Birleşmiş Milletler Yemekten Sorumlu Genel Sekreteri olmadığımız için tüm dünyayı bilemeyiz elbet ama Türkler olarak biz, acıyı severiz. Duygusal anlamda acıyı severiz de sofrada acıyı daha çok severiz.
Öyle ki çoğumuz sofrada acı olmayınca yediğimizden bir şey anlamayız, doyamayız adeta.
İşte bu birçoğumuz için 11 tane acılı yemek tarifi geliyor.
Kahvaltıda bile yenir: Acılı ezme
Acılı Ezme Tarifi
Harbi acısever için dünyanın en normal, acı yiyemeyen biri için dünyanın en "Yok artık" cümlesini kurduk. Bugün acısever olduğumuz için...
Kahvaltıda bile yenir: Acılı ezme tarifi
Denizden bu kez acı çıktı: Acılı, kremalı karides
Denizden çıkan lezzetlerin, genel olarak acıya pek ayak uyduramadıkları gerçeği, acı olmayan sofrada doyamayanlar için bol kılçıklı bir hüzün.
Bugün o hüzne son veriyoruz: Acılı, kremalı karides tarifi
Çiğ köfteyi acısız yemek isteyen de ne bileyim: Etli çiğ köfte
Çiğ köfteyi acısız yemek isteyen de gitsin mercimek köftesi yesin arkadaş. Etsizine zor alıştık zaten...
Acısız çiğ köfteye alışamayız: Etli çiğ köfte tarifi
Acının anavatanı Meksika'ya gidiyoruz: Nachos
Her ne kadar bizim acılı sofralarımıza oturmamış olsalar da dünyanın yarısına göre en acılı ülke Meksika olabilir.
Bu acının en bilineni de: Nachos tarifi
Yine Meksika'dayız: Guacamole sos
Yine Meksika'dayız, Meksika mutfağında acı konusunda en büyük sorumluluğu alan jalapeno biberinin acılı kollarına bırakıyoruz kendimizi.
Hazırsanız: Guacamole sos tarifi
Kafkaslara uğramadan yurda dönmüyoruz: Muhammara
Acuka, acıka, muhammere olarak da bilinir muhammara. Kahvaltılarda tereyağını ya da çikolatayı sofra dışına itmesi en önemli özelliğidir.
Gücünü acılı salçadan alır: Muhammara tarifi
Yakında ekmeğin üstüne süreceğiz: Chili Thai sos
Bu topraklara hızlı bir giriş yaptı Chili Thai sos. Artık birçok restoranda ve kafede patatesin yanında bile boy gösterirken buluyoruz kendisin. O yüzden...
Yakında ekmeğin üstünde görürseniz şaşırmayın: Chili Thai sos tarifi
Julia Roberts da bir acısever: Amatriciana soslu spagetti
Amatriciana Soslu Spagetti
Eat, Pray, Love filminden sonra Amatriciana soslu spagetti'yi başka bir şeyle anamaz olduk. Öyle ya...
Julia Roberts bile acı seviyordu orada: Amatriciana soslu spagetti tarifi
Antakya'nın dünyaya kazandırdığı acı tat: Katıklı ekmek
Antakya'nın dünyaya kazandırdığı acı tat olan katıklı ekmeği Antiochia Concept restoranın elinden yiyeceğiz bugün.
Buyursunlar: Katıklı ekmek tarifi
Çin mantısına Arnavut biberi: Kıymalı dumpling (mantı)
Kıymalı Dumpling Tarifi
Dumbling en basit ifadeyle mantı. Çin mantısı. Bakmayın adının Çin mantısı olduğuna, aslında uluslararası bir yemek...
Çünkü acısı Arnavut: Kıymalı dumpling tarifi
Acı tatlı olur mu hiç: Çikolatalı acı tart
Çikolatalı Acılı Tart Tarifi
Hem de misler gibi olur. Mixo Restaurant'ın elinden süper olur.
Denemesi hem tatlı hem acı: Çikolatalı acı tart tarifi
Yorumlar
0