Yumuşak Kalpli Kek:

Islak Kek Tarifi

Name: Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

26 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Islak kekin birçok çeşidi var, biraz brownie'yi andırır biraz da damla çikolatalı kakaolu keki. Ama ıslak kek tarifinde önceden belirlenmiş ve onu özel kılan farklılıklar vardır. Islak ıslak servis edilen ağızda eriyen en sevilen kek tariflerinden biridir. Ağızda eriyen ıslak kek, bu halini ıslak kek sosuna borçludur. Nefis kakaonun, süt ve şeker ile birleşiminden oluşan ıslak kek sosu, kekin üzerine döküldüğü andan itibaren içine işlemeye başlar ve işte o andan itibaren ortaya karşı konulamaz lezzet çıkar!

Kakaolu ıslak kek tarifinin adım adım resimli ve videolu tarifi ise hemen şurada, bu bol soslu ıslak kekten sonra onu da denemeyi unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısüt
1çay bardağıayçiçek yağı
1paketvanilin
4yemek kaşığıkakao
1paketkabartma tozu
1su bardağıun+ 2 yemek kaşığı

Fırın tepsisini yağlamak için:

1yemek kaşığısıvı yağ

Keki Islatmak İçin:

1su bardağısüt
1çay bardağısıvı yağ
1su bardağıtoz şeker
4yemek kaşığıkakao
1/2çay kaşığıtuz

KALORİ471/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın.
Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki, fırından alın. Bir bıçak ucu ya da kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın.
Ayırdığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyip, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin.
Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin. Bu ıslak kek lezzetini sevdiklerinizle de paylaşın.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

0takipçi1109 içerik

Sıkça Yenen Konular

KEK

Çay Suyunu Koyun: Sade Kek

Gökçen Mutaf

Mart 10

TATLI KEK

Kendinden Desenli: Mozaik Kek

ipeksare

Haziran 11, 2021

TATLI KEK

Kıvamı Muhteşem: 15 Dakikada Çilekli Brownie

evdekendinpisir

Mayıs 11

TATLI KEK

Tam İstediğiniz Kıvamda: Kakaolu Islak Kek

Yasemin Gürsürer

Mart 10

Yorumlar

Zeynep Adilay31 Mart 2022 8:02

Arkadaşlar keki ıslatmak için yazan yerdeki malzemeleri boşverin keki yaptıktan sonra ayrılan sosu üzerine dökün bitti gitti güzel oluyor

Yanıtla

Ege Şahin 1 Nisan 2022 6:17

Yanıtla

Merhaba Zeynep Hanım, ellerinize sağlık! Yeni fikirlerinizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederiz.

xhanzy11 Aralık 2021 4:06

ayırdığımız bir bardak karışımın ne işe yaradığını siz de bilmiyorsunuz sanırım

Yanıtla

Duygu Arslan 12 Aralık 2021 10:23

Yanıtla

6. maddede bahsedilen "hazırladığınız sıvı kek karışımı" o aslında. Ayrılan sıvı harç sonradan üzerine dökülüyor. Daha anlaşılır olması açısından cümleyi düzenliyoruz. İyi günler dileriz.

nazliicank9 Haziran 2021 3:38

Kek harcından ayırıyoruz fakat o harç yumurtalı. Onu pişmeden kekin üstüne nasıl koyacağız?

Yanıtla

Ayşegül Uslu 9 Haziran 2021 5:35

Yanıtla

Merhaba, tarif özelinde sos pişmeden hazırlanıyor. Dilerseniz yumurtasız sosla hazırlanan şu tarifimize göz atabilirsiniz: https://yemek.com/tarif/kakaolu-islak-kek/

kezibanny5 Haziran 2021 3:30

Sos pişicek mi

Yanıtla

Ayşegül Uslu 6 Haziran 2021 8:38

Yanıtla

Merhaba, sos pişmeden hazırlanıp dökülüyor.

muleykeayse10 Nisan 2021 7:41

Mükemmel bir tarıf.ölçüleri bıle tamı tamına.Üçüncü kez yaptım.Evımızın vazgecılmezı oldu.her hafta mutlaka yapıyorum.Bardakta ayırdıgınız sosu once dokun keki fırından cıkarınca.onu bıraz cektıkten sonra , keki dilimleyıp ayrıca hazırladıgım sosu komple ustune bosalttım.bıkac dakıka ıcınde cogunu cekıyor zaten ıcıne.boylece içi dışı tam bir ıslak kek oldu

Yanıtla

Ayşegül Uslu 10 Nisan 2021 9:45

Yanıtla

Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!

Mahruh22 Aralık 2020 3:05

ilk defa yaptım muhteşem oldu ve misafirlerim aşırı derecede beğendi.. hemde kısa zamanda yapmıştım.. teşekkürler, ha bu arada sosu kek sıcakken döküverin gari 😘

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 7:53

Yanıtla

Çok sevindik, afiyetler olsun!

aselin2 Ekim 2020 5:19

Ayirdigimiz o bardak ile ne yapacagimiz hala belli degil:( Duzeltmede bir sorun yasansi herhalde tekrar bakarmisiniz tarife

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 5 Ekim 2020 12:25

Yanıtla

Merhaba, 6. aşamada yazıyor aslında kekin üzerine ekliyoruz sıcakken :)

fatmabs15 Ağustos 2020 4:46

rezillik bence ayırdığım bir bardak öylece kaldı hakkında hiç bir bilgi yok . şaşırdım kaldım. resmen saçmalık.

Yanıtla

zeyno_2 Ağustos 2020 1:32

Muhteşem 👍👍

Yanıtla

Sevda Macit30 Mart 2020 5:57

bu ne ya

Yanıtla

saturnluasci19 Mart 2020 11:00

düzenledik demişsiniz ama düzenlenmemiş bir tarif insanları yanlış yönlendiriyorsunuz

Yanıtla

Büşra Üzgün14 Mart 2020 6:52

Keki hazırladığınız hamurdan büyük bir su bardağı ayırın diyor yumurtalı karışımdan ayırdım. Başka bir tarif izlemiş olmasam çiğ yumurtalı karışımı kekin sosu olarak kullanmış olacaktım. Tarifi düzenlerseniz eğer insanlar hataya düşmemiş olurlar

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Mart 2020 5:22

Yanıtla

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Büşra Hanım! Bahsettiğiniz karmaşanın yaşanmaması için tarifi aşamalarımızı düzenledik :)