İsveç Köftesi Tarifi

Kıvamını ayarlamak ve köftelerin daha kıtır bir hal almalarını sağlamak için arzuya göre köfte harcına 1 yemek kaşığı kadar un ekleyebilirsiniz.Arzuya göre köfte harcına incecik kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Süzdükten sonra sos yapımında kullandığınız kızartma yağına arzuya göre 1/4 çay bardağı beyaz şarap ya da sirke ekledikten sonra çektirin ve diğer malzemeleri sonrasında katıp sosu hazırlayın. Tadı daha aromalı olacaktır. Et suyunu et su tabletle (bulyon) hazırlayabilir ya da ev yapımı et suyu kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız sosu servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine arzu ettiğiniz kadar gezdirebilir, diğer et yemeklerinizde de kullanabilirsiniz.Servis tabağına aldığınız İsveç köftelerinin üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da fesleğen serpiştirdikten sonra da servis edebilirsiniz.