavuklara, haşlarken çıkardığınız tavuk suyunu da ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye bırakın.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

17

Figen Sahin11 Şubat 2022 08:38
cok güzel harika
Yanıtla
Ege Şahin 5 Ağustos 2022 07:53
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :)
GizemTrkylmz27 Ekim 2021 11:33
Kaç kere yaptığımı hatırlamıyorum, ben sarımsak rendeleyip ekliyorum. Muhteşem oluyor, herkese tavsiye ederim. Tarifleriniz hep mükemmel birebir! Çok sağolun 🥰
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Kasım 2021 10:42
Yanıtla
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık :)
dddd26 Eylül 2021 18:10
içine bir adet kereviz sapı ekleyince muhteşem oluyor
Yanıtla
sedanurkya14 Nisan 2021 13:37
Merhaba yapmak istiyorum ancak yoğurt tadı gelmez değil mi? daha önce yediğim tavuk çorbası çok lezzetliydi. Yoğurt tadı yoktu bunda da olmaz değil mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 13:57
Yanıtla
Merhaba, tavuk suyu yoğurt tadını bastıracaktır. Yine de yoğurt tadı sizi çok rahatsız ediyorsa terbiyesi için 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı su ekleyebilir ve kıvam vermesi açısından 3 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz.
sedanurkya 14 Nisan 2021 14:50
Yanıtla
Teşekkür ederim Ayşegül hanım öyle yapacağım hemen sağ olun :)
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 17:37
Yanıtla
Rica ederiz, afiyet olsun! :)
turkucelik19 Mart 2021 13:51
terbiyeyi ekledikten sonra ne kadar süre geçmeli ya da ne olmalı ki şehriyeyi ekleyelim?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:28
Yanıtla
Hemen ardından ekleyebilirsiniz :)
MERVECELİK4818 Mart 2021 16:01
Harika bir tarif. Tarifte yağ olmadığından ben sonradan üzerine nane ve pulbiberi yağda yakıp ekliyorum mükemmel oluyor. Tavsiye ederim :) Elinize sağlık.
Yanıtla
filz7 Şubat 2021 13:50
Terbiyesi yumurtasiz olurmu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 07:46
Yanıtla
Merhabalar, tat ve doku olarak etki ediyor ama koku hassasiyetiniz varsa dilerseniz kullanmadan deneyebilirsiniz.
filz7 Şubat 2021 13:50
Terbiyesi yumurtasiz olurmu
Yanıtla
dddd18 Ekim 2020 14:39
Malzemeler arasında limon suyu yazılmamış sadece tarifte geçiyor
Yanıtla
NeslihanKandemir12 Haziran 2020 18:27
Bu sefer tavuk göğsü ile denedim yalniz evde pirinç vardi çok az attim sade olmasin diye. Ama favori çorbalarımdan biri👍😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Haziran 2020 06:54
Yanıtla
Beeğenmenize çok sevindik Neslihan Hanım, afiyet olsun :)
Duygu Tulunay Mırmır9 Mayıs 2020 05:30
Çok güzel oldu Tadı kıvamı mükemmeldi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 10 Mayıs 2020 10:33
Yanıtla
Afiyetler olsun Duygu Hanım, ellerinize sağlık!
Gülşen Candan19 Şubat 2020 20:02
But yerine tavuk göğsü kullansak farkeder mi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Şubat 2020 08:27
Yanıtla
Tavuk suyunu hazırlamak için kemikli parçalar kullanmak suyun lezzetini ve kıvamını etkileyecektir. Tavuk göğsünde kemik olmadığı için kolajen olmadığı için farklı tat ve kıvamda olabilir fakat tabii ki kullanabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?