Sarımsaklı Köfte Tarifi
Adana Usulü:

Sarımsaklı Köfte Tarifi

23 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle

Fellah köftenin kardeşi, bol soslu sarımsaklı köfte tarifiyle buluşmak için mutfaktayız bugün. Bu köftenin en önemli özelliği sosun içinde bir miktar daha pişmesi. Sosunda bolca domates, sarımsak ve salça mutlaka olmalı. Hamuru dağılmadan pişer, ölçüleri tam tutar. Fazlasını da buzluk da saklayabilirsiniz. Lezzetiyle bol sosuyla efsane bir bulgur köftesi hazırlamak için buyurun tarife. 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay kaşığıtuz
  • 2,5su bardağıince bulgur
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay bardağıun
  • 1çay bardağıirmik
  • 1,5yemek kaşığıbiber salçası
  • 3/4çay bardağızeytinyağı
  • 3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay bardağıdomates sosu(ya da rendelenmiş domates)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sarımsaklı Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köftelerin fazlasını buzluk poşetine aktararak buzlukta da saklayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Sarımsaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulguru bir kaba alın. Şişmesi için 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp 5 dakika suyu çekmesi için bekletin.
  2. Şişen bulgur üzerine irmik, un, yumurta, salça ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun.
  3. Yoğurduktan sonra elinizi ıslatın ve minik toplar kopararak yuvarlayın. Ardından elinizle şekil verin.
  4. Tüm hamura bunu uygulayın ve hafif unlayın. Ardından köftelerinizi tuzlu, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve kevgirle süzün.
  5. Bir tavaya sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.
  6. Haşlanmış köfteleri de içine aktarın. Sos içinde köfteleri pişirin.
  7. Sosla iyice bütünleştirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?