Dilim Dilim Yersin:

Ev Usulü Pizza Tarifi

Name: Ev Usulü Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

04 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hafif kabarmış bir hamuru ve bol bol malzemesiyle pizzaların en güzellerinden biridir ev usulü pizza.

Dışarıda bayılarak yediğimiz pizzaları aslında evinizde de çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Eğer siz de "Evde pizza nasıl yapılır?" diyorsanız fırında pişen, bu kolay ve pratik karışık pizza tarifini çok sevecek, her fırsatta yapmak isteyeceksiniz.

Lezzetine doyum olmaz bu pizza tarifinin sırrı hamurunda saklı. Bu şekilde ağzınıza attığınızda yumuşacık dokusuyla sizi çok mutlu edecek, bol bol malzemesiyle de damaklarınızı şenlendirecek bir tarife dönüşüyor. "Pizza hamuru nasıl yapılır?" diye soranlara da adım adım resimli anlatımıyla tam kıvamında bir pizza hamuru tarifi hazırladık, püf noktalarını da şurada anlattık. Mutlaka göz atın deriz.

Ev yapımı pizza tarifinin adım adım resimli tarifi karşınızda!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Ev Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5su bardağıun
1,5 - 2su bardağıılık su
1paketkuru maya
1çay kaşığıtoz şeker
1/2çay kaşığıtuz
4yemek kaşığızeytinyağı

Sosu için:

2su bardağıdomates sos
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıfesleğen

Üzeri İçin:

1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1çay bardağırendelenmiş mozarella peyniri
120gr.sucuk
4yemek kaşığıkonserve mısır
100gramzeytin(dilimlenmiş, yeşil veya siyah)
1-2adetbiber
1dişsarımsak

KALORİ316/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Ev Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurunuzu dinlendirin.
Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkarın. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayırın. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak istiyorsanız

hamurunuzu 3’e bölün. Daha büyük ve kalın hamurlu 2 pizza yapmak istiyorsanız, ikiye bölebilirsiniz.
Kestiğiniz parçayı beze haline getirip un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz inceliğe ulaştığınızda pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın. Pişirme kağıdının üzerine biraz mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin.
Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domates sosundan üzerine sürün. Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri yerleştirdikten sonra üzerine dileğiniz malzemeleri ekleyin.
Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin. Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz. Pizza kesiciyle dilimleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Faydalı Bilgiler: Evde Herkes Kolayca Hazırlayabilsin Diye A'dan Z'ye Mayalı Hamur Yapma Rehberi

Mayalı hamurları evde yapmak için dikkat etmeniz gerekenler var. Gelin, tam kıvamında lezzeti ve pofuduk görüntüleriyle hamur yapmanın püf noktalarını hep birlikte öğrenelim. ''Ben çok iyi hamur yaparım'' diyenler siz de gelin, damaktan silinmeyecek hamurların sırlarını da veriyoruz sizler için. Şu kapsamlı rehberimizi mutlaka incelemenizi öneririz: Evde Herkes Kolayca Hazırlayabilsin Diye A'dan Z'ye Mayalı Hamur Yapma Rehberi

Faydalı Bilgiler: Mayalı Hamur Dışarıda ya da Buzdolabında Ne Kadar Dayanır?

Hamur işi mayalamak ve saklamak mutfaktaki en kritik konulardan biri. Sıcak bir havada mayalandırırsanız ve uzun süre mayalanırsa hamur da ekşimeler olabilir. Tadı bozulabilir daha birçok farklı sorunlarla karşılabilirsiniz. Ama artık bu püf noktaları sayesinde bu sorunlarınız ortadan kalkacak. Tüm detaylar için sizi şu içeriğimize bekliyoruz: Mayalı Hamur Dışarıda ya da Buzdolabında Ne Kadar Dayanır?

Ev Usulü Pizza Kaç Kalori?

1 orta boy ev usulü pizza 1900 kaloridir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ipeksare

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular

HAMUR İŞİ

4.5

Puf Puf: Mayalı Poğaça

Yasemin Gürsürer

Mayıs 26, 2015

HAMUR İŞİ

Yağ Çekmez, Tam Kıvamında Olur: Orijinal Çiğ Börek

Çigdem Esastürk

Kasım 15

Olmaz Denilen Tarifler... Vestel'le Olur, Neden Olmasın?

