Nohut, tahin ve limon suyunun bir araya gelip çeşit çeşit baharatla lezzetlendiği humusu sevmeyen var mı? Sofraya çıkarılabilecek en doyurucu, en lezzetli meze o! Üstelik sadece meze olarak değerlendirmek zorunda da değiliz. İncecik doğradığımız havuçları, salatalıkları humus bandıra bandıra afiyetle bir ara öğün olarak da yiyebiliriz.
Peki onu hep aynı şekilde hazırlamak zorunda mıyız? Tabii ki hayır. Onu farklı malzemelerle, renk renk sebzelerle de bir araya getirebilir, neredeyse her gün yesek bıkmayacağımız kadar enfes ve değişik hallere getirebiliriz.
Nohuttan aldığı bolca proteinle hem çok besleyici hem de içindeki diğer tüm malzemelerin de desteğiyle çok sağlıklı olan humuslar, belki de şu ana dek hiç denemediğiniz halleriyle karşınızda!
Bu farklı humus tarifleri içinden bakalım sizin favoriniz hangisi olacak.
-
Humus tarifi
En klasik humus tarifinden söz etmeden farklı tariflerimize geçmek istemedik. Onu, bu haliyle sevenler için en lezzetlisinden, tam kıvamında humus hazırladık.
Tarifi için: Humus tarifi
-
Pastırmalı humus tarifi
Son zamanlarda restoranların menüsünde belki de en çok sipariş edilen, en çok sevilenlerden biri o oldu. Hal böyle olunca aynı hızla mutfaklarımızda da yer almayı başardı. O zaman malzemeleri hazırlayın...
Tarifi için: Pastırmalı humus tarifi
-
Bal kabaklı humus tarifi
Bal kabağının mevsimi geçmeden, en yakın zamanda denemediniz gereken çok özel bir tarif geliyor. Humusun bu rengine, bu lezzetine ayrı bir bayılacaksınız, eminiz.
Tarifi için: Bal kabaklı humus tarifi
-
Pancarlı humus tarifi
Humusu renklendirmeye, farklılaştırmaya, daha da lezzetli bir hale getirmeye kararlıyız! Tam da bu yüzden pancardan destek alıp onu böyle iştahı katlayan, ilk kez gören herkesi şaşırtan bir hale dönüştürdük.
Tarifi için: Pancarlı humus tarifi
-
Köz patlıcanlı humus tarifi
Patlıcanla, hele ki köz patlıcanla hazırlanan bir tarifin zaten lezzetsiz olma ihtimali yok ama iş humusa gelince olaylar daha da ciddileşiyor, sofradakiler arasında kapışılacak, "Son kaşık benim" kavgasına neden olacak bir lezzete dönüşüyor.
Tarifi için: Köz patlıcanlı humus tarifi
-
Kıymalı humus tarifi
Sofrada mutlaka et görmek isteyenleriyse hemen böyle alalım. Humusu bir meze, bir atıştırmalık olmaktan çıkarıp adeta pratik bir yemeğe dönüştüren bu tarifi mutlaka bir köşeye kaydedelim. Çünkü o...
Tarifi için: Kıymalı Humus Tarifi
-
Kuru fasulye humusu tarifi
Fasulyenin her türlüsüne hayranız, bu tarif de onlardan biri. Çünkü kendisini biraz tahin ve sarımsakla pürüzsüz kıvama getirdiğimizde, ekmeğe sürülesi olacak.
Tarifi için: Kuru fasulye humusu tarifi
-
Mercimek humus tarifi
Mercimeğin belki de en güzel hallerinden diyebiliriz onun için. Kıvamı ve taze kokusuyla iştah açan türden. Üzerine biraz da toz kırmızı biber ve maydanoz geldi mi, nohudu kıskandırıyor.
Tarifi için: Mercimek humus tarifi
-
Kaşarlı humus tarifi
Kaşar ve humus... Ortaya çıkabilecek tadı hayal ediyor musunuz? Kıvamı ile uzayan, alttan alta nohut tadını damağa vuran bir lezzet oluyor.
Tarifi için: Kaşarlı humus tarifi
-
Bezelyeli humus tarifi
Humus yapımındaki malzemelerin çoğuna dokunmadan, hatta nohudu bile çıkarmayıp, ekstra bezelye ekleyerek hazırladığımız bir tarif kendisi. Yeşil rengi de zaten oradan geliyor.
Tarifi için: Bezelyeli humus tarifi
-
Tahinsiz humus tarifi
Herkes tahin sevmek zorunda değil, ya da belki susama alerjiniz vardır. Bu gibi durumlarda tahinsiz humus imdadınıza koşar ve nohudun o enfes tadından mahrum bırakmaz sizi.
Tarifi için: Tahinsiz humus tarifi
Yorumlar
0