Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Dilim Dilim Yersin:

Ev Usulü Pizza Tarifi

Dilim Dilim Yersin:

Ev Usulü Pizza Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)

Hafif kabarmış bir hamuru ve bol bol malzemesiyle pizzaların en güzellerinden biridir ev usulü pizza. En ünlü restoranlardaki gibi incecik bir yapıları, özel malzemeleri yoktur pek. Evde hangi malzemeler varsa içine konur, bol kaşar peyniriyle lezzetlenir ve küçük büyük herkesin çok sevdiği bir lezzete bürünür. Ev imkanlarında yapabileceğiniz en ekonomik lezzetlerden biri karşınızda! Ölçüleri şaşmadan hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis ev usulü pizza tarifimiz karşınızda!

Lezzetine doyum olmaz bu pizza tarifinin sırrı hamurunda yoğurt ve sütü birlikte kullanmakta saklı. Bu şekilde ağzınıza attığınızda yumuşacık dokusuyla sizi çok mutlu edecek, bol bol malzemesiyle de damaklarınızı şenlendirecek bir tarife dönüşüyor.

Bu tam kıvamında ve çok lezzetli ev usulü pizza tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağı
    ılık süt
  • 1 paket
    toz maya
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 3 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 4,5 su bardağı
    un
    (duruma göre 1/2 su bardağı eklenebilir)

    Sosu için:

  • 1 su bardağı
    domates püresi
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 diş
    sarımsak
    (ezilmiş)
  • 3-4 dal
    taze kekik

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 10 adet
    mantar
    (dilimlenmiş)
  • 12 dilim
    sucuk
  • 3 adet
    sosis
    (dilimlenmiş)
  • 4 yemek kaşığı
    konserve mısır
  • 3 yemek kaşığı
    zeytin
    (dilimlenmiş, yeşil ve siyah)

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın. Ardından 1 çay brdağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın. Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin. Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

  2. Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.

  3. Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.

  4. Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın.

  5. Üzerine sosu güzelce yayın.

  6. Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 10 adet dilimlenmiş mantar, 3 adet dilimlenmiş sosis, 4 yemek kaşığı mısır ve 3 yemek kaşığı zeytini serpiştirip, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

  7. 10 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarıp geriye kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirin ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirin.

  8. Fırından çıkardığınız ev usulü pizzayı dilimleyin ve sevdiklerinizle tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?