Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifi
Bu ölçüleri ömrünüzün sonuna kadar her kek yaptığınızda aklınıza getirecek ve bir daha asla bu ölçülerden çıkmak istemeyeceksiniz. Çünkü hayalleri süsleyen içi yumuşacık, asla kuru kalmayan, uzunca bir süre tazeliğini koruyabilen keklerin sırrı bu gizli rakamlarda saklı. 3 adet yumurta ve 3 kahve fincanı sıvı yağla başlayan tarif 6 ve 9 oranında ilerliyor. Buradaki kahve fincanından kasıt orta boy türk kahve fincanları bu arada. Aman diyelim karıştırmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 3 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 6 kahve fincanı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1/2 çay bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilya
- 9 kahve fincanı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Fırınınızın performansına göre pişirme süresi artıp azalabilir. Kullanılan fincan, küçük Türk kahvesi fincanıdır.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şeker ekleyerek güzelce çırpın.
Çırptığınız yumurta ve şekerin üzerine maden suyu, limon suyu, portakal suyu, portakal kabuğu, vanilya ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın.
Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek üzerine ilave edin ve mikserle güzelce çırpın.
Elde ettiğiniz kek harcını bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.