Yumuşak Kalpli Kek:

Islak Kek Tarifi


Islak kekin birçok çeşidi var, biraz brownie'yi andırır biraz da damla çikolatalı kakaolu keki. Ama ıslak kek tarifinde önceden belirlenmiş ve onu özel kılan farklılıklar vardır. Islak ıslak servis edilen ağızda eriyen en sevilen kek tariflerinden biridir. Ağızda eriyen ıslak kek, bu halini ıslak kek sosuna borçludur. Nefis kakaonun, süt ve şeker ile birleşiminden oluşan ıslak kek sosu, kekin üzerine döküldüğü andan itibaren içine işlemeye başlar ve işte o andan itibaren ortaya karşı konulamaz lezzet çıkar!

Kakaolu ıslak kek tarifinin adım adım resimli ve videolu tarifi ise hemen şurada, bu bol soslu ıslak kekten sonra onu da denemeyi unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağıayçiçek yağı
  • 1paketvanilin
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıun+ 2 yemek kaşığı

Fırın tepsisini yağlamak için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Keki Islatmak İçin:

  • 1su bardağısüt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1/2çay kaşığıtuz
KALORİ471/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
  2. Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın.
  3. Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  4. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  5. Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki, fırından alın. Bir bıçak ucu ya da kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın.
  6. Hazırladığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyip, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin.
  7. Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin. Bu ıslak kek lezzetini sevdiklerinizle de paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1120 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

15

nazliicank9 Haziran 2021 3:38
Kek harcından ayırıyoruz fakat o harç yumurtalı. Onu pişmeden kekin üstüne nasıl koyacağız?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 9 Haziran 2021 5:35
Yanıtla
Merhaba, tarif özelinde sos pişmeden hazırlanıyor. Dilerseniz yumurtasız sosla hazırlanan şu tarifimize göz atabilirsiniz: https://yemek.com/tarif/kakaolu-islak-kek/
kezibanny5 Haziran 2021 3:30
Sos pişicek mi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Haziran 2021 8:38
Yanıtla
Merhaba, sos pişmeden hazırlanıp dökülüyor.
muleykeayse10 Nisan 2021 7:41
Mükemmel bir tarıf.ölçüleri bıle tamı tamına.Üçüncü kez yaptım.Evımızın vazgecılmezı oldu.her hafta mutlaka yapıyorum.Bardakta ayırdıgınız sosu once dokun keki fırından cıkarınca.onu bıraz cektıkten sonra , keki dilimleyıp ayrıca hazırladıgım sosu komple ustune bosalttım.bıkac dakıka ıcınde cogunu cekıyor zaten ıcıne.boylece içi dışı tam bir ıslak kek oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 10 Nisan 2021 9:45
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Mahruh22 Aralık 2020 3:05
ilk defa yaptım muhteşem oldu ve misafirlerim aşırı derecede beğendi.. hemde kısa zamanda yapmıştım.. teşekkürler, ha bu arada sosu kek sıcakken döküverin gari 😘
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 7:53
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
aselin2 Ekim 2020 5:19
Ayirdigimiz o bardak ile ne yapacagimiz hala belli degil:( Duzeltmede bir sorun yasansi herhalde tekrar bakarmisiniz tarife
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Ekim 2020 12:25
Yanıtla
Merhaba, 6. aşamada yazıyor aslında kekin üzerine ekliyoruz sıcakken :)
fatmabs15 Ağustos 2020 4:46
rezillik bence ayırdığım bir bardak öylece kaldı hakkında hiç bir bilgi yok . şaşırdım kaldım. resmen saçmalık.
Yanıtla
zeyno_2 Ağustos 2020 1:32
Muhteşem 👍👍
Yanıtla
Sevda Macit30 Mart 2020 5:57
bu ne ya
Yanıtla
saturnluasci19 Mart 2020 11:00
düzenledik demişsiniz ama düzenlenmemiş bir tarif insanları yanlış yönlendiriyorsunuz
Yanıtla
Büşra Üzgün14 Mart 2020 6:52
Keki hazırladığınız hamurdan büyük bir su bardağı ayırın diyor yumurtalı karışımdan ayırdım. Başka bir tarif izlemiş olmasam çiğ yumurtalı karışımı kekin sosu olarak kullanmış olacaktım. Tarifi düzenlerseniz eğer insanlar hataya düşmemiş olurlar
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Mart 2020 5:22
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Büşra Hanım! Bahsettiğiniz karmaşanın yaşanmaması için tarifi aşamalarımızı düzenledik :)
Sevda Bayza28 Aralık 2019 4:10
Merhaba ayırdığımız sosu kullacagımız yer yazılmamış :)
Yanıtla
Ayşegül Şahin8 Ocak 2019 6:38
Ölçülerde ıslatmak için olanı ayrı yazıyor, aşağı kısımda ise kek hamuru için un eklemeden harcından 1 su bardağı ayırın yazıyor. Bu konuda daha açıklayıcı bir bilgi verebilir misiniz lütfen?
Yanıtla
yaseminnerdogan 7 Nisan 2019 12:16
Yanıtla
Merhaba aynı konuya bende takıldım ikisinide mi yapmamız gerekiyor acaba?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?