Hayatımızın tadı tuzu, ana yemeklerin başlangıcı, yaz- kış şifa kaynağı olan çorba tariflerini erişte gibi seçenekler ile daha da bereketli hale getirmek mümkün.
Yeşil mercimeğin tadı ve ev yapımı erişte ile nefis bir çorba tarifi çıktı ortaya.
Şifa Kaynağı:
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
17 Temmuz 2014
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 1/2su bardağıerişte(kesme makarna)
- 1adetorta boy kuru soğan
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığıun
- 5su bardağısıcak tavuk suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Servisi için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığınane
- 1/2tatlı kaşığıpul biber
KALORİ263/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Mercimeğin haşlama suyunu süzmeyi unutmayın.
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Erişte yerine tel şehriye hatta mantı bile kullanabilirsiniz.
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.
- Tereyağını ayrı bir tencerede kızdırın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı renk alana kadar, orta ateşte kavurun.
- Domates ve biber salçalarını katıp, karıştırın. Unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.
- Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak tavuk suyunu azar azar ilave edin. Unun topaklanmaması için; bir çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırın.
- Erişteyi ekledikten sonra çorbayı kaynatın. Haşlanan yeşil mercimekleri, haşlama suyunu süzdükten sonra çorba tenceresine aktarın.
- Erişte ve haşlanmış yeşil mercimekler ile birlikte çorbayı, 8- 10 dakika daha kaynatın.
- Çorbanın servisi için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Nane ve pul biberi ekledikten sonra ocaktan alın.
- Kızdırdığınız tereyağını çorbaya ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Tarhun otu ile denemelisiniz. Nane ve kırmızı biber kullanmadan. Pişman olmayacaksınız .
Yanıtla
unu bir kaşık koydum sadece onun dışında uydum ve çok güzel oldu, teşekkürler tarif için
Yanıtla
Oh çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık🙏🏻
Yanıtla
guzel gorunuyor
Yanıtla
güzel oldu
Yanıtla
Merhaba et suyuyla da yapılabilir mi?
Yanıtla
Yanıtla
Tabii ki dilerseniz neden olmasın :)
Tam bir hasta çorbası herkese tavsiye ederim :)
Yanıtla
olsada yesek
Yanıtla
Tad olarak güzel oldu evet ama su bence yetersiz biz iki kişiyiz her ısıttığımda bir iki bardak daha ekledim bitmek bilmedi çorba ????
Yanıtla
cok guzel oldu hazir cubuk eriste makarnayi kesip koydum super ??
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
denedim, tel şehriye ile, baya güzel bir çorba. tek başına öğün gibi oldu sağlıklı içeriği sebebiyle. yeni birşeyler denemek çok güzel. teşekkürler.
Yanıtla
Siyah suyu süzmeden çorbayı yapsam tadında değişiklik olur mu? Yanlışlıkla baya haşlamışım aynı suyla
Yanıtla
Yorumlar
16