Vestel

Ekim 15

HAMUR İŞİ

4.5

İşin Sırrı Hamurunda: Pofuduk Poğaça

Cemre Özgüzel

Ekim 11, 2017

Yorumlar

attila13 Ekim 2021 8:09

Pizza merdane/oklava vs ile açılmaz. Bu tarif buradan kaybetmiş. Pizza hamuru elle açılır, böylece ona yumuşaklığı veren hava kabarcıkları yok edilmez.

Yanıtla

songulsoyoz13 Ağustos 2021 8:24

Eski tarif daha iyiydi ♥️

Yanıtla

Duygu Arslan 13 Ağustos 2021 11:48

Yanıtla

Merhaba. Diğer tarife her zaman yine sitemizden ulaşabilirsiniz. Linkini de şöyle bırakalım sizin için: https://yemek.com/tarif/karisik-ev-pizzasi/

yeicuc1 Mayıs 2021 3:29

hamuru çok zor tutturdum çok cıvık oldu üzerine epey bi un eklemek zorunda kaldım 🥺

Yanıtla

eskr13 Mart 2021 2:33

Kesinlikle keşke tarif değişmeseydi. Bütün malzemem, emeğim heba oldu. Önceki tarifi yayınlayın lütfen

Yanıtla

Duygu Arslan 14 Mart 2021 11:50

Yanıtla

Merhaba. Yorumlarda yazmıştık aslında. Eski tarif şurada: https://yemek.com/tarif/karisik-ev-pizzasi/

agah20 Şubat 2021 3:46

2.kez yapışım eşimde çocuklar da bayıldı , emeğinize sağlık , elveda dominos 😄 🍕

Yanıtla

Usagi Tsukino6 Şubat 2021 3:57

keşke tarifi bambaşka hale getirmek yerine yeni bir tarif olarak yayinlasaydiniz. defterimde ekli tarifin değişmiş olacağını hiç düşünmedim ve hayal kırıklığına uğradım maalesef, bu tarifi daha önce deneyip beğenmemiştik, heyecanla yaptım, yaparken bir tuhaflık var diye düşündüm, meğer bambaşka bir tarifmis. çok üzüldüm.

Yanıtla

Duygu Arslan 6 Şubat 2021 6:23

Yanıtla

Merhaba, sitedeki tarifleri siz kullanıcılarımızın önerilerine göre güncelleyip en iyi halleriyle sizi buluşturmaya çalıştırıyoruz. Önceki yorumlarda da bahsetmiştik aslında; eski tarifimiz hemen şurada: https://yemek.com/tarif/karisik-ev-pizzasi/ Tarif defterinize buradan ekleyebilirsiniz. Çok teşekkür ederiz yorumunuz için, kocaman sevgiler.

palira15 Ocak 2021 7:57

benim fırınım 20 değil 15dk da pişirdi ayrıca 2 parçaya bölmüştüm 1.hamur orta kalintıktaydi ve gayet güzeldi ama 2.yi biraz daha ince açtım ince sevdiğim için fakat hamur kurumuştu baya kıtır kıtırdı. bunlara dikkat edilebilir. onun dışında güzel gayet

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 8:20

Yanıtla

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :) Tabii ki fırından fırına değişebiliyor, çalışma prensipleri oldukça farklı olabilir. İki parçaya böldüğünüz için de çabuk pişmiş olabilir :)

Nisa_billie7 Ocak 2021 2:32

Kuru maya yerine normal maya olurmu

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 8 Ocak 2021 7:27

Yanıtla

20 gram yaş maya kullanabilirsiniz.

nurten6115 Aralık 2020 9:51

dün denedim artık favori pizza tarifim.😋😋

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Aralık 2020 7:11

Yanıtla

Afiyetler olsun!

selinay0012 Aralık 2020 10:42

Çok güzel oldu 💜

Yanıtla

sedaeryigit6 Aralık 2020 4:09

Bu eski tarif değil ama neden değiştirdiniz ki ??? Eskisinde süt ve yoğurt vardı yumurta vardı

Yanıtla

Duygu Arslan 7 Aralık 2020 6:18

Yanıtla

Merhabalar, tariflerimizi kullanıcılarımızdan gelen geliştirme önerileriyle güncelliyoruz zaman zaman. Bu halini de çok seveceğinize eminiz. Eski tarife de dilerseniz şuradan ulaşabilirsiniz, sevgiler. :) https://yemek.com/tarif/karisik-ev-pizzasi/

Ela Emeksiz5 Aralık 2020 5:47

Muazzam oldu 🥳 çok teşekkürler ❤️

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 6:51

Yanıtla

Afiyetler olsun :)