Hastalıklara Karşı:

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış kendini iyiden iyiye hissettiriyor. Tavuk suyunun soğuk algınlığı başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini arttırdığı artık bilimsel bir gerçek. Terbiye karışımı ile krema eklemeden masum ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası size iyi gelecek.

Tarife tel şehriye yerine bir parça kırık pirinç ekleyerek çorbayı daha yoğun hale getirdik, bizden söylemesi.

 

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adettavuk budu(kalçalı)
  • 2adetdefne yaprağı
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 2litresu
  • 1çay bardağıtel şehriye

Terbiyesi için:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı

Servisi için:

  • 1tatlı kaşığınane (arzuya göre)
KALORİ132/kcal*1 porsiyon için

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı haşladığınız kemikli tavuk göğsünün suyundan hazırlayacağınız için haşlama suyunu tencerede muhafaza edin. Kemik, kıkırdak ve deri kısımlarını dikkatli bir şekilde ayıkladıktan sonra küçük parçalar halinde ditin.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre çorbaya lezzet vermesi için tavuk baget kullanın. Çorba yapımında kullanacağınız sıcak tavuk suyuna havuç, soğan, patates gibi kök sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.Kırık pirinç yerine çorbaya tel şehriye katabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
  2. Çorbanın terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu , 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım limon suyunu bir kaba aktarın.
  3. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  4. Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
  5. Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız trerbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
  6. Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
  7. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  8. Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını nane ve pulbiber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Tereyağında acı biber ve nane yakıp, çorbaya ekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Yorumlar

14

sedanurkya14 Nisan 2021 1:37
Merhaba yapmak istiyorum ancak yoğurt tadı gelmez değil mi? daha önce yediğim tavuk çorbası çok lezzetliydi. Yoğurt tadı yoktu bunda da olmaz değil mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 1:57
Yanıtla
Merhaba, tavuk suyu yoğurt tadını bastıracaktır. Yine de yoğurt tadı sizi çok rahatsız ediyorsa terbiyesi için 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı su ekleyebilir ve kıvam vermesi açısından 3 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz.
sedanurkya 14 Nisan 2021 2:50
Yanıtla
Teşekkür ederim Ayşegül hanım öyle yapacağım hemen sağ olun :)
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 5:37
Yanıtla
Rica ederiz, afiyet olsun! :)
turkucelik19 Mart 2021 1:51
terbiyeyi ekledikten sonra ne kadar süre geçmeli ya da ne olmalı ki şehriyeyi ekleyelim?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:28
Yanıtla
Hemen ardından ekleyebilirsiniz :)
MERVECELİK4818 Mart 2021 4:01
Harika bir tarif. Tarifte yağ olmadığından ben sonradan üzerine nane ve pulbiberi yağda yakıp ekliyorum mükemmel oluyor. Tavsiye ederim :) Elinize sağlık.
Yanıtla
filz7 Şubat 2021 1:50
Terbiyesi yumurtasiz olurmu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 7:46
Yanıtla
Merhabalar, tat ve doku olarak etki ediyor ama koku hassasiyetiniz varsa dilerseniz kullanmadan deneyebilirsiniz.
filz7 Şubat 2021 1:50
Terbiyesi yumurtasiz olurmu
Yanıtla
dddd18 Ekim 2020 2:39
Malzemeler arasında limon suyu yazılmamış sadece tarifte geçiyor
Yanıtla
NeslihanKandemir12 Haziran 2020 6:27
Bu sefer tavuk göğsü ile denedim yalniz evde pirinç vardi çok az attim sade olmasin diye. Ama favori çorbalarımdan biri👍😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Haziran 2020 6:54
Yanıtla
Beeğenmenize çok sevindik Neslihan Hanım, afiyet olsun :)
Duygu Tulunay Mırmır9 Mayıs 2020 5:30
Çok güzel oldu Tadı kıvamı mükemmeldi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 10 Mayıs 2020 10:33
Yanıtla
Afiyetler olsun Duygu Hanım, ellerinize sağlık!
Gülşen Candan19 Şubat 2020 8:02
But yerine tavuk göğsü kullansak farkeder mi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Şubat 2020 8:27
Yanıtla
Tavuk suyunu hazırlamak için kemikli parçalar kullanmak suyun lezzetini ve kıvamını etkileyecektir. Tavuk göğsünde kemik olmadığı için kolajen olmadığı için farklı tat ve kıvamda olabilir fakat tabii ki kullanabilirsiniz.
denizerdogan25 Şubat 2019 8:25
Ben havuç ve patatesi minik küpler halinde ekledim . Mükemmel oldu ??
Yanıtla
denizerdogan 25 Şubat 2019 8:29
Yanıtla
Teşekkürler ????????
yildizsimsek24 Şubat 2019 2:42
Sirke ve limonla servis ettim ben.. çok çok güzel oldu.. teşekkürler :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 25 Şubat 2019 9:10
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
Vildan Yaycili9 Şubat 2019 10:05
Mis gibi tavuk corbası hem pratık elerine saglık
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Şubat 2019 6:42
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?