Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Farklı:

Leopar Poğaça Tarifi

Çok Farklı:

Leopar Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
325TAKİPÇİ
334İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Görünüşüyle kendisine hayran bırakan, bunu nasıl yapmışlar acaba diye düşündürtecek bir poğaça tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Leopar poğaça, üstündeki leoparı andıran desenleriyle adeta poğaça moda haftasının birincisi olmaya aday.

Şık sunumu ile göz doldururken, farklı tarifi ile şaşırtıyor, lezzetiyle şapka çıkarttırıyor. Mutfakta yeter ki siz yapmak isteyin, yapamayacağınız yemek, şaşırtamayacağınız misafir yoktur. İster kahvaltıda, isterseniz de ara öğün olarak bile tüketebileceğiniz bu güzellik, sizlere evinizin mutfağı kadar yakın. Üstündeki bu desenleri nasıl yapmışlar diye merak edenleri tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 su bardağı
    yoğurt
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1/2 paket
    yaş maya
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 3 su bardağı
    un

    Üzeri İçin:

  • 1/2 su bardağı
    pirinç unu
  • 1 tatlı kaşığı
    instant maya
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 tutam
    tuz
  • 1/4 su bardağı
    su

Püf Noktası

Hamurun güzelce mayalanıp, kabarabilmesi için kullanacağınız süt ve yoğurt ılık olmalıdır. Gerekirse bir cezvede hafifçe ısıtabilirsiniz. Sade ya da istediğiniz bir iç malzeme ile de yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, toz şeker ve yaş mayayı bir kaba alıp, maya eriyene dek karıştırın.

  2. Ardından üstüne ılık yoğurt ve sıvı yağı ilave edin.

  3. Tuzunu da ekledikten sonra unu yavaş yavaş ilave edin ve bu süre zarfında sürekli yoğurun.

  4. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.

  5. Hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

  6. Hamur mayalanırken ayrı bir kasede üstü için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırın. Kek hamurundan biraz daha yoğun bir karışım elde edeceksiniz.

  7. Üstü için hazırladığınız karışım ne çok koyu ne de çok sıvı olmamalı. Koyu olursa çok az su ile açabilirsiniz. Sıvı olursa da biraz daha pirinç unu ilave edebilirsiniz.

  8. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

  9. Üstü için hazırladığınız karışımı, her poğaçaya bir tatlı kaşığı olacak gibi üstlerine paylaştırın. Kenarlarından akmamasına özen gösterin.

  10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 18 dakika kontrollü olarak pişirin.

  11. Fırından çıkar çıkmaz üstlerini temiz bir bezle örtün ve dinlendirdikten sonra servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?