https://yemek.com/tarif/pirasali-kofte | Pırasalı Köfte Tarifi
Sebzesi İçinde:

Pırasalı Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Söz konusu köfte olunca yaratıcılıkta sınır tanımıyoruz. Öyle ki neredeyse her zevke, damak tadına uygun tarif mevcut. Baharatlısı, sarımsaklısı, kaşarlısı, soslusu derken onlarca farklı tarif bulmak mümkün. Bu kadar sevilmesinin, çeşitlenmesinin bir sebebi de naifliği. İçerisine ne konsa bağrına basıyor, her haliyle kalpleri kazanıyor.

Bu kez nasıl hazırlasak, en çok hangi sebze yakışır diye düşünürken kış mevsiminin vazgeçilmezi pırasa geldi aklımıza. Çıtır çıtır taze pırasayı incecik kıyıp kimyonlu, sarımsaklı köftemize ekledik. Nur topu gibi bir köfte tarifimiz daha oldu.

Denemeniz için de tarifi şöyle bıraktık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pırasalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramkıyma(tercihen yağlı)
  • 1adetpırasa
  • 2dilimbayat ekmek
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Pırasalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
  2. Ekmekleri blenderde ufalayın.
  3. Pırasayı, ufalanmış ekmekleri, kıymayı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun ve 12 parçaya bölerek şekil verin.
  4. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırın.
  5. Köfteleri tavaya yerleştirerek her iki tarafını da 5-10 dakika orta ateşte kızartın ve sıcakken afiyetle tüketin.

Pırasalı Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri kızarttıktan sonra üzerlerine kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Naz Başdaş1 Nisan 2020 3:28
Tarifte tava demiş altta fırında kac derece diye bir yorum var tarif dogru degilmi?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Nisan 2020 8:54
Yanıtla
Tarifimiz tavada pişirerek hazırlanıyor, fakat kullanıcılarımızdan fırında da pişirme için öneri istediği için yönlendirme yapmış bulunduk :)
jekurtman3 Şubat 2020 6:23
merhaba, fırında ne şekilde pişirmemizi önerirsiniz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Şubat 2020 5:44
Yanıtla
Merhabalar, yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye yerleştirin ve köfteleri bir fırçayla altını ve üstünü hafifçe yağlayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
jekurtman 4 Şubat 2020 12:53
Yanıtla
teşekkür ederimm
Mert Alagöz7 Ocak 2020 10:47
Muhteşem
Yanıtla
ay446 Aralık 2018 12:36
pırasa yemeyen oglum için deneyecegim
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?