Bayram Sofralarına:

Hurma Tabanlı Muhallebi Pastası Tarifi

Bayram Sofralarına:

Hurma Tabanlı Muhallebi Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227106 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Sütlü tatlıları tarifleri en çok aradığınız tatlıysa, bayramda şerbetli tatlılar yerine biraz da sütlü tatlılar başrolde olsun istiyorsanız, ramazan ayının vazgeçilmez malzemelerini kullanarak müthiş uyumu yakalayacağınız nefis bir tatlı tarifimiz var!

Alt tabanı kıtır kıtır badem, hindistan cevizi, kakao ve hurmadan,  üzeri ise gül suyuyla hazırladığımız muhallebiden oluşuyor. Tam bir ramazan ayına yakışan, oldukça hafif bir kutlama pastası diyebiliriz. Gül suyunu sevmeyenler bu tatlıda bir şans vermesini tavsiye ediyoruz. Süslemesiyle bayram sofralarına renk getirecek bu tarifi her zaman yapmak isteyeceksiniz. O halde malzemeleri hazırlayalım, harika bir tatlı geliyor! Afiyet olsun!

Devamını Oku

Hurma tabanlı muhallebi pastasının videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hurma Tabanlı Muhallebi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Hurma Tabanı İçin:

  • 300 grammedine hurması(çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1 su bardağıçiğ badem
  • 1 su bardağıhindistan cevizi rendesi
  • 4 yemek kaşığısüt
  • 1 yemek kaşığıkakao

    Muhallebisi İçin:

  • 6 su bardağısüt
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 4 yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 4 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığıgül suyu
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 paketvanilin
  • 4 tutamkurutulmuş gül yaprakları(isteğe bağlı)

    Süsleme İçin:

  • 8 adetdondurulmuş frambuaz
  • 8 adetdondurulmuş böğürtlen
  • 4 yemek kaşığıfile antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığıpembe pudra şekeri(tercihen)
  • 3 tutamkurutulmuş gül yaprakları

Hurma Tabanlı Muhallebi Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Alt tabanı için hurma, Hindistan cevizi, badem, kakao ve sütü rondodan geçirin.

  2. Kelepçeli kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı yerleştirin ve hurmalı karışımı tabana güzelce yayın. Buzlukta 30-40 dakika kadar bekletin.

  3. Muhallebisi için gerekli olan süt, un, toz şeker, nişasta ve gül suyunu tencereye ekleyip pişene dek sürekli olarak karıştırın.

  4. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 2 dakika sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin. Oda sıcaklığında ara ara çırparak ılımasını sağlayın.

  5. Soğuduktan sonra gül yapraklarını muhallebiye ekleyip karıştırın ve hurmalı tabanın üzerine yayın.

  6. Buzdolabında 1 gece bekletin ve üzerini süsleyip servis edin. Yaptığınız gün içinde tüketilecekse minimum 4 saat buzdolabında bekletmenizi öneririz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?