Sebzesi İçinde:

Pırasalı Köfte Tarifi

Sebzesi İçinde:

Pırasalı Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/pirasali-kofte | Pırasalı Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
467 takipçi145 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
30 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat

Söz konusu köfte olunca yaratıcılıkta sınır tanımıyoruz. Öyle ki neredeyse her zevke, damak tadına uygun tarif mevcut. Baharatlısı, sarımsaklısı, kaşarlısı, soslusu derken onlarca farklı tarif bulmak mümkün. Bu kadar sevilmesinin, çeşitlenmesinin bir sebebi de naifliği. İçerisine ne konsa bağrına basıyor, her haliyle kalpleri kazanıyor.

Bu kez nasıl hazırlasak, en çok hangi sebze yakışır diye düşünürken kış mevsiminin vazgeçilmezi pırasa geldi aklımıza. Çıtır çıtır taze pırasayı incecik kıyıp kimyonlu, sarımsaklı köftemize ekledik. Nur topu gibi bir köfte tarifimiz daha oldu.

Denemeniz için de tarifi şöyle bıraktık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pırasalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramkıyma(tercihen yağlı)
  • 1 adetpırasa
  • 2 dilimbayat ekmek
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon

Pırasalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyın.

  2. Ekmekleri blenderde ufalayın.

  3. Pırasayı, ufalanmış ekmekleri, kıymayı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun ve 12 parçaya bölerek şekil verin.

  4. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırın.

  5. Köfteleri tavaya yerleştirerek her iki tarafını da 5-10 dakika orta ateşte kızartın ve sıcakken afiyetle tüketin.

Pırasalı Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri kızarttıktan sonra üzerlerine kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?