Mükemmel Kıvam, Tam Ölçü:

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

Mükemmel Kıvam, Tam Ölçü:

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/yogurtlu-portakalli-kek/ | Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
236716 takipçi1235 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Şubat 6
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Şubat 10
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Özellikle kış aylarında evin mis kokulu lezzetine dönüşüyor portakallı kek tarifi. Ancak portakallı kek yaparken kimi zaman ölçüleri şaşabiliyor ve kıvam sorunu yaşanabiliyor. Kıvam sorunu olmadan hazırlanan bir portakallı kek arayışı içerisindeyseniz, ''Ne yaparsam yapayım kekim hiç istediğim gibi olmuyor'' diyorsanız, derdinize çare olacak nefis bir kek tarifiyle tanıştıralım sizleri. Kokusu da tadı da dillere destan olacak muhteşem yoğurtlu portakallı kek tarifi ile karşınızdayız.

Bu kek, o muhteşem dokusunu yoğurda borçlu. Portakal suyu ve yoğurdun muhteşem birlikteliği keke süngerimsi bir kıvam veriyor. Portakal kabukları kek harcına tat katıyor ve yemelere doyum olmuyor. Çay saatinize muhteşem bir konuk geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıportakal suyu
  • 2 adetportakal kabuğu rendesi
  • 2 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2,5 - 3 su bardağıun

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin en önemli püf noktası tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaktan geçiyor. Kullanacağınız unu iki kere elerseniz de kekiniz yumuşacık ve pofuduk olacaktır. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edin ve çok katı ya da sıvı olmamasına özen gösterin. Dilerseniz portakal suyu miktarını 3/4 su bardağı yapabilirsiniz. Ancak portakal suyu miktarını arttırırsanız mutlaka un miktarını da arttırmanızı öneririz.

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kaba alın.

  2. Kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.

  3. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave ederek çırpmaya devam edin.

  4. Vanilyaları da harca aktarın. Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin. Güzelce çırpın.

  5. Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış kek kalıbına aktarın.

  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

  7. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında en az 20 dakika kadar dinlendirin. Tamamen soğudunda kalıbı ters çevirerek keki bir tabağa çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